内蒙回民炸麻叶做法?
主料：小麦面粉(600克) 黑芝麻(60克) 辅料：鸡蛋(300克) 调料：盐(12克) 猪油(100克) 花生油(120克) 做法： 1.将黑芝麻淘洗干净，晾干。 2.将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。
麻叶馓子做法?
麻叶馓子是一种传统的汉族小吃，主要流行于中国北方地区，特别是在清明节前后。它以面粉为主料，辅以麻叶等配料制成。以下是麻叶馓子的基本做法： 材料： - 面粉：500克 - 温水：适量 - 麻叶（或芝麻叶）：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 做法： 1. 麻叶提前用清水泡发，洗净后沥干水分，切碎备用。 2. 将面粉放入盆中，加入适量的盐，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直至面粉形成絮状。 3. 用手揉搓面团，直到面团光滑，盖上湿布醒发30分钟左右。 4. 醒好的面团揪成若干小剂子，每个剂子擀成薄片，撒上切碎的麻叶，卷起成长条形。 5. 把长条形的面团两头捏合，盘绕成螺旋状，即成馓子的生坯。 6. 锅中倒入足量的食用油，烧至五六成热（约150-180摄氏度），下入馓子生坯。 7. 中小火炸至馓子表面金黄酥脆，捞出控油。 8. 炸好的馓子晾凉后即可食用，也可根据个人喜好搭配其他食物。 小贴士： - 麻叶也可以用芝麻叶替代，具有相似的风味。 - 炸制馓子时油温不宜过高，以免外焦内生。 - 馓子炸好后，应立即捞出，避免在油中停留过久而变得油腻。 - 馓子冷却过程中会变得更加酥脆，所以建议完全冷却后再食用。
1. 炸麻叶馓子：将麻叶切成小块，用擀面杖擀成薄片，撒上适量的面粉，然后卷起来，用筷子夹住，放入热油中炸至金黄色即可。 2. 蒸麻叶馓子：将麻叶切成小块，用擀面杖擀成薄片，撒上适量的面粉，然后卷起来，用筷子夹住，放入蒸锅中蒸熟即可。 3. 烤麻叶馓子：将麻叶切成小块，用擀面杖擀成薄片，撒上适量的面粉，然后卷起来，用筷子夹住，放入烤箱中烤至金黄色即可。
兰州麻叶怎么炸?
兰州麻叶，又称兰州麻花，是一种传统的中国小吃，以其香脆可口而闻名。以下是炸制兰州麻叶的步骤： 材料： - 中筋面粉 - 鸡蛋 - 白糖 - 水 - 食用油（用于炸制） 做法： 1. 准备面团：将面粉过筛放入容器中，打入鸡蛋，加入适量的白糖和水，搅拌均匀至没有颗粒，揉成一个光滑的面团。面团要稍微硬一点，以便成型。 2. 醒发面团：将面团覆盖，放置一边醒发约30分钟。 3. 分割面团：将醒好的面团擀成长条状，然后分割成若干小剂子。 4. 擀制麻叶：取一个小剂子，用擀面杖擀成薄片，然后折叠成扇形，用刀在边缘切出叶脉状的纹路，但不要切断。 5. 油温控制：在锅中倒入足够的食用油，烧至五成热左右，大约150°C-160°C。 6. 下锅炸制：将擀好的麻叶小心放入油锅中，注意不要立即翻动，待其定型后再轻轻翻转，使其两面均匀受热。 7. 观察颜色：当麻叶变成金黄色时，说明已经炸好，用漏勺捞出沥油。 8. 沥干油分：放在厨纸上吸去多余的油分。 9. 上盘享用：待稍微冷却后即可食用。 注意事项： - 在擀制和折叠麻叶的过程中要小心，以免破坏形状。 - 控制好油温，太低会使麻叶吸油变得油腻，太高则会炸焦。 - 为了确保麻叶炸出来更加酥脆，可以在捞出的麻叶上撒一些白糖。 这样炸制出来的兰州麻叶应该是金黄酥脆、甜而不腻的传统小吃。
炸麻叶的家常做法?
