西兰花家常简单做法?
食材准备 西兰花一颗、生姜适量、大葱适量、大蒜适量。 具体步骤： 1、将西兰花洗净切块备用。 2、锅里放入适量的清水烧开，放入西兰花灼，待西兰花变色即可捞出备用。 3、将辅料切好备用。 4、锅里放入多些的油烧热，爆香生姜大葱，放入西兰花翻炒。 5、西兰花翻炒均匀后，就放入大蒜末，翻炒均匀即可出锅了。 6、一份简单的素炒西兰花就做好啦。
西兰花的各种烧法?
主料：西兰花 辅料：胡萝卜、红椒 调料：蒸鱼豉油 步骤： 1、西兰花洗净，掰成需要的大小。 2、胡萝卜和红椒洗净，切成需要的形状。 3、锅内加水烧开，将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下，大约水快开的时候关火；
炒西兰花，蒜拍一下，西兰花焯水，一个红辣椒，起锅烧油放入蒜，爆出香味放入西兰花红椒 ，放入适量的盐，鸡精，炒熟装盘。 凉拌西兰花，西兰花焯水时放点油，这样西兰花颜色鲜亮，西兰花焯九成熟，捞起来，放入凉开水中，捞出西兰花放入碗中，放点香油，生抽胡椒粉鸡精，一道美味的凉拌西兰花就好了??
西兰花的烧法太多了，可以根据自己个人的口味去选择。 肉沫蒜蓉西兰花：直接爆炒。 食材：蒜蓉，瘦肉，西兰花 制作方法：把西兰花切块，少许瘦肉剁碎。起锅烧油，油温达到25度后放入蒜蓉爆香，直接放瘦肉翻炒最后放西兰花，加入生抽少许，盐少许调味，翻炒十分钟后放水焖五分钟然后出锅 西兰花水蒸蛋：直接西兰花和鸡蛋清蒸 食材：鸡蛋两个，西兰花，葱花 制作方法：把鸡蛋倒入碗里敲碎，西兰花切成小块，和鸡蛋液一起搅拌均匀，加入水混合，放入锅里清蒸十五分钟，最后淋上蒸鱼油就可以了 水煮西兰花和鸡胸肉：直接用水煮熟 食材：西兰花和鸡胸肉 水烧开后放入西兰花煮熟，捞出，后面煮鸡胸肉，捞出。鸡胸肉西兰花切块，摆盘，加入黑胡椒粉，少许盐巴和蒸鱼油，原汁原味又不失营养
西兰花是大家非常喜欢吃的一种蔬菜 ，营养价值非常高。西兰花和各种食材都可以搭配，例如鸡蛋炒西兰花，牛肉炒西兰花，百合西兰花，鸡肉片炒西兰花，蘑菇炒西兰花，虾仁炒西兰花，肉片炒西兰花，文蛤炒西兰花，鱼片炒西兰花，花甲炒西兰花，鱿鱼炒西兰花等等好多的菜肴。
西兰花有两种烧法， 第一种烧法，蒜蓉西兰花，首先，用刀子把西兰花弄成一小朵，一小朵去掉皮放生粉放水里面泡5分钟。然后锅上放水里面烧开放盐，然后放西兰花放进去，焯水3~4分钟，然后盛出来，倒掉水锅里面一热放好油蒜米加热，然后倒进那个西兰花的上面就可以出锅了。 第二种烧法，西兰花炒胡萝卜，西兰花切小朵，胡萝卜去皮切片，西兰花，胡萝卜灼水三分钟捞出，锅里一热放油蒜泥，然后把西兰花和胡萝卜一起放入锅里面一起翻炒放盐盛出来，就可出锅，美味的西兰花就出锅了。 简单又方便，大家都可以做起来哦。
西兰花是一种对人体非常有益的素菜，很多人都是非常喜欢吃的，做法吗有太多种了，可以白灼，也可以清炒，可以用油炒也可以不用油清水煮一下吃，也可以把西兰花切成细磨放进粥里给小孩子吃，对小孩也是非常有营养的，现在还可以把西兰花做成甜品呢，实在是做法太多了，看你自己喜欢啦
1西兰花先摘成朵，再把根部切掉。摘好的西兰花放到淡盐水里面浸泡二十分钟，去除残留的农药，有虫子也会出来的。 （西兰花摘好后，要用刀把柄多余的部分切掉） 2蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎.3把浸泡西兰花的水倒掉，重新用清水洗干净。沥干水份。 4.锅里面倒适量清水，盖上锅盖。水烧开后先放少许盐，再放西兰花进去焯一分钟左右。要用铲子掐下看西兰花柄断了没有，断了就可以关火。 5.焯过水的西兰花倒到洗菜篮里面沥干水份。
