麻叶馓子做法?
麻叶馓子是一种传统的汉族小吃，主要流行于中国北方地区，特别是在清明节前后。它以面粉为主料，辅以麻叶等配料制成。以下是麻叶馓子的基本做法： 材料： - 面粉：500克 - 温水：适量 - 麻叶（或芝麻叶）：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量 做法： 1. 麻叶提前用清水泡发，洗净后沥干水分，切碎备用。 2. 将面粉放入盆中，加入适量的盐，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直至面粉形成絮状。 3. 用手揉搓面团，直到面团光滑，盖上湿布醒发30分钟左右。 4. 醒好的面团揪成若干小剂子，每个剂子擀成薄片，撒上切碎的麻叶，卷起成长条形。 5. 把长条形的面团两头捏合，盘绕成螺旋状，即成馓子的生坯。 6. 锅中倒入足量的食用油，烧至五六成热（约150-180摄氏度），下入馓子生坯。 7. 中小火炸至馓子表面金黄酥脆，捞出控油。 8. 炸好的馓子晾凉后即可食用，也可根据个人喜好搭配其他食物。 小贴士： - 麻叶也可以用芝麻叶替代，具有相似的风味。 - 炸制馓子时油温不宜过高，以免外焦内生。 - 馓子炸好后，应立即捞出，避免在油中停留过久而变得油腻。 - 馓子冷却过程中会变得更加酥脆，所以建议完全冷却后再食用。
1. 炸麻叶馓子：将麻叶切成小块，用擀面杖擀成薄片，撒上适量的面粉，然后卷起来，用筷子夹住，放入热油中炸至金黄色即可。 2. 蒸麻叶馓子：将麻叶切成小块，用擀面杖擀成薄片，撒上适量的面粉，然后卷起来，用筷子夹住，放入蒸锅中蒸熟即可。 3. 烤麻叶馓子：将麻叶切成小块，用擀面杖擀成薄片，撒上适量的面粉，然后卷起来，用筷子夹住，放入烤箱中烤至金黄色即可。
请问油炸麻叶是怎么做的?
油炸什么吃多了都会胖，建议不用油炸。用料主料面粉1000克辅料鸡蛋3个芝麻25克水适量调料食盐15克炸麻叶的做法1.1000g面粉中加入黑芝麻25g，盐15g2.打入三个鸡蛋3.加入75g植物油4.慢慢加入水，把面团和成很硬的面团，盖上保鲜膜醒30分钟以上5.用擀面杖压成圆饼6.从四周开始，慢慢擀开7.慢慢卷起擀开8.期间根据面皮情况撒些干淀粉防止面皮沾粘9.擀到薄的可以看到手指头，越薄越好10.面皮铺开，裁去边角，用刀切成15厘米宽的大面片11.切完第一片之后，叠落到下一片上量取宽度，以保证每一片都是一样宽12.把切好15厘米宽的面片对折13.开始切花，一共六刀，第一刀和最后一刀切段，中间四刀切大约三分之一深即可14.开始翻花15.右手提起面片，左手插入到中间两道中16.右手把上面的面片往左手的“洞洞”里送17.伸进去18.掏出来拉直即可19.做另一种翻花。跟刚才第13步一样，只不过切的刀数要多一些，之后各取一半压紧20.立起来一个手指，以这个指头为圆心，把两边的面片往里面转21.转到中央后压紧22.整理一下，一个就好了23.这是之前擀面面片剩下的边角，切成三角形24.把整形好的麻叶叠摞起来25.油温六成热26.炸的时候放入一摞麻叶，在油锅里会自动散开，注意定型之后再用筷子轻轻拨动防止沾粘
1、食材：面粉220克；鸡蛋1个；食盐3克；白糖30克；芝麻15克；植物油适量。 做法：面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团；把面团揉匀饧20分钟；擀开，成薄片；切成长方形的面片；将方形面片从中间竖切一刀开个口(不要切到头)；将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶；锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可。
主料 面粉适量，鸡蛋一个，食用油适量 辅料 黑芝麻适量，盐适量，五香粉少许 麻叶的做法步骤
准备食材： 普通面粉、食用油、黑芝麻、盐、清水 具体做法： 1.盆中倒入两碗面粉，加入少量的食用油，用手把面粉和油抓匀，再加入少许黑芝麻，一勺盐搅拌均匀，加入少许清水用筷子搅拌成絮状，揉成稍微硬一点的面团，盖上盖子醒面30分钟。
炸麻叶的正确和面方法?
1. 准备一个干净的盆子，里面放入面粉150克，鸡蛋80克，白芝麻15克，黑芝麻15克，五香粉15克，食用盐15克。 2. 加入清水50毫升，用筷子搅拌成面絮状。 3. 然后再用手和成光滑的面团，如下图所示，炸麻叶面就和好了。
炸麻叶怎么做?
