蟹子死多长时间就不用吃了?
一般情况下，螃蟹死后4小时之内是最佳口感的，4-12小时之内还是可以食用的，但在12小时以后，螃蟹均质或腐烂，口感会变差，不宜食用。
螃蟹死后多长时间不能吃了?
螃蟹死了一般超过两个小时到三个小时左右就不可以再吃了 但是具体也要取决于存放的时间。河蟹属于一种比较常见的海鲜产品，里面有定量的蛋白质以及无菌元素，同时也有多种矿物质，适当吃一些，对身体健康是有一定好处的。但是在吃的时候尽量选择吃比较新鲜的，口感相对来说会好一些。
螃蟹死后8小时左右不能吃了 通常不建议食用死螃蟹，螃蟹死的时间越长，积累的毒素越多。 螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物，其消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质，螃蟹死后细菌大量繁殖，产生毒素。另外螃蟹体内含有较多的组氨酸，组胺是一种有毒物质，螃蟹死的时间越长，积累的组胺越多，积蓄到一定程度时，人食用后可能会引起中毒。建议吃螃蟹时应该保证螃蟹新鲜，熟透，避免吃醉蟹、凉拌生蟹，以免中毒或感染寄生虫。此外，对螃蟹过敏者、高尿酸血症及痛风患者、孕妇等人群要少吃或禁吃螃蟹。
螃蟹死过以后超过一天以后就不能食用，螃蟹已经时间过长，已经隔夜的话会有一种发臭的味道，食用以后可能会对身体造成一定的影响，比如拉肚子，胃疼等症状。 建议如果在天气炎热的情况下，超过两个小和小时就不要再进行食用，对身体也会造成一定的影响。所以平时要多注意饮食上的卫生。
死了的螃蟹是不能吃的，因为螃蟹主要以吃水中腐败的死鱼、死虾为生，加上螃蟹用鳃呼吸，体内感染有很多细菌，螃蟹活着的时候，细菌能够随体内的新陈代谢排出体外，但是一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并分解蟹肉，有的细菌会产生毒素，这样的螃蟹人吃了以后容易很快出现中毒现象。
螃蟹死多久之后不能食用?
一般来说，新鲜的螃蟹死亡不久便会不宜食用。一般情况下，螃蟹死后4小时之内是最佳口感的，4-12小时之内还是可以食用的，但在12小时以后，螃蟹均质或腐烂，口感会变差，不宜食用。
其实螃蟹要是死了12个小时之后，这个时候的螃蟹其实已经开始繁衍细菌了，而且速度是非常快的，是不建议再使用的，所以一定要注意，一定要尽快把买回来的螃蟹给他处理掉
湖蟹死多久不能吃?
主要看螃蟹死去的时间以及保存的环境。 1.如果螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的，那么超过两个小时就不能吃了，因为螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西，加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富，死掉的螃蟹很容易成为细菌的养分，被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。 2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，细菌繁殖也会受到低温的抑制，一般在死掉的在24小时内还是可以吃的。