1 把西兰花处理成小朵，准备一盆温水，加入适量盐，把小朵的西兰花放入盆里，浸泡半个小时，捞出来沥掉水分。 2、大葱、姜、蒜，三者分别洗净，切成末。香菇洗净也切成末。 3、把猪肉洗净，剁成肉末放入碗里，加入适量的鲜酱油、料酒、适量的水淀粉抓匀。 4、起锅，放适量水、少量植物油，烧开，把西兰花放入锅中，焯熟，捞出来。
西兰花我一般都会用这5种烧法 1.清炒西兰花，也是最简单最家常的烧法 胡萝卜切菱形片，和西兰花一起下锅炒，具体烧法就不具体了 2.蒜蓉西兰花 西兰花焯水，锅中熬好蒜蓉，西兰花下锅翻炒 3.白灼西兰花 西兰花用水焯熟，调好自己喜欢的料汁倒在西兰花里，浇上热油
西兰花营养丰富，烧法很多，但是很容易出现烹饪后发黄，口感棉烂等问题。为了解决这个问题，一般来说我们需要先把西蓝花切成小朵，加少量盐浸泡10分钟去除杂质和农药残留，而且这样处理过的西兰花口感爽脆，干净卫生。 具体烹饪手法就很多了，清炒西兰花，西兰花炒鸡蛋，炒鸡胸肉，高汤炖西兰花，西蓝花炒胡萝卜等，。
1、西兰花和胡萝卜洗净，西兰花切块。 2、胡萝卜切片，不用太薄，沿滚刀切两三毫米左右就可以。（因为胡萝卜熟的很快） 3、五花肉切片，如果不喜欢五花肉，其他里脊肉，梅花肉，自己喜欢的都可以，鸡肉也可以。我选五花肉主要是煸炒一会之后会出油，炒菜更香，而且炒久一点后肉也不会很肥了。 4、起锅烧水，水开后加半勺盐和一点油，接着倒入西兰花，煮一会就会变绿（可以用中火），三分钟左右捞出。 5、开火，锅热后加油（油热后下肉），油可以少一点，因为炒五花肉会出油。怕油溅的可以盖上锅盖，肉变白后用中小火慢慢煸炒，炒几分钟等肉看起来有些许金黄，油也被炒出很多后倒入胡萝卜翻炒。4、起锅烧水，水开后加半勺盐和一点油，接着倒入西兰花，煮一会就会变绿（可以用中火），三分钟左右捞出。
我喜欢虾仁炒西兰花简单营养。 做法如下: 1、准备西兰花、虾、米酒、蚝油、盐、蒜、油。 2、将西兰花切成小块洗干净，虾去壳剥成虾仁、蒜拍成末备用。 3、锅中放水加盐烧开，然后把西兰花放进锅中烫熟捞出。 4、锅中放油加入蒜末爆香，接着把剥好的虾仁滑熟，最后加入西兰花翻炒，再加盐、蚝油翻炒均匀即可装盘出锅啦。
常听说吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜，所以今天就吃它了。今天做的是蒜蓉西兰花，第1步、西兰花洗净，折成小颗。 第2步、汤锅的水加适量盐，煮开放西兰花煮熟，装盘。 第3步、锅放油烧热，炒香蒜末和辣椒，放蚝油盐少许白糖调味。 最后一步将炒好的料倒西兰花上即可。
我只会一种西兰花炒大蒜 材料：西兰花 400g，大蒜15g，淀粉 5g，盐 2g，鸡精 5g，水 90ml。做法：将西兰花洗干净，然后切成适当大小的块，放到沸水里烫熟，捞出来装盘待用。大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状。撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上就完成了。
.凉拌西兰花 这是最简单，也是最能保持西兰花原味的做法。我们先把西兰花切成小朵，用盐水浸泡半个小时以上，再把杂质清洗干净。等锅中的水烧沸腾后，再把西兰花倒进去，焯水一分钟，看到西兰花已经变色断生后就可以捞起来装盘。再加入适量的蒜末、辣椒、食盐、生抽、花生油等调味一起搅拌均匀，一道清爽可口的凉拌西兰花就完成了。 ?? 2.西兰花炒肉 西兰花炒肉也是非常受大家欢迎的一道菜，我们同样先把西兰花焯水备用，再热锅下油，把蒜子爆香，倒入肉片，翻炒到变色，加入西兰花，再根据个人口味，加入适量的食盐、酱油、味精等。不用几分钟，一碟味香色美的西兰花炒肉就完成了。
西兰花怎么烧才有营养?
