佛手瓜叶凉拌的方法?
材料： 佛手瓜 1个，盐 1/2小勺。 酱汁：蒜末 1大勺，葱花 1大勺，白芝麻 1小勺，红辣椒2-3个切碎，糖 1/2大勺，生抽 2大勺，香醋 1大勺，白胡椒粉适量，食用油 适量。 用料 佛手瓜 1个盐 1/2小勺酱汁:?? 蒜末 1大勺葱花 1大勺白芝麻 1小勺小米辣 2-3个切碎糖 1/2大勺生抽 2大勺香醋 1大勺白胡椒粉 适量食用油 适量 凉拌佛手瓜，清脆爽口，一看就会的简单小菜的做法步骤 步骤 1 space 这就是佛手瓜 步骤 2 space 对半切开 步骤 3 space 去皮 步骤 4 space 去核。 去核用勺子比用刀安全 步骤 5 space 洗净后切丝 步骤 6 space 加 1/2小勺盐，拌匀后静置至少 10分钟 步骤 7 space 佛手瓜在静置的同时准备酱料 步骤 8 space 蒜末、葱花、白芝麻和辣椒混合放入碗中，然后淋上烧热的食用油 步骤 9 space 每次热油浇下去的声音我都觉得特别疗愈 步骤 10 space 再加入其他的调味料拌匀 步骤 11 space 我女儿和我说，这酱料，蘸鞋底都好吃?????? 步骤 12 space 静置好了的佛手瓜会自然出水 步骤 13 space 挤掉水分 步骤 14 space 淋上酱汁 步骤 15 space 拌匀就可享用爽脆可口的小菜了。 ????上桌前先试下味道，根据自己口味，如果觉得不够咸可以再加少许盐或生抽。
??用料：佛手瓜一个、胡萝卜一根、洋葱半个、盐适量、糖适量、香醋适量、花椒辣椒油适量、麻油适量 做法： （1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。 （2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。
凉拌佛手瓜切丝还要焯水吗?
建议焯水更好。 佛手瓜是一种很受欢迎的果蔬，不仅可以作为蔬菜食用，也可以当成水果生吃，因此凉拌佛手瓜不焯水也是可以的，但是佛手瓜焯水后不仅可以起到一定的杀菌作用，而且还可以使其中的膳食纤维变软，吃起来口感会更加嫩，另外，焯水还能使佛手瓜的颜色变得更加鲜嫩，看起来会更有食欲，因此佛手瓜焯水后再凉拌会更好，但是要注意焯水时间不宜过长。
凉拌水佛手应该要焯水 ，焯过后先凉一下 ，放在大碗里，在放盐，味精，鸡精，葱，姜，蒜米，陈醋，白糖，麻油，就搅拌均匀 ，装盘就可以吃了 。
伏熟瓜的做法?
伏熟瓜是一道传统的中国家常菜，制作起来比较简单。以下是一种常见的伏熟瓜的做法： 所需材料： - 熟嫩的冬瓜（约500克） - 鸡蛋（2个） - 葱姜蒜适量 - 盐适量 - 糖适量 - 酱油适量 - 食用油适量 步骤： 1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块。 2. 准备一个锅，倒入适量的食用油，加热至7成热。然后将冬瓜块放入锅中炸至金黄色，捞出备用。 3. 另起锅，加热适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。 4. 炒香后，将炸好的冬瓜块放入锅中翻炒均匀，加入适量的盐、糖、酱油，翻炒均匀。 5. 另起一个碗，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。然后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀。 6. 翻炒均匀后，加入适量的水，炖煮5分钟左右，直至冬瓜块变软。 7. 最后，将煮好的伏熟瓜装盘即可。 温馨提示： - 可根据个人口味加减调料的用量； - 炸冬瓜时可适量撒些盐，可减少冬瓜的水分； - 糖的加入可以提鲜和增加口感。 希望您成功制作出美味的伏熟瓜！
食材用料，伏瓜 猪肉，红辣椒，酱油 1.伏瓜洗净削皮后切片状待用,外加一个新鲜红辣椒切片,增味又增色,食欲自然来。 2.备好的新鲜瘦猪肉片,买来的瘦肉切片。后,加入适量的酱油、醋、盐、白糖腌制五分钟待用。 3.先在锅内放入适量的素油烧热,接着将备好的肉片大火翻炒三五分钟,见肉片炒出香味后再倒入备好的伏瓜红椒片继续翻炒,见伏瓜片炒熟为宜,关火后加入适量的鸡精即可装盘。醋，盐，白糖，鸡精
凉拌洋葱佛手瓜的家常做法?
凉拌佛手瓜的做法步骤 1. 把瓜、红萝卜和洋葱洗后切成细丝，蒜瓣剁成茸； 2. 用盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍； 3. 放入红萝卜丝和洋葱丝； 4. 放蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。
凉拌佛手瓜的家常做法王刚?
主料： 佛手瓜 300克 辅料： 柿子椒 30克 青椒 20克 调料： 酱油 10克 白砂糖 15克 味精 2克 各适量 凉拌佛手瓜的 做法： 1. 佛手瓜洗净切丝；2. 红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；3. 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
做法 1、把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗后切成细丝，蒜瓣剁成茸，青、红椒去籽、切丝； 2、在玻璃容器中放入适量的酱油（不宜过多）、味精（不宜过多）、白糖； 3、佛手瓜丝和辣椒丝放入煮沸水中散开，全过程约8秒； 4、放入红萝卜丝和洋葱丝等，拌匀； 5、放蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可（辣椒丝最好不拌）； 6、放入盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和形状对比。
步骤 1?? 食材：佛手瓜200克、胡萝卜50克、小葱2根、生抽5克、白糖1勺、鸡精1勺。 步骤 2?? 佛手瓜洗净切丝。 步骤 3??
??用料：佛手瓜一个、胡萝卜一根、洋葱半个、盐适量、糖适量、香醋适量、花椒辣椒油适量、麻油适量 做法： （1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。 （2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。 （3）放入红萝卜丝和洋葱丝。 （4）放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。