1、食材：面粉220克；鸡蛋1个；食盐3克；白糖30克；芝麻15克；植物油适量。 做法：面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团；把面团揉匀饧20分钟；擀开，成薄片；切成长方形的面片；将方形面片从中间竖切一刀开个口(不要切到头)；将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶；锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可。
油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火炸才能更酥脆 主料：面粉200克、食用油15克、鸡蛋1个、黑芝麻15克、白糖55克 调料：盐5克、温水20克 做法步骤： 1.准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。 2.先用筷子搅拌均匀，搅拌好的面团看起来比较干，没关系，我们一会还要加些温水来调匀。 3.再加入适量的温水搅拌均匀，温水要慢慢添加，不要一次加入太多，先加15克，再适量慢慢添加，直到面团揉成软硬合适的面团就好了，盖上保鲜膜，静置20分钟，让面团充分吸收水分。 4.时间到了以后，把面团取出来，先擀成长方形大片，尽量擀得薄一些，擀得越薄，炸出来就越酥脆。 5.时间到了以后，把面团取出来，先擀成长方形大片，尽量擀得薄一些，擀得越薄，炸出来就越酥脆。 6.轻轻整理好形状，形状整理成什么样，炸出来就是什么样，所以想要炸得好看，就要先把形状整理好。 7.油锅里放入适量的食用油，油锅最好是用小而深一点的，这样可以少放一些油。油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火慢慢炸至金黄就好了。如果不知道六成热的状态，可以用硬筷子试一下，筷子放进油锅后周围开始冒小气泡就好了。 8.成品
油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火炸才能更酥脆 主料：面粉200克、食用油15克、鸡蛋1个、黑芝麻15克、白糖55克 调料：盐5克、温水20克 做法步骤： 1.准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。
1、准备小麦面粉100克，加入食盐3克，倒入适量黑芝麻和白芝麻，打入2个鸡蛋，淋入适量的植物油。 2、用筷子开始搅拌，整个过程无需加一滴水，一直搅成面絮的样子。 3、然后揉成一个光滑的面团，尤其是黑芝麻和白芝麻，要揉进面团中，面团和的硬一些比较好，拿一个小盆盖住，松弛10分钟左右。 4、时间到了，取出面团，在案板上面揉一揉，如果面团大，可对半切开，这样好操作，用擀面杖把面团，擀成一张薄厚均匀的面片。
怎么做炸麻叶?
主料 面粉适量，鸡蛋一个，食用油适量 辅料 黑芝麻适量，盐适量，五香粉少许 麻叶的做法步骤
油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火炸才能更酥脆 主料：面粉200克、食用油15克、鸡蛋1个、黑芝麻15克、白糖55克 调料：盐5克、温水20克 做法步骤： 1.准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。 2.先用筷子搅拌均匀，搅拌好的面团看起来比较干，没关系，我们一会还要加些温水来调匀。 3.再加入适量的温水搅拌均匀，温水要慢慢添加，不要一次加入太多，先加15克，再适量慢慢添加，直到面团揉成软硬合适的面团就好了，盖上保鲜膜，静置20分钟，让面团充分吸收水分。 4.时间到了以后，把面团取出来，先擀成长方形大片，尽量擀得薄一些，擀得越薄，炸出来就越酥脆。 5.时间到了以后，把面团取出来，先擀成长方形大片，尽量擀得薄一些，擀得越薄，炸出来就越酥脆。 6.轻轻整理好形状，形状整理成什么样，炸出来就是什么样，所以想要炸得好看，就要先把形状整理好。 7.油锅里放入适量的食用油，油锅最好是用小而深一点的，这样可以少放一些油。油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火慢慢炸至金黄就好了。如果不知道六成热的状态，可以用硬筷子试一下，筷子放进油锅后周围开始冒小气泡就好了。 8.成品
1、食材：面粉220克；鸡蛋1个；食盐3克；白糖30克；芝麻15克；植物油适量。 做法：面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团；把面团揉匀饧20分钟；擀开，成薄片；切成长方形的面片；将方形面片从中间竖切一刀开个口(不要切到头)；将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶；锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可。
炸麻叶家常做法，正宗炸麻叶怎么做?
油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火炸才能更酥脆 主料：面粉200克、食用油15克、鸡蛋1个、黑芝麻15克、白糖55克 调料：盐5克、温水20克 做法步骤： 1.准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。 2.先用筷子搅拌均匀，搅拌好的面团看起来比较干，没关系，我们一会还要加些温水来调匀。 3.再加入适量的温水搅拌均匀，温水要慢慢添加，不要一次加入太多，先加15克，再适量慢慢添加，直到面团揉成软硬合适的面团就好了，盖上保鲜膜，静置20分钟，让面团充分吸收水分。 4.时间到了以后，把面团取出来，先擀成长方形大片，尽量擀得薄一些，擀得越薄，炸出来就越酥脆。 5.时间到了以后，把面团取出来，先擀成长方形大片，尽量擀得薄一些，擀得越薄，炸出来就越酥脆。 6.轻轻整理好形状，形状整理成什么样，炸出来就是什么样，所以想要炸得好看，就要先把形状整理好。 7.油锅里放入适量的食用油，油锅最好是用小而深一点的，这样可以少放一些油。油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火慢慢炸至金黄就好了。如果不知道六成热的状态，可以用硬筷子试一下，筷子放进油锅后周围开始冒小气泡就好了。 8.成品
1、食材：面粉220克；鸡蛋1个；食盐3克；白糖30克；芝麻15克；植物油适量。 做法：面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团；把面团揉匀饧20分钟；擀开，成薄片；切成长方形的面片；将方形面片从中间竖切一刀开个口(不要切到头)；将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶；锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可。