黑芝麻和白糖放入盆中 步骤2 加入面粉，倒入开水，用筷子搅拌，均匀，在加入冷水，冷水要一点一点的加，面粉的吸水性不同，防止面团太软 步骤3 揉成团，静置松弛20分钟 步骤4 用擀面杖擀开成薄片，一定要薄一点，切成宽条，再切菱形 步骤5 用刀在菱形片上划几刀 步骤6 就像这样，拿起来 步骤7 上面的角从中间穿过整形即可 步骤8 锅里放油，七成热时放入麻叶 步骤9 中小火炸制到金黄色捞出
糯米粉炸麻叶的做法?
糯米粉中加盐、黑芝麻，打入一个鸡蛋，加适量水，和成硬一点的面团，醒20分钟，擀成大薄饼，切成长方形薄片，中间切一刀留口，锅内烧油，放入擀好的麻叶，麻叶炸至浮起，再炸十几秒，至两面金黄即可。
材料：糯米粉500克，小麦面粉100克，芝麻50克，白砂糖180克，花生油120克。 2.做法如下：将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好。 3.将两种面团掺在一起，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁，包入糖，收口捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成麻团生坯。
原料：糯米粉 120克、面粉100克、鸡蛋1个、白糖30克、盐3克、黑芝麻15克，水少许。 做法： 1、将两种面粉混合，放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水（水量请根据面粉吸收程度而定）和成较硬面团。 2、把面团揉匀饧20分钟。 3-4、擀开，成薄片。 5、切成长方形的面片。 6、将方形面片从中间竖切一刀开个口（不要切到头）。 7、将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶。 8、锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可。
1、糯米粉麻叶材料：一袋糯米粉、4个鸡蛋、一杯蔬菜油、二杯牛奶、半杯椰奶、半杯糖、半杯葡萄干。 制作方法 2、混合所有材料，搅成糊状。 3、倒三分之二的糊在烤盆里，375°c烤15分钟。 4、取出烤盆，加入葡萄干，加入剩余的糊。 5、再烤15分钟，至糕的表面呈金黄色。
将面粉，鸡蛋，黑芝麻和花生油放入盆中。 将混合物搅拌均匀，呈絮状即可。 将面揉成面团，静置醒10-15分钟即可。 将醒好的面团放在案板用擀仗擀成薄片。 将两个小面片叠在一起中间竖着， 切成 三刀，然后捏住面片的其中一头 ，从中间的那刀切口处翻过来。 热锅。倒入花生油，等到油温大概七成热时放入麻叶。看到麻叶定形时， 用筷子轻轻翻动 ，中小火炸至两面金黄上色即可。
江米面麻叶正宗做法?
材料 一袋糯米粉 4 个鸡蛋 一杯蔬菜油 二杯牛奶 半杯椰奶 一勺baking powder 半杯糖 半杯葡萄干 做法 1. 混合所有材料，搅成糊状 2. 倒三分之二的糊在烤盆里，375° 烤15分钟。 3. 取出烤盆，加入葡萄干，加入剩余的糊 4. 再烤15分钟，至糕的表面呈金黄色。
把江米面粉，用凉水和好面要软一些再按做麻叶的配方进行和面然后进行炸制，江米面麻叶正宗的配方是江米面一斤，和面的时候要加水六两活的稍软一些的面揉成团醒半个小时，然后切成条就可以杂质了，江米面麻叶非常好吃??
炸麻叶花的家常做法?
关于炸麻叶花的家常做法如下： 材料：麻叶花适量、食盐适量、鸡蛋适量、面粉适量、淀粉适量、食用油适量。 步骤： 1. 首先，将麻叶花用清水洗净，然后浸泡在清水中大约半小时，以去除杂质和苦涩味。 2. 然后将泡发好的麻叶花捞出，控干水分，放入大碗中。 3. 加入适量的食盐和打散的鸡蛋，搅拌均匀，让麻叶花充分吸收蛋液。 4. 接着，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀，使麻叶花表面均匀的裹上一层面糊。 5. 油热后，用手抓一把麻叶花，轻轻的放入油锅中，用中小火慢慢炸制。 6. 待麻叶花表面炸至金黄色，即可捞出，沥油。 7. 最后，待全部炸好后，可以撒上一些椒盐或者辣椒粉，根据个人口味进行调味。 以上就是炸麻叶花的家常做法，你可以试试看。
