亚硫酸钠质量标准?
质量标准如下所示: HG/T 2967--2000 指标名称 优等品 一等品 合格品 外观 白色结晶粉末 亚硫酸钠(Na2SO3)的质量分数/%≥ 97.0 96.0 93.0 铁(Fe)/%≤0.003 0.005 0.02 水不溶物/%≤0.02 0.03 0.05 游离碱(以Na2CO3计)/%≤0.10 0.40 0.60 硫酸盐(Na2SO4)/%≤ 2.5 一 一 氯化物(NaCl)/%≤0.10 一 一
具体的亚硫酸钠检测标准主要有:
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用于食品的亚硫酸钠起什么作用?
食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有以下几个： 一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。 二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。 三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。 四、抗氧保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有很好的抗氧化和保鲜作用。 焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。
低亚硫酸钠对人有伤害吗?
没有。 低亚硫酸钠通常用于食品漂白、防腐、抗氧化，是一种合法的食品添加剂，正常情况下合理使用不会对人体产生危害。 低亚硫酸钠（分子式 Na??S??O??），是一种白色至灰白色结晶性粉末，无臭或稍有二氧化硫特异臭，其产生的二氧化硫用于食品漂白、防腐、抗氧化。
有害 低钠硫酸钠对人的身体会有一定的伤害，低亚硫酸钠是属于食品的添加剂，它有很强的还原性。同时也属于一种有害的化学物质
有，低亚硫酸钠对人有伤害，低亚硫酸钠在食品加工中一般用作防腐剂、漂白剂和疏松剂，当用作漂白剂的时候，仅限于熏蒸，不能通过浸泡或者直接接触物品的方式进行漂白。
什么酮可以和亚硫酸钠反应?
亚硫酸钠可以和低级的醛酮发生亲核加成，生成的盐在一定溶剂中析出后，用酸或碱处理可以得到原来的醛酮。 亚硫酸钠，化学式Na2SO3，常见的亚硫酸盐，白色、单斜晶体或粉末。 亚硫酸钠还原性极强，可以还原铜离子为亚铜离子（亚硫酸根可以和亚铜离子生成配合物而稳定），也可以还原磷钨酸等弱氧化剂。
