马蹄怎么吃好吃又简单?
①去皮洗净直接生吃，不过荸荠凉性比较大，肠胃不好的不推荐这个吃法。 ②加清水煮熟，喝汤吃果肉。 ③作为配菜炒菜。与之搭配的经常有鱼片，肉片，荷兰豆，青椒等等。口感清甜爽脆，有点类似于山药。 ④与银耳，红枣等一同炖煮，也是一道很家常的冬日甜品。
用料：银耳2-3片，马蹄4-6个，枸杞10个左右，大枣3颗，小块冰糖4-5粒。 做法： 1银耳先用温水泡发，马蹄去皮洗净备用。 2.把泡发好的银耳撕成小块、马蹄一分四切开。 3.锅里放入适量清水（最好用砂锅或不锈钢碗），然后加入银耳，马蹄，大枣。
食材准备：马蹄、枸杞子、冰糖、糖桂花； 制作步骤： 1、先将马蹄去皮清洗干净，然后放入淡盐水里面浸泡五分钟。 2、然后将浸泡好的马蹄沥干水分后放入干净的碗中，然后加入碎的冰糖块和枸杞，再将碗放入蒸锅里面开大火蒸15分钟即可。蒸好的马蹄取出来放凉，在食用前可以淋上一些糖桂花就可以享用了
（1）用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。 （2）将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。 （3）直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。 （4）待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。 （5）晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。
马蹄可以做生津清肺椰蹄露、芡汁糖荸荠、红枣龙眼马蹄甜汤等。 以下是芡汁糖荸荠的具体做法，一共分为4步： 1.荸荠对半切，荸荠削去外皮，洗干净后对半切。 2.小火熬20分钟，锅中放入荸荠和水，大火烧开放糖小火熬20分钟左右。 3.淀粉水淋入锅中，锅中剩少许水的时候，用少许冷水和淀粉混合成淀粉水，淋入锅中。 4.汤汁粘稠关火盛出，撒上红绿丝装饰即可。
荸荠的最佳吃法和做法?
1、直接吃，削皮，洗干净，玖可以直接吃了，原汁原味，健康直接。 2、可以做荸荠粥，荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。放点红薯也可以哦。 3、可以试试荸荠雪梨汤，清热润肺，荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。 4、荸荠甜品，将削皮的荸荠放入盘子，从上面淋一点甜酱，这样的荸荠更加好吃可口，而且营养也不好流失。 5、听朋友说还可以做成海蜇荸荠汤，荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅中，加水煮成汤即可。该汤饮能滋阴润肺，清热化痰。 6、牙口不好的老年人或者小孩子，可以把荸荠削皮，洗干净，榨汁来喝，不仅原汁原味，健康直接，还补充的丰富的维生素和营养。 7、马蹄甘蔗润肺甜汤 马蹄300克；甘蔗5节；红枣4颗；水适量；枸杞适量；姜片两片甘蔗切小，上述材料放锅里大火烧开，转小火慢炖，40-60分钟，闻到红糖的味道就可以了。清甜好喝，滋养清火润肺。 以上都是马蹄的一些日常吃法，大家有什么好的建议一起分享吧！
材料：荸荠5个，鸡蛋一个，菜心50克，瘦肉馅300克 调味料：淀粉，料酒，味精，姜末，葱末，生粉，糖，酱油，盐适量 做法： 1.荸荠洗净去皮，碾成米粒大小，与肉馅一起放在碗里 2.倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后，揉成一个个肉丸； 3.油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，加入料酒、酱油、糖，加点水，盖上盖子小火烧15分钟。
