怎么煮百合干?
买回来的干百合应该先用温温的水发泡一下，比方你第二天要用，头天晚饭后就用温水（基本不感觉凉就行）把百合干泡上，第二天要煲汤或者做菜的时候就可以用了，煮起来也很容易熟，而且还会给你省不少煤气那，呵呵。 另外，百合 带一点点苦味是没问题的，要是苦味特别重那是百合质量有问题有可能是用硫熏的，对身体会有害的，购买的时候就要注意百合自然干的是不会特别白的，如果颜色特别白的话那肯定就是硫熏的。
1，将莲子和百合干浸泡4小时，冲洗干净。 2，将莲子置入清水锅内，大火煮沸后，转小火。 3，小火煮20分钟后，再加入百合干。 4，大约30分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化。 5，最后加入枸杞，关火即可装盘食用。
百合水开后多久煮熟?
新鮮的百合花一般拆开后，烧菜等一般5分鐘上下就彻底熟透，水焯的迅速2~3分鐘就可以，时间长了非常容易化了变粘稠。而百合干煮前可以用温开水侵泡还可以不泡，立即入锅，但侵泡一两钟头以后再煮的，那样煮开更快，煮个10来分鐘充足了，而不侵泡立即入锅的一般煮三十分钟才软熟。
冰糖炖百合怎么做好吃?
制作材料 主料：梅子50克,百合150克 调料：冰糖200克,糖桂花15克 制作步骤 1.将百合入笼中蒸透，取出滗去水待用；青梅切开。 2.锅置中火上，加入400克清水，放入冰糖、桂花，待糖化汁浓时加入百合、青梅，待青梅、百合漂浮于汤面时，出锅装入汤碗内即可。
食材主料：鲜百合适量辅料：冰糖、清水适量步骤鲜百合掰开，洗净。锅中加入清水，冰糖和百合也一同放进去，大火烧开。开锅后，转小火煮15分钟即可
百合怎么炖好?
、准备用料：百合100g，干莲子80g，冰糖适量 2、准备工作：将干莲子放到清水里，泡上40分钟左右，要等干莲子，充分泡发开来才行，百合清洗干净，放到一边备用 3、开始做百合煨汤：起锅烧水，放入清洗好的百合，加入适量的冰糖，点火烧开水，等水烧开后，继续煮15 分钟左右，加入泡好的莲子，转小火，炖个15分钟左右，就可停火出锅，百合煨汤就做好了。
