乌饭树在江苏省哪里?
乌饭树，分布于我国长江以南各省区，因为用它的树叶可以和糯米一起蒸成乌米饭而得名。用乌饭树树叶来蒸乌米饭，已经成为宜兴当地老百姓的一个民间传统习俗。 宜兴市张渚镇芙蓉村的唐崇明是乌饭树的种植大户，他把乌饭树当作了一个产业，对乌饭树进行大规模种植，对外进行销售。唐崇明种植的80亩乌饭树，每年能给他创造40万元的产值。 那么，绿色的乌饭叶是如何将白色的糯米染成黑色，并蒸出黑色的乌米饭呢？ 张渚镇芙蓉村的义椿庄庄园里，游客的体验项目之一就是制作乌米饭。制作乌米饭的第一个工序，就是把乌饭叶在石臼中捣碎，这个工序虽然是个体力活儿，但也是游客们最有参与感和最感兴趣的体验项目。 经过游客们半个多小时辛勤的劳作，新鲜的乌饭叶被完全捣碎。捣碎的乌饭叶被放入盆中之后，要注入热水，然后再将装在布袋里的糯米放入盆中进行浸泡。乌米饭的浸泡很花费时间，十多个小时之后，白色的糯米才能完全变成黑色。 义椿庄里的主食独具地方特色，而菜品也很具有乡土气息。原本要丢弃的竹笋的根部，在经过腌咸菜的水浸泡之后，就成为鲜嫩的“笋老头”，经过炒制之后，便成为游客餐桌上的地道美食。 优美的田园风光，独特的旅游体验，特色的美食，义椿庄庄园每天能吸引来上千的游客。义椿庄庄园负责人许义春倾注多年心血的投资，正在迎来丰厚的回报。义椿庄庄园不仅解决了上百个村民的就业问题，还为附近很多村民的农产品打开了销路
乌米树叶长什么样子?
乌米树叶叶片薄革质，椭圆形、菱状椭圆形、披针状椭圆形，长4-9cm，宽2-4cm，先端锐尖，渐尖，基部楔形，宽楔形，边缘有细锯齿，表面平坦有光泽，侧脉5-7对，斜伸至边缘以内网结。多分枝，幼枝被短柔毛，老枝紫褐色。叶柄长2-8mm，通常无毛或被微毛。如下图
乌米叶应该是指乌饭树，它是杜鹃花科、越橘属的树木，也叫做沙沙面、牛筋树、零丁子、染菽、南烛、西烛叶、乌米饭等。乌饭树是常绿灌木或小乔木，高度大约2-6米左右，叶子质地为薄革质，叶子中等大小，花冠的颜色为白色，浆果成熟时颜色为紫黑色。它主要是通过扦插、播种的方法来繁殖。
乌米饭的传说50字?
乌米饭是一种非常古老的传统饭食，源于中国古代大禹治水时期，当时大禹为了治理水患，下令民众在河边种植黑米，并开创了一种将黑米磨成粉后混合稻米蒸制而成的饭食，这就是乌米饭。由于黑米富含营养和能量，因此乌米饭成为了劳动人民的主食之一。今天，乌米饭已经成为了中国南方许多地区的传统美食，具有浓郁的地方特色和文化内涵。
乌米饭的传说与一位名叫目连的孝子有关。据说，目连的母亲在饿鬼道中受苦，他修行得道后用乌饭供养母亲，使其得以解脱。因此，民间形成了在农历四月初八煮乌米饭供奉、祭祀的习俗。 以上只是简要介绍，如需了解更多关于乌米饭传说的细节，建议查阅相关民俗文化的书籍或咨询研究民俗文化的专家。
乌米饭的由来还有一段有趣的故事呢。相传，在古代有一位叫木连的人，他娘因交不起苛捐杂税，被官府关进了牢狱。 八岁的儿子为了不让他母亲饿死，省下自己的口粮，每天送饭给母亲吃，但是还没送到他母亲的手中，早已被牢狱中的一些小卒吃完了。 后来木连就想出一个办法，上山采来一些乌饭树叶，捣碎同糯米一起烧成乌黑色的饭团，送给她母亲吃，那些小卒一看黑乎乎饭中还混有一些树叶，连猪食也不如，就给他母亲吃了。 从而就用这种办法蒙混过关，木连娘吃后身体健康，强筋益气，而且在狱中蚊子不叮咬。因为木连第一次烧乌饭是农历四月初八那天，所以，相沿成习，同时为了纪念他对母亲的孝顺，烧乌饭的习俗流传至今。 如今，我们县城居民虽不烧乌米饭，但街道上一些农民用饭桶将一桶一桶的乌饭摆在街上卖，让县城居民尝个鲜，换一换天天吃白米饭的口味。用来做乌米饭的树叶，学名叫南(乌)烛叶，常绿灌木，掏烂取汁后，浸泡糯米，色泽紫黑，颗颗闪着光泽，它性味甘干，确实有祛风除湿、清凉解毒、美容、强筋益气等一些食疗效果，难怪农民有“吃了乌饭好下田”的说法。
乌米饭是花溪苗族、布依族独特的风味小吃，在唐代就有了，是布依族在农历四月初八这一天的牛王节吃的，四月初八一过，打田栽秧就开始了，说是牛王节这一天吃了乌米饭，种田这段时间都会身强力壮，百病不侵，所以家家户户都要吃乌米饭。
乌米饭的由来传说一: 流传最多的就是战国时期孙膑的故事。 战国时期,孙膑被迫害关在猪舍,老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭,再捏成猪粪样的饭团,偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来,身体还很健康,最终逃出监狱。孙膑第一次吃乌米饭就是在立夏那天。 乌米饭的由来传说二: 立夏吃乌米饭的一个说法是宋将杨文广被奸臣陷害入狱,他姑婆杨八姐送饭,常常被狱卒扣下吃了,于是杨八姐想出办法,用乌饭叶做饭送去,狱卒看到这种乌黑的食物就不敢吃了。
