青山羊肉质口感怎么样?
青山羊肉质口感不错。青山羊羊肉肉质细嫩，膻味小。肌肉呈红色，有光泽，脂肪呈白色，肌纤维致密，有韧性，富有弹性，具有羊肉固有的香味，而且还富含蛋白质、氨基酸、胆固醇等多种营养物质。
这个问答题是这样的，因为青山羊主要是以放牧为主很少喂精料，也就是说决定了羊肉品质的好坏，所以说羊肉的味道鲜美受到消费者的喜爱。
济宁青山羊是怎样的?
青山羊是优良的地方品种，它具有性成熟早、繁殖率高、耐粗饲、适应性强、皮毛质量好、屠宰率高、遗传性稳定等特点。 青山羊体格小，结构紧凑，头大小适中，上宽下窄呈三角形，公母羊均有角，公羊角粗壮，呈半圆锥形，钩向后方，角长15厘米左右。母羊角细，一般呈扁锥形，向后上方生长，两耳较小灵活。公羊颈粗短，前胸发达，背腰平直，四肢粗壮，前高后低，雄壮有力。母羊颈细长，前驱较窄，后驱较深、宽，背腰平直，前低后高，腹围大，四肢健壮结实。公、母羊均尾小、上举、前钩。
是非常好的品种。济宁青山羊性成熟早，繁殖力强，遗传性稳定，耐粗抗病，具有“四青一黑”的外形颜色特征。 剥制的猾子皮板薄毛细，波浪型花案清晰美观，光泽秀丽，是我国专用羔皮山羊品种之一和传统出口特产，早在30年代远销欧美西亚，称为济宁路青猾皮。
狗羊与青山羊的区别?
狗羊与青山羊没有区别，是一种羊，是不过叫法不一样。 青山羊是山东西南的一个地方品种，跟其它山羊有些不同，它的体表毛色为青灰色的，而且体型清瘦匀称，耳朵小、往前罩，两个羊角呈八字形，是一种肉皮兼用形的品种。这种青山羊当地人还叫它狗羊，因为从颜色上来看，接近狗的颜色，体型也不大，所以人们称呼为狗羊。
其实青山羊和狗羊是一种羊，只是称呼不一样。 青山羊公母羊均有角,有须,有髯,体格小,结构匀称,又叫狗羊。被毛由黑白两种纤维组成,外观呈青色,黑色纤维在30 % 以下为粉青色,30~40 % 者为正青色,50% 以上为铁青色。全身有四青一黑特征,即背部、唇、角、蹄为青色,两前膝为黑色,故称为青山羊。
菏泽青山羊为什么羊腿细?
这种青山羊以散养为主，羊主人每天赶着羊群去放，羊儿互相追逐，活动量较大，身上脂肪少，廋肉多，味道美羊腿就显得较细。
羊的品种排名前十名?
一、波耳山羊 波尔山羊是当今世界上最著名的、公认的大型肉用山羊品种。波尔山羊原产于非洲南非，现在已经广泛地分布于世界各地，波尔山羊具有繁殖能力强、生长速度快、体型大、出肉率高、肉质好、遗传性基因稳定、适应性广和杂交改良地方山羊品种效果显著。因此，波尔山羊公羊通常被应用为终端杂交父系。波尔山羊正常两年产三胎，三年产产五胎，一胎两到三只，一年两胎占比例10%。 二、小尾寒羊。 小尾寒羊是我们国家肉用、种用兼用型的绵羊品种，小尾寒羊具有生长繁育快、繁殖能力强、遗传性基因稳定、耐粗饲、适应性强，被我们国家畜牧业定为“名畜良种”。小尾寒羊是农民脱贫致富奔小康的最佳养殖项目及之一，又是政府扶贫工作的稳妥项目。也是我们国家退耕种草养羊，促进生态养殖的优良品种。小尾寒羊耐粗饲、生存适应性强，特别是繁殖能力很强。两年可以产三胎，每胎二到四只，小尾寒羊具有生长速度快、出肉率高等特点，一年产两胎占比例20%。
绵羊的常见品种为南丘羊、萨福克羊、美利奴羊、湖羊、西藏羊、波尔华斯羊、莱斯特羊、东弗里生羊等，其中南丘羊是短毛型肉用绵羊品种，它原产于英国，而萨福克羊原产于英格兰东南部，其体型较大，瘦肉率较高。 羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多，如：绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。
绵羊的常见品种为南丘羊、萨福克羊、美利奴羊、湖羊、西藏羊、波尔华斯羊、莱斯特羊、东弗里生羊等，其中南丘羊是短毛型肉用绵羊品种，它原产于英国，而萨福克羊原产于英格兰东南部，其体型较大，瘦肉率较高。 1.南丘羊 南丘羊是较为优良的短毛型肉用绵羊品种，它原产于英格兰的南部丘陵地区，原名为丘陵羊，且南丘羊的性情温顺，具有肉质嫩、繁殖能力强、适应性优良的特点，而且公母南丘羊都没有角，它的鼻子和嘴巴都是黑色。 2、萨福克羊 萨福克羊是以南丘羊为父本，以旧型有角萨福克羊为母本进行杂交培育而成的优良品种，它的生长速度较快，体格较大，成年的萨福克公羊提高可达169千克，而且萨福克羊的头部和四肢为黑色，没有羊毛覆盖。
什么是青山羊?
养青山羊好还是白山羊好?
这两种羊到底羊那种好，经过很长时间的调研，各有各的优势，至于养那种好，就要根据实际情况进行选择，就我个人而言，青山羊比白山羊好。
青山羊是保护动物吗?
青山羊是保护动物。青山羊隶属于牛科、羊亚科、斑羚属，主要活动于海拔1000～4400米针阔混交林、针叶林或多岩石的杂灌林，是国家二级保护动物12。此外，青山羊也是中国农业部批准的农产品地理标志登记保护的对象3
