怎样做大葱炒肉片?
猪肉(瘦)400克 大葱2棵 辅料 花生油2汤匙 食盐3克 姜1小块 红薯淀粉1茶匙 老抽1/2茶匙 生抽3茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 胡萝卜1/3根 蚝油3茶匙 步骤1 把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用 步骤2 准备好其它所需食材 步骤3 把大葱去皮冲水后斜刀切片，胡萝卜去皮斜刀切片，姜切丝 步骤4 用适量生抽，老抽，蚝油，淀粉加少许水调成小半碗调味汁 步骤5 热锅凉油，油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用 步骤6 锅中留底油把姜丝下锅煸香出味 步骤7 加入胡萝卜翻炒 步骤8 加入大葱 步骤9 接着加入瘦肉翻炒至大葱变软 步骤10 加入调味汁大火炒匀收汁即可
食材明细 大葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。 1、准备原材料：五花肉切薄片，大葱切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段 2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉
步骤 1 准备5根大葱，切成滚刀块 步骤 2 取冷冻的肉，在冷水中稍微缓二十分钟左右，取出洗干净，切成薄片。 步骤 3
元葱炒肉家常做法?
用料：洋葱2个，猪肉(肥瘦)100克；植物油适量，姜15克，盐5克，蒜2瓣，酱油1汤匙，料酒少许 做法：洋葱切块，肉切片，蒜切片，姜切末。炒锅入油烧热，下入肉片炒至变白，下入姜蒜，淋少许料酒，下入洋葱，盐，酱油，煸炒2-3分钟盛出装盘。
1.肉切片，放白胡椒粉和生抽搅拌腌制一会儿，腌制的时候开始准备洋葱，洋葱洗净剥皮，切成丝。 2. 先炒瘦肉，锅烧红，快冒烟的那。倒入油，比炒菜时多一点。油热放入瘦肉快速翻炒至7到8分熟关火，起锅（大概5到10秒左右就可以）。 3.锅内油热，下洋葱大火翻炒，炒至8分熟调最小火。将炒好的瘦肉放入，加完盐和生抽，再大火翻炒5到10秒左右，关火，起锅！（因为瘦肉不可以炒久了，炒久了会老，等调料都放好了，再大火一起翻炒，立马出锅）。 4.这样又香又好吃的洋葱炒肉就做好了，肉很嫩，洋葱香甜非常好吃！
主料： 五花肉500g、洋葱1个、 辅料： 盐适量、生抽适量、玉米油适量。 做法步骤：
（1）猪肉切薄片（要很薄很薄），放入碗中，加入少许生抽、撒上适量生粉，搅拌均匀，放置5分钟左右； （2）锅中加入油，倒入肉片（冷过冷油），开火，快速翻至肉变色，盛出； （3）锅中放入少许油，开火，烧热油后倒入洋葱，快速翻炒至洋葱微软，撒入少许黑胡椒粉，少许盐，倒入炒好的肉片，翻炒几下后出锅即可。
1、首先准备洋葱2个，把洋葱最外面那层皮剥掉，然后切掉头尾，洗干净切块。 2、准备瘦肉，将瘦肉切片。 3、加上生抽稍微腌一下。 4、锅里放油，洋葱下去先炒。 5、洋葱翻炒之后是这样的。
主料：2个圆葱，200克精肉 配料：油一勺，盐2克，葱2根，酱油一勺，花椒面少许， 烹饪步骤： 1.准备好圆葱、精肉 .将圆葱去皮洗净，切成条，备用
答：元葱炒肉家常做法 用料： 猪肉 适量肥瘦均可 洋葱 1个 青椒 3个 酱油 适量 蒜 6瓣
大葱炒肉怎么做好吃?
食材明细 大葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。 1、准备原材料：五花肉切薄片，大葱切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段 2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉 3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入白菜翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。
先把大葱切成段，然后把肉切成片或者切成丝，用淀粉腌制一下果冻，油，烧热之后加入花椒和干辣椒，把肉片放进去进行煸炒，然后炒至断生之后将大葱放进去，加入适当的盐搅拌均匀。
