蕉麻叶怎么炸又脆又好吃?
下面是一种简单易行的方法： 材料：蕉麻叶、面粉、鸡蛋、盐、油 步骤： 1. 将蕉麻叶进行清洗和晾干，撕成适当大小的片状备用。 2. 在盆中加入面粉和适量盐，搅拌均匀。 3. 在另一个盆中打入一个鸡蛋，打散后倒入面粉中，加入适量的水，搅拌均匀，制成糊状面糊。 4. 将蕉麻叶片放入面糊中，用筷子或手指将其沾满，确保每个地方都有面糊涂抹在上面。 5. 加热锅中的油，热度大约在170-180度之间，将面糊涂抹在蕉麻叶片上的部分放入锅中，用铲子炸至两面金黄就可以出锅了。 6. 将油炸好的蕉麻叶放置在厨房纸上去油份，稍微晾凉后即可食用。 注意事项： 1. 炸锅时保持家中通风，以免气味积聚； 2. 炸锅温度不要过高，否则蕉麻叶容易烤糊。
蕉麻叶炸得又脆又好吃的原因如下：1. 麻叶本身具有纤维丰富的特点，炸制后可以使得麻叶变得更加脆口，增加口感的层次感。 2. 炸制过程中，麻叶表面的水分会逐渐蒸发，使得麻叶结构变得更加紧密，从而提高了麻叶的脆度和口感。 3. 炸制时可以添加适量的调料和香料，如盐、胡椒粉、五香粉等，增加了风味，使得蕉麻叶更加美味可口。 4. 正确掌握炸制的温度和时间，避免过度炸制导致麻叶过于干燥，或者炸制时间不足无法达到脆口效果。 综上所述，蕉麻叶炸得又脆又好吃的关键在于麻叶本身的特性以及炸制过程中的调料和技巧的运用。 希望这些信息能对您有所帮助。
炸麻叶最正宗的做法?
油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火炸才能更酥脆 主料：面粉200克、食用油15克、鸡蛋1个、黑芝麻15克、白糖55克 调料：盐5克、温水20克 做法步骤： 1.准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。 2.先用筷子搅拌均匀，搅拌好的面团看起来比较干，没关系，我们一会还要加些温水来调匀。 3.再加入适量的温水搅拌均匀，温水要慢慢添加，不要一次加入太多，先加15克，再适量慢慢添加，直到面团揉成软硬合适的面团就好了，盖上保鲜膜，静置20分钟，让面团充分吸收水分。 4.时间到了以后，把面团取出来，先擀成长方形大片，尽量擀得薄一些，擀得越薄，炸出来就越酥脆。 5.时间到了以后，把面团取出来，先擀成长方形大片，尽量擀得薄一些，擀得越薄，炸出来就越酥脆。 6.轻轻整理好形状，形状整理成什么样，炸出来就是什么样，所以想要炸得好看，就要先把形状整理好。 7.油锅里放入适量的食用油，油锅最好是用小而深一点的，这样可以少放一些油。油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火慢慢炸至金黄就好了。如果不知道六成热的状态，可以用硬筷子试一下，筷子放进油锅后周围开始冒小气泡就好了。
1.把面和所有材料混合。揉成面团 饧半小时左右。 2.把面擀成大薄片。在切成小长方形 在中间拉一刀。不要切断 3.油锅六十度左右下麻叶。炸倒变色 4.出锅。开吃，酥脆。
1.将黑芝麻淘洗干净，晾干。 2.将面团放在盆内，磕入鸡蛋，放入精盐和猪油，和成面团，揉匀揉透，饧发10分钟左右。 3.将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶生坯。 4.炒锅内倒入花生油，烧至八成热时，放入麻叶生坯，炸至金黄色时，捞出沥油，即可食用。
怎样炸麻圆才能又大又脆?
