天麻的性状特征有什么?
多年生寄生草本，高60～100厘米，全体不含叶绿素。块茎肥厚，肉质长圆形，长约10厘米，直径3～4.5厘米，有不甚明显的环节。茎直立，圆柱形，黄赤色。叶呈鳞片状，膜质，长1～2厘米，具细脉，下部短鞘状。花序为穗状的总状花序，长10～30厘米，花黄赤色；花梗短，长2～3毫米；苞片膜质，狭披针形或线状长椭圆形；花被管歪壶状，口部斜形，长7～8毫米，基部下侧稍膨大，裂片小，三角形；唇瓣高于花被管的2/3,具3裂片，中央裂片较大，其基部在花管内呈短柄状；子房下位，长5～6毫米，光滑，上有数条棱。蒴果长圆形至长圆倒卵形，长约15毫米，具短梗。种子多而细小，粉末状，花期6～7月。果期7～8月。天麻的茎叶、果实（天麻子）亦供药用。 喜凉爽、湿润环境，怕冻、怕旱、怕高温，并怕积水。天麻无根，无绿色叶片，2年整个生活周期中，除有性期约70d在地表外，常年以块茎潜居于土中。营养方式特殊，专从侵入体内的蜜密环菌菌丝取得营养，生长发育。宜选腐殖质丰富、疏松肥沃、土壤pH5.5-6.0，排水良好的砂质壤土栽培。 分布吉林、辽宁、河北、河南、安徽、湖北、四川、贵州、云南、陕西、西藏等地。主产云南、四川、贵州等地。生于林下阴湿、腐殖质较厚的地方。 干燥根茎为长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，一端有残留茎基，红色或棕红色，俗称鹦哥嘴，另一端有圆形的根痕，长6～10厘米，直径2～5厘米，厚0.9～2厘米。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的外皮残留，多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。冬麻皱纹细而少，春麻皱纹粗大。质坚硬，不易折断。断面略平坦，角质，黄白色或淡棕色，有光泽。嚼之发脆，有粘性。气特异，味甘。以色黄白、半透明、肥大坚实者为佳。色灰褐、外皮未去净、体轻、断面中空者为次。
天麻的整体形状为长椭圆形、扁缩而略有弯曲。顶部一端有尖而弯曲的红棕色干枯的芽孢及习惯上说的鹦哥嘴或红小瓣，另一端是从母体脱落后遗留的圆脐型疤痕呈凹肚脐，一般人们总结出识别天麻的顺口溜为鹦哥嘴、凹肚脐、外有环点干姜皮、松香断面要牢记，而假天麻则没有上述的性状特征。
天麻质量怎么样?
质量好的天麻表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”； 3、其次就是好的天麻表面有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”； 4、好的天麻有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”； 5、天麻是否好，可以通过观察其断面进行判断，好的天麻是松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实；
天麻如果是野生的，而且云南那边的话是不错的。还有很多是人工种植的啊，质量稍微差一点，价格也会低一些。
天麻价格一般多少?
最好的七八百元一斤，是云南满泽天麻中的昭通小草坝野生天麻，但这种天麻很少，比较少，现在挖天麻的很多，山上的天麻都被那些放牛马羊的挖得差不多了，但在云南满泽天麻公司，还是能找到点，量不大，价格也贵些，自己食用，野生的肯定是好，但也可以用云南满泽天麻中的昭通小草坝天麻，那野生播种在山上，自然生长出来的天麻，天麻在山上自然生长，种植时间长，所含营养价值更高些，这也是云南满泽天麻要比其它天麻好的原因，比较好的天麻价格200多元，300元左右一斤，更好的300多元，400多元，便宜100多元一斤的都有，具体看什么样的天麻。
天麻的种植方法和条件?
天麻适宜种植在温度10至30摄氏度、空气湿度在80%的环境中，选用偏酸性并含水量保持在50%左右的土壤。 一、适种条件 天麻无根无叶，不能进行光合作用，是依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。因而种植天麻的第一步是培育出一定数量的优质蜜环菌材，第二步才是引购天麻种。并及时与蜜环菌材伴栽。 二、适种范围 “乌X红”和“红X乌”杂交天麻较传统无性繁殖的继代天麻适应性强，凡是马铃薯栽种地域均适宜种植，其方法与栽种马铃薯一样粗放简单，不与农作物争地、争肥、争劳力。 三、适种环境 天麻生长的适宜温度10—30℃，最适温度20—25℃，空气相对湿度80%左右，土壤含水量50%—55%，pH值5—6，即偏酸性的生态环境。 四、适种时间 室外种植冬栽（1月至次年1月）或春栽（3月至5月），室内、窑洞、人防工事内用专利技术——箱栽天麻一步法，可周年无土种植。播种后辅以人工控温增湿措施，经180天全封闭管理即可收获。 五、菌材培育 蜜环菌生长可常年进行，一般在天麻播种前90天引购优质蜜环菌试管母种，经扩繁移植培养成蜜环菌材，其工艺流程为：母种（1级种）→原种（2级种）→栽培种（3级种）→蜜环菌材（天麻生长培养基），再引购杂交天麻种伴栽种植。也可提前40天引购优质蜜环菌栽培种直接培育菌材，因蜜环菌材的培育可全开放操作，无技术难度。 六、产品销售 种植收获的商品天麻最可靠的销售途径是就近自销，或交当地药材收购部门。初引种者应就地考察药材市场行情和需求量，避免因销售受阻造成经济损失。
种植前先处理种子，将选好的种子浸泡六小时，取出放在新高脂膜溶液中拌种，避免病毒侵蚀。选地时要选用沙质土或者腐殖土作栽培地，利于生长。种植时先挖穴，铺放木材，之后再将种子撒在上面并盖土。后期注意经常浇水保湿，入冬时盖树叶来保温，避免冻伤。 一、处理种子 种植前先挑选颗粒比较饱满的种子，放在水中浸泡六小时，使种子吸收到充足的水分，这样便可缩短休眠时间。之后将其放在新高脂膜溶液中拌种，能有效避免病毒侵蚀。
天麻加工常用方法?
1、天麻选级，按天麻重量进行50克差度分级，根据箭麻大小，一级天麻应在150克以上、二级天麻70克-150克、三级天麻70克以下、四级天麻是残缺虫蛀的。201克以上分别置放和处理，并同时剔出病麻、烂麻等不合格品。 2、用清水洗去麻体表面的泥沙，分好级的天麻在水中冲洗干净，再按等级将天麻放入蒸笼上蒸煮15-30分钟左右，称为明天麻或雪天麻，如果是带皮的，洗后可以直接蒸煮，注意天麻不要长时间在水中浸泡，将以上3个等级的天麻，分别用水冲洗干净，洗净后当天一定要加工处理，待其熟透后放在阳光下暴晒，直至晒干为止。 3、将天麻出口或作为礼品，要剥净表皮，然后煮后烤干，天麻采收后，选择个大、均匀、有红色鹦哥嘴者，以水洗、去皮、蒸煮（加明砜水）、整形、烘干，再使用硫磺熏蒸，这样加工出的色泽好，从而精制成为天麻。