乌米饭的传说源于中国古代神话传说中的女娲补天。传说女娲用五彩石补天时，留下了一些碎石，其中有黑色的乌米石。后来有人将其磨成米粒状并制成米饭，因为它的颜色黑白分明，口感香糯，所以被称为乌米饭。传说吃乌米饭可以祛病延寿，象征着人们对美好生活的向往和追求。乌米饭在中国南方一些地区仍然是一道传统的美食，深受人们喜爱。
1、与战国时期孙膑有关系，在战国的时候，孙膑在受到迫害后被关进了猪舍，老狱卒于心不忍，于是用乌树叶煮出乌黑的米饭，然后将米饭做成猪粪的样子，然后偷偷送给孙膑，于是孙膑靠这个方法活了下来，最终逃出了监狱，于是就有了乌米饭的来历。 2、与宋代的将军杨文广有关系，杨文广被陷害入狱之后，他的姑婆杨八姐为了不使送的饭被狱卒扣下，便用乌树叶煮出乌黑的米饭，这样狱卒看到之后就不会在扣押食物了。 ?? 3、与释迦摩尼的弟子有关，释迦摩尼的弟子目连，为了让身在十八层地狱的母亲吃上饭，于是想办法用南烛叶捣成汁液，然后将米饭染成乌黑的颜色，然后给母亲送过去，母亲才填饱肚子，百姓们为了纪念目连，于是年年要吃乌米饭。
乌米饭是一种发源于日本的传统美食，起源于日本的古代祭祀仪式。据传说，当时的祭祀仪式上，为了表示对土地神的尊敬和感谢，人们将米与黑豆混合煮成饭，在饭中加入盐和味噌等调料，制成了黑色的乌米饭。由于乌黑的颜色，也被称为黑米饭。乌米饭以其口感软糯、味道浓郁，深受人们喜欢和消费者青睐。现在它已经成为日本人日常生活中不可或缺的食品之一。
乌米饭是花溪苗族、布依族独特的风味小吃 ?? 很久以前，有个万贯家财的富婆，由于生前作恶太多，死后被打入十八层地狱没有饭吃。她有一个孝子叫目连，每次去给母亲送饭都被守关卡的小鬼吃掉了，目连急哭后惊动了山神，山神被他的孝心感动，教他做乌米饭，用乌饭草捣汁染米，煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹，为了纪念目连这位孝子，老百姓开始在这一天食用这具有特殊意义的乌米饭。
故事内容大致是在古代，一位行走在山野之间的官员迷路了，身体疲惫饥饿难耐，幸好在路边找到了几粒米和一些野味，但是官员并没有火候和器具来煮饭，于是他将米和野味一起裹在叶子里，塞在一个叫做“乌桑”树洞（或是盘子里）里，之后觉得口渴，便舀了一碗清水，放在饭上，随后就睡着了。 第二天早上，等他醒来的时候，发现饭米已经煮熟了，味道非常鲜美，于是他记下了这个煮饭方法，叫做乌米饭。
乌米饭原为中国民间节日食品，唐代就有了。传说是因为释迦牟尼的弟子目连，为了吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子。
乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是釆集野生植物乌柏树的叶子煮汤，用此汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木颤里蒸熟而成。
立夏时节，江南家家户户都要吃乌米饭。这种乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。这样吃可以除风解毒，防蚊叮虫咬，而且人们相信在立夏这天吃乌米饭，孙膑就会护佑人们平安如意。
养乌饭树的好处?
南方很多地方还有吃乌米饭的习俗，把它的叶子煮水，拿糯米浸泡在水里，随后捞出糯米蒸出就可以吃了。吃乌米饭能祛风解毒，防蚊虫叮咬。
乌米饭的寓意?
乌米饭，就是江南人喜欢吃的黑色的糯米蒸饭，它是用乌饭树的叶子汁，浸泡糯米蒸制而成的。乌饭树为常青灌木，其叶根都有医用价值，具有生津益气、明目强筋的作用。人们用这种乌黑发亮的蒸饭包油条当早餐，经济实惠，清香可口，别有滋味。
山东有乌饭树吗?
没有。 乌饭树又名南烛，古称染菽。因人们用其叶蒸乌饭而得名。南方山坡、路旁或灌木丛中很常见的。 乌饭树叶性平，味酸，有益精气，强筋骨，明目等功效。 在我国江淮一带每于寒食节人们有采乌饭树叶煮成乌饭的习俗，乌饭香糯益人。 所谓“乌米饭”，就是用乌饭树叶的汁水，给糯米染上颜色，最后经过蒸煮，得到一碗黑中带紫的乌米饭。做法：先将嫩叶清洗干净，再捣碎成汁，放入浸泡了一晚上的糯米，然后浸泡数个小时、放入冰糖，最后上锅蒸熟。
乌饭树，主要分布在亚洲东北部及东南部，我国主要产地有江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川和云南等11多个省，山东没有这种树。