1、胡萝卜去皮洗净后切滚刀块，荸荠去皮，生姜切片，茅根洗净剪小段； 2、把腱子肉冷水下锅，放入姜片和料酒，水开后大火煮1分钟焯去血水，把腱子肉取出冲掉血沫后加入砂锅中； 3、同时将胡萝卜、荸荠和茅根一同放入砂锅中，加入蜜枣和姜片； 4、往砂锅中一次性加足清水大火烧开，转小火煲2.5小时，饮用时根据个人口味加入盐调味即可食用。
用料： 莴笋100克、荸荠四个、木耳七八朵、洋葱50克、虾仁50克、盐适量、生抽适量。 做法： 1、荸荠切片，莴笋切小滚刀块，洋葱菱形片，木耳切宽片。虾仁去虾线后用淀粉、料酒、盐腌渍备用。 2、锅里油热后放入所有蔬菜，放生抽、盐和一点儿清水，翻炒两分钟，放入虾仁，虾仁熟即可出锅。
第一步：荸荠和胡萝卜洗净削皮后切成厚片，蒜苗洗净后切斜段，猪里脊切薄片备用。 第二步：将老抽2克，生抽2克，香醋5克，食用盐3克，白砂糖3克放入小碗中，加入适量水淀粉调成兑汁芡备用。 第三步：起锅烧油，油温七成热时下入肉片煸炒，加入1汤匙料酒，1汤匙生抽，煸炒至肉片微焦，锅中水汽炒干。
材料:马蹄肉200克,玉米粒90克,核桃仁50克,彩椒片35克,葱段少许 调料:白糖2克,盐3克,鸡粉2克,水淀粉、食用油各适量 做法: 1马蹄 彩椒均洗净,切成小块。2锅中注水烧开,倒入玉米粒焯至断生,倒入马蹄肉、食用油、彩椒 、白糖拌匀,去除杂质,捞出。3锅中注油烧热,倒入葱段爆香,放入焯水的食材炒匀,放核桃仁炒香。 4加入盐、白糖、鸡粉、水淀粉炒匀调味,盛出装盘即可。
蒸马蹄糕 蒸马蹄果是马蹄果最常见的一种吃法，也是最简单的一种吃法，在需要的时候可以把购买回来的新鲜马蹄果放在流水下冲洗干净，并去掉它的蒂，把它放到蒸锅的蒸屉上，入锅隔水蒸至开锅后用中火蒸20分钟，这时锅中的马蹄果就能蒸熟，取出后去掉外壳，蘸食白糖，滋味特别好。
（1）用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。 （2）将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。 （3）直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。 （4）待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。
最佳吃法:炖汤 做法如下： 桃胶荸荠汤 准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量 具体做法如下：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！
荸荠炒猪肝 原料：去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐 制法: 1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
马蹄经过高温加热后，不仅口感更甜，而且烤制马蹄相对于煮马蹄来说还能保留其脆甜口感，增强马蹄的果香味，同时还可充分杀死马蹄上的寄生虫和细菌，其具体做法如下： 1、可先将买回来的马蹄用水清洗，清洗干净后用去皮器将马蹄表皮去掉。 2、还有一些深凹或者不好去皮的地方就用刀尖剜掉，然后整个清洗一遍沥干水分。 3、用锡纸将马蹄包住，放入预热好的烤箱，上下火200度，烤35分钟即可放入烤箱中火加热5-10分钟即可
马蹄怎样吃好吃?