材料：西兰花、蒜、盐、蚝油、淀粉 做法 1. 西兰花先掰成大块 2. 在分成小块，可以用小刀分，小块的西兰花更容易入味 3.锅中加水烧开，加点盐，然后把西兰花倒入，焯熟以后捞出用凉水冲凉，要不然容易发黄 4. 蒜多切一些，拿一半呛锅，不要时间长了，出香味就好 5. 倒入西兰花，加盐，因为焯的时候放盐了，所以这时就少放，加点水，因为是熟的所以不用炒很长时间，出锅时加点蚝油和剩余的蒜末，稍微勾芡，让汤汁挂在西兰花上，出锅。
整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。 建议将西兰花用盐水浸泡冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。 而且跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更营养。
西兰花怎么烧营养价值最好?
【蒜香西兰花】 1.首先，我们准备一下食材，西兰花一朵切去根部切成小朵，放在盆中加入清水浸泡清洗。 2.大蒜几粒，用刀背拍扁，剁成碎末，小米椒几粒切成辣椒圈。 3.接下来，我们把西兰花焯一下水，锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，加入食盐可以为西兰花入一下底味，淋入植物油西兰花焯水更翠绿鲜亮。 4.水烧开以后，先把西兰花控去水分，倒入锅内快速焯一下水，捞出来用清水快速冲洗以后，控干水分，西兰花焯一下水，还能在烹饪过程中节省时间，使其生熟一致。 5.锅内烧油，油热以后，倒入蒜末小米椒快速翻炒，炒出蒜末的香味，倒入西兰花，快速翻炒几下，开始调味。 6.加入食盐2克、鸡粉1克、白糖2克、开大火快速翻炒化开调料，勾入一点水淀粉使调料和青菜更好的融合，快速翻炒几下，淋入一点明油提亮西兰花的色泽就可以关火起锅了，西兰花快炒口感才会清脆好吃。 7.我们把西兰花花瓣朝下放在小盆中，用勺子按一下，取一个盆子扣住小盆，趁西兰花没有防备，快速的翻过来。 8.锅内留下的汤汁，再加热一下，沸腾以后，勾入一点水淀粉，不用放油，清淡些熬好以后，浇在西兰花的盘子上面，就可以上桌食用了。
西兰花烧土豆的做法?
准备食材。西兰花，土豆，蒜，葱，盐，鸡精，酱油。 做法。西兰花掰成小朵，根部切成片状。土豆去皮，洗净切成条状。西兰花用开水焯下，这样颜色既好看又容易熟。起锅下油油热，把土豆条放入炸至金黄微焦即可。锅内留底油，用葱蒜爆锅后把西兰花先炒一下，再加点盐，然后把炸好的土豆条放进去翻炒下调味放盐，出锅的时候放鸡精，同时再放点蒜末提香煸炒一下装盘即可。