材料：糯米面250g，糖70g，豆沙馅适量，黄油丁，芝麻100g，开水适量，油500g 做法： 1.将糯米面加糖拌匀倒入开水和成团，放置20分钟。 2取一小块和好的糯米面团包入豆沙馅或者黄油丁和白糖裹上一层芝麻
第一步，把糯米粉倒入碗中，加入适量的白砂糖，用温开水搅拌成棉絮状。 第二步，把手洗干净，然后用手把糯米粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜密封好，静置十分钟左右 第三步，十分钟后，把糯米团分成均匀的小面团，包上红豆沙，也可以不放豆沙。 第四步，把所有的小面团都包上红豆沙后，揉成光滑的小球 第五步，准备一碗清水，把小球沾一点水，然后裹上白芝麻 第六步，每个小球都裹上满满的白芝麻，我们就可以准备热油了 第七步，锅中倒入比平时炒菜多多的植物油，加热至7成热时，把糯米球放入锅中炸。 第八步，糯米球下锅后，转小火，慢慢的炸，炸至金黄即可捞出，控干油。复炸一遍，捞出即可开始享受美味吧
材料 汤圆粉125g，糖25g（做出来不够甜，应该再多加点），豆沙50g，泡打粉3g，水100ml，油15ml，芝麻少量，还有炸麻团的油。 空心麻团的做法 称好25g放在容器中 。 加入水搅拌融化 。 加汤圆粉、泡打粉、油揉到光滑 。 将面团分成10分 。 将面团揉成圆形，按扁，在中间放豆沙，像裹汤圆一样裹好 。 在盘子上多放一点白芝麻，在汤圆上面裹上白芝麻，多裹一点，并且要将白芝麻拍一下，拍紧一点，不然油炸的时候芝麻会掉下来的。
小高姐炸麻叶做法?
原料 more 面粉 (300克) 黑芝麻 (100克) 盐 (3克) 清水 (适量) 食用油 (适量)
准备食材：面粉500克、食用油30克、小苏打2克、白糖5克、盐10克、清水210克、黑芝麻适量。 做法步骤： 1、把500克面粉、2克小苏打、5克白糖、10克盐、适量白芝麻放在盆中，用筷子搅拌均匀，然后加入30克食用油继续搅拌。 ??2、接着加入210克左右的清水，把面粉全部搅拌成面絮后，下手揉面，揉成面团，盖上盖子醒面15分钟。 3、15分钟后继续揉面，把面团揉光揉滑后盖上盖子继续醒面1小时。 4、面团醒好以后，分成4个同等大小的剂子，取一个剂子放在案板上揉圆，然后用擀面杖擀开、擀薄，擀成厚度约1毫米的面片。 5、把擀开的面片分成长条状，两两叠在一起。 6、将两两叠起的面片再对折一下，在中间切一刀，注意不要切断 7、把面片的一头从中间的切口套进来，翻成花样，这样一个麻叶的胚子就做好了。根据这个做法把剩余的面片全部翻成麻叶胚子。 8、锅里加入适量食用油，油温烧至六成热左右，把火力转为中火，把麻叶胚子依次下入油锅中，全程中火慢炸，期间用筷子翻动几下，让麻叶均匀受热，炸至表面金黄色后即可出锅。
准备食材： 普通面粉、食用油、黑芝麻、盐、清水 具体做法： 1.盆中倒入两碗面粉，加入少量的食用油，用手把面粉和油抓匀，再加入少许黑芝麻，一勺盐搅拌均匀，加入少许清水用筷子搅拌成絮状，揉成稍微硬一点的面团，盖上盖子醒面30分钟。 2.时间到了取出面团放在案板上揉光，再次醒面20分钟。 3.面团醒好后揉圆，再用擀面杖擀成薄片。
怎样炸麻片又酥又脆?
用料 鸡蛋 1个（55克左右） 白芝麻（黑芝麻也行） 5克 面粉 260克 水 60克 盐 2克 油 适量（炸痳叶片用） 做法步骤 步骤 1 将所有材料混合在一起，揉成光滑的面团，由于面粉吸水性不同，水量自己慢慢加，面尽量活的硬一点，醒面十分钟。 步骤 2 最简单的一种，将面团擀成薄片，用刀切成菱形，我们将它称之为麻叶片。 步骤 3 蝴蝶的做法:将面团擀成薄片后，用刀切开，取其中的一张，用筷子在中间夹一下，就是一个蝴蝶结，两个放一块儿，就是一个蝴蝶。 步骤 4 将面团擀成薄片后两边对折，接下来的花型用的都是对折的面片。 步骤 5 用刀将对折的面片切成六小条，顶端不要切断，然后用手将两边拉开，将底部捏在一起。 步骤 6 将锅中添入食用油，等到油温四成热的时候，下入切好的麻叶片，这个很容易熟，差不多一分钟的时候，翻面再炸一下就行。全程将火控制为中小火，要不然容易炸焦。 步骤 7 将炸好的麻叶片沥一下油就可以开吃了
