蒲瓜的做法?
步骤1、清洗切好。 步骤 2、先煎蛋。 步骤 3、爆香好蒜粒放蒲瓜加盐翻炒。 步骤 4、放入刚煎好的鸡蛋，加入酱油蚝油鸡粉加差不多过面的水，翻炒均匀然后加盖10分钟煮。 步骤 5、开盖收汁完成。
主料 蒲瓜一个 辅料 干辣椒一个 食用油若干 大蒜两瓣 清炒蒲瓜的做法步骤 1.蒲瓜对半切开始，然后挨刀切片。 2.放入盆里，加入少量盐，搅拌，杀水。 3.准备两瓣蒜切片，一个干辣椒。 4.杀出水。 5.开火，下油，烧热后下蒜红辣椒。 6.下菜，翻炒，加入醋，耗油，继续翻炒几下。 7.出锅，清脆可口。
蒲瓜500克。食盐.食用油适量。做饭。 清洗浦瓜去皮对半先切块再切成细丝。 将切好的蒲瓜丝先放到盘子里面。 洗干净炒锅热油后倒入锅内。 注意火候，不断的翻炒蒲瓜丝蒲瓜的淡香味扑鼻而来。
蒲瓜四川怎么叫?
四川人说的“付子瓜”学名叫蒲瓜。 蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，原产於热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，是中国常见的一种瓜类蔬菜，又叫葫芦、扁蒲、蒲仔、瓠子、瓠瓜、匏仔、陈蒲瓜、付瓜。
广东蒲瓜的家常做法?
食材：五花肉500克，蒲瓜1根，食盐1茶匙，大蒜3瓣 第一步：将五花肉买回来之后，清洗干净，然后将五花肉切成2毫米左右的肉片，切好之后装盘备用！接着，再将蒲瓜清洗干净，然后用刮皮刀，刮掉外皮，然后切成跟五花肉差不多厚的瓜片，装盘备用！再把大蒜拍扁备用！ 第二步：起锅不加油，然后将五花肉放入锅中，中火煸炒，然后煎一会，将五花肉煎至表面焦黄，煎出油脂，再盛出多余的猪油，然后加入拍扁的大蒜，加入1茶匙食盐，再翻炒均匀，炒出香味！ 第三步：香味炒出来之后，将切好的蒲瓜片也放入锅中，大火翻炒均匀，然后沿着锅边淋入少许的清水，再盖上锅盖，中火焖煮3分钟，将蒲瓜焖熟焖软，再揭开锅盖，大火翻炒均匀，即可出锅装盘！
长蒲瓜做法?
1. 以蒲瓜 500克、芹菜 15克、生姜 5克、豆干 50克、鸿喜菇 100克、板豆腐 100克、胡椒粉 3克、盐 4克、香油 5克、植物油 20克为例。 蒲瓜刮皮切片 准备一个蒲瓜去皮并切掉头尾部分，将去皮的蒲瓜对半切开，并将切开的一半切成三等份再切片，把切好的蒲瓜放到碗里面，摆放整齐放在旁边备用。 2. 芹菜和姜切碎 准备一小段的芹菜切条，再切成芹菜末，准备5克的生姜先切片，再切丝，然后再切成姜末，把姜末放入盘中备用。 3. 鸿喜菇和豆干切碎 准备一包鸿喜菇，用水冲洗干净后把根部去掉，将鸿喜菇剥散用刀切成碎末，把切碎的鸿喜菇装入盘中备用，准备一块豆干先切片，再切成小丁，把豆干放入盘中备用。 4. 锅中倒油炒香配料 锅中放入少许油，放入姜末和芹菜末炒香，炒香后放入鸿喜菇，等待鸿喜菇炒软后放入一块板豆腐，用锅铲把板豆腐压碎，压碎后把豆腐炒干水分。 5. 放入作料调味 水分炒干之后放入一汤匙盐、适量的胡椒粉、一汤匙蚝油和切好的豆干碎，用锅铲将调料炒匀，炒出香味后倒在蒲瓜上面，在上面淋上一些香油，准备拿去蒸。 6. 上锅蒸蒲瓜 锅里将水烧开并在上面放上一个蒸格，再把蒲瓜放在上面蒸，盖上盖子转大火，蒸15分钟左右，时间到之后用叉子插一插，看蒲瓜是否蒸熟了，熟了就可以关火出锅了。
蒲瓜和白菜有什么区别?