主料：马蹄10个、马蹄粉400g 辅料：黄糖300g、清水650ml 步骤： 1、马蹄切成小粒，备用。 2、用280ml的清水开马蹄粉浆。
准备食材：马蹄、瘦肉、青椒、红椒、姜、蒜。 姜、蒜去皮，切细 青椒、红椒洗净，对剖、去籽，切成1.5厘米左右的段。 马蹄去皮后，对剖成两半，再对剖成四半的丁 瘦肉切成切成1厘米左右见方的丁，加入酱油、白糖、盐、花椒面、鸡精，拌匀，腌10分钟入味，再加淀粉、食用油用手抓匀，抓时手稍带力，抓1分钟以上，这样烧好的肉才嫩。
生荸荠400克，面粉100克，鸡蛋1个，湿淀粉25克，植物油500克，白糖100克，糖桂花卤25克，香油25克。 1)把生荸荠洗净，去皮，切成两半，浸泡在冷水中。取大碗一个，放入面粉，打入鸡蛋，再放入25克白糖，用清水调拌上劲，成全蛋糊状。 2)炒勺放在旺火上，倒入油，加热，至八成热时，将荸荠捞出、用干净抹布搌去水分，放入蛋糊中挂匀糊，逐个放入油里，炸呈金黄色时倒入漏勺控净油。原炒勺放火上，倒入100克清水，加入白糖，待水烧沸用湿淀粉勾芡，芡熟再倒入荸荠，浇上桂花卤、香油，颠翻挂汁。即可出炒勺装盘。
梨两个，马蹄25个。 1.梨和马蹄分别去皮切成小丁 2.梨和马蹄入料理机打成汁。（如果不容易打碎，可以加少许水，尽量少加或不加，以免影响味道。) 3.用筛网把汁过滤出来 4.过滤好的汁煮开趁热喝
材料:马蹄肉200克,玉米粒90克,核桃仁50克,彩椒片35克,葱段少许 调料:白糖2克,盐3克,鸡粉2克,水淀粉、食用油各适量 做法: 1马蹄 彩椒均洗净,切成小块。2锅中注水烧开,倒入玉米粒焯至断生,倒入马蹄肉、食用油、彩椒 、白糖拌匀,去除杂质,捞出。3锅中注油烧热,倒入葱段爆香,放入焯水的食材炒匀,放核桃仁炒香。 4加入盐、白糖、鸡粉、水淀粉炒匀调味,盛出装盘即可。
答：我们这里是马蹄炒肉片好吃。 荸荠是莎草科荸荠属植物，匍匐根状茎瘦长，秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100厘米，直径2-3毫米。荸荠多种植在水田，生长在湿土里，皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质，主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方。
材料：马蹄100克、枸杞10克、椰汁250毫升、冰糖适量 做法： 1. 马蹄去皮洗净切小粒， 枸杞洗净。 2. 锅中加水4碗，先下马蹄和枸杞烧开后煮10分钟，再倒入椰汁搅拌煮开。
1、马蹄雪梨糖水 ，马蹄和雪梨可搭配在一起煲糖水喝，再做的时候需要把马蹄果肉取出切成块状，再把胡萝卜和雪梨洗净后分别切成块儿，他们一起放在汤煲中，加适量清水和冰糖一起煮开，再煮半小时左右就能得到甘甜爽口的马蹄雪梨水。
原料：马蹄100克，芹菜80克，彩椒40克。 调料：盐两克，鸡粉两克，水淀粉5ml，食用油适量。 做法： 1.芹菜洗干净切段，备用。 2.马蹄洗干净去皮切片，备用。
用料：银耳2-3片，马蹄4-6个，枸杞10个左右，大枣3颗，小块冰糖4-5粒。 做法： 1银耳先用温水泡发，马蹄去皮洗净备用。 2.把泡发好的银耳撕成小块、马蹄一分四切开。 3.锅里放入适量清水（最好用砂锅或不锈钢碗），然后加入银耳，马蹄，大枣。
一、荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克 调味料：冰糖 做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。 二、荸荠粥 材料：大米、荸荠各100克
种当然是拔丝马蹄。 马蹄是生活中常见的一种水果，营养价值高，口感脆甜，清热解渴，那可以直接吃，也可以煮着吃，那拔丝马蹄怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。 做法一 材料：马蹄400克、绵白糖80克、熟黑芝麻2克、淀粉100克、色拉油500克(实耗100克)。 做法： 1、马蹄去皮，放入清水中浸泡10分钟，焯水捞出，滚匀淀粉;
马蹄。又称乌芋、又称荸荠，莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。荸荠有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充 营养，最宜用于发烧病人。中医认为它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。特介绍马蹄几种简便吃法。 1.削皮当水果吃。 2.蒸熟了吃。洗净带皮蒸熟以后，剥皮吃。 3.马蹄蒸肉饼。马蹄去皮洗净，切碎粒；猪肉洗净，切片后再剁碎；香菜洗净切段；将马蹄、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合拌匀，装在盘上，蒸半小时即成。
