五个小鲍鱼的家常做法?
主料：鲜鲍仔500克 辅料：猪肉粒100克、冬笋40克、青豆20克 调料：甜面酱30克、辣鲜露5克、香辣酱10克、糖1克、盐1克、酱油3克、胡椒粉1克 做法： 1.猪肉粒加盐、酱油、胡椒粉腌好待用；冬笋切粒。 2.鲜鲍仔用80摄氏度水浸透取出一改二。炒锅上火，下鲜鲍略煎，加辣鲜露，再略煎20秒盛出备用。 3.炒锅上火，清炒肉粒至刚转色，下甜面酱、香辣酱炒至香鲜，加入冬笋、青豆、糖炒匀，再加入鲍仔，兜匀至香，即可上盘。
第一步，先把鸡腿洗干净斩成小块、虾清洗干净，剪去虾须，去掉虾线，鲍鱼去掉内脏，改花刀备用。再加点葱姜蒜备用，再准备一个辣椒，不喜欢吃辣的也可以不加。 第二步，锅中烧开水，加点姜片和料酒，放入虾焯水，焯水煮到变色，就可以出锅了。
鲍鱼的家常做法：鲍鱼去掉内脏，沿着鲍鱼内侧入刀，将鲍鱼完整地切下来，用清水洗净，接着在鲍鱼表面划出网状刀花。 将切好的鲍鱼加入葱，姜，蒜，料酒腌制１０分钟去除腥味。 把腌制好的鲍鱼摆入盘内，放入锅中大火蒸７分钟后取出。 然后起锅烧油，把蒸好的鲍鱼表面撒上少许的葱丝，淋入热油，再浇入适量的蒸鱼豉油即可食用。
鲍鱼块的家常做法?
1、青椒拍扁，锅热不放油，下青椒、盐，用锅铲压，擂至辣椒变软，表皮微皱，即可盛出备用，鲍鱼切片备用； 2、油热下肥肉炒至微黄，再放瘦肉炒香，放少许生抽、老抽炒匀上色，肉推至一边，下鲍鱼片炒15秒，再混合炒匀； 3、下蒜片炒香，放适量蚝油、盐炒下，下擂好的青椒炒一分钟，放蒜苗炒30秒，放少许鸡精炒匀即可；
家常鲍鱼的做法?
主料 鱼鳔4个, 鲍鱼3个, 鸡1个, 竹荪1把, 冬菇(干) 10个, 枸杞子3大匙, 干贝8粒, 水适量. 做法 1: 鱼肚氽烫去腥。（如果是爆的鱼肚直接水发就好。） 2:泡冷水，洗至没有泡沫 3:把泡软的鱼肚切小块 4:鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜 5:冬菇用清水泡发 6:枸杞和干贝洗干净 7:鸡去皮剁块，氽烫去血水 8:竹笙用水泡发，清洗几遍 9: 除竹笙外，把所有的材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲3个小时（煲3炖4。） 10:煲至2.5小时后，放入竹笙继续煲半小时就可。 11、汤很清，胶质很丰富，很鲜甜呢！
食材：鲍鱼10只，豆豉20克，食油适量，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣，白糖1茶匙，小葱1根 做法： 1.用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏并洗净； 2.鲍鱼壳用小刷子刷净，鲍鱼表面划十字花刀。 3.葱切葱花，蒜切末，姜切末，豆豉漂洗干净后剁碎 4.接着锅内热适量油，加入葱、姜、蒜小火炒香（留出少许葱花备用），加入豆豉继续炒出香味
四味鲍鱼材料听装鲍鱼500克。粉皮250克，黄果或青笋75克。椒盐25克，侄味汁30克，芥末25克，芝麻酱30克（或姜汁25克，蒜泥25克，椒油15克） 做法1、鲍鱼取出，入锅煮至刚熟捞出，片成薄片。 2、粉皮煮熟后修成大小相仿的片。 3、黄果或青笋雕刻成任意的花型。 4、先将粉皮铺在盘底，上铺鲍鱼片，周围用雕成花型的黄果或青笋点缀，配上椒麻、怪味、芥末、麻酱四种味碟即成。
素鲍鱼的家常做法?
素鲍鱼的家常做法如下： 1、既然是做素鲍鱼，那就往大了整，3个大杏鲍菇快1斤半。 2、切成6大块，边角料可以切碎做馅。省事的直接切2厘米的厚片就行。 3、修成鲍鱼状。 4、用裁纸刀比较适合，这是个细活，鲍鱼边还要打上细密的花刀十分费时。 5、来个特写。 6、锅中油烧热放入姜片煎香放入杏鲍菇煸至焦黄。 7、翻面继续煎到杏鲍菇缩小。这时可以加盖闷一下。 8、倒入老抽，蚝油，白糖和半碗水小火烧熬40分钟，中途翻面两三次让其入味。 9、这是快出锅时的样子。汁熬稍浓就能出锅。 10、西兰花焯水摆盘，装上素鲍鱼浇汁。
鲍鱼的十种吃法家常做法?
