大盆长豆角湘菜做法?
食材：长豆角一把，茄子2根，生姜1块，大蒜5瓣，小米椒3个，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，淀粉1汤匙 第一步：准备一个碗调个碗汁，在碗里加入1茶匙食盐，加入2汤匙蚝油，加入2汤匙生抽，加入1汤匙淀粉，再加入大半碗清水，然后搅拌均匀备用！ 第二步：将茄子和长豆角都分别清洗干净，茄子去蒂，然后切成寸段，再切成条，装盘备用。豆角掐头去尾，然后切成寸段，也装盘备用，顺便把生姜、大蒜切片，小米椒切段一起装盘备用！ 第三步：锅里加入宽油烧热，油温烧至6成热左右，将茄子放入锅中，炸至表面焦黄的时候，再放入豆角，炸10秒的样子，捞出控油备用。 第四步：锅内留底油烧热，然后放入姜蒜片、小米椒，小火炒香，再将调好的碗汁搅拌一下淋入锅中，中火煮至浓稠！ 第五步：待锅里的汤汁浓稠之后，将炸好的茄子和豆角一起倒入锅中，翻炒均匀，让汤汁裹到茄子和长豆角上面，即可出锅装盘完成！
你好，下面是大盆长豆角湘菜的做法：首先将2斤长豆角洗净去掉两头和两边的丝，切成3-4厘米的小段，备用。 将猪肉切成丝，用盐、料酒等调料腌制后备用。 锅里放少量油，将腌好的猪肉丝煸炒至八成熟，捞出备用。 接着放适量油，倒入泡椒、姜蒜末、榨菜末煸炒出香味，倒入豆角段翻炒几分钟，加适量盐、味精、鸡精等调味品，用中火翻炒至豆角断生，放入煸炒好的肉丝，再撒上一些青蒜末、芝麻等调料，充分翻炒均匀即可出锅。这道菜口感爽脆，香辣可口，适合深夜食用。
原料：长豆角、瘦肉、大蒜、辣椒、油、盐、鸡粉、蚝油、白糖。 做法步骤： ?? 第1步、长豆角去头尾，解刀，切段（18—20厘米） 第2步、瘦肉切沫，蒜轻拍，保留形状，辣椒切节 ?? 第3步、长豆角过油，油温5至6成熟，冲凉水
长豆角咸菜家常做法?
1.长豆角洗净，去掉两头，剁成5厘米左右的小段。 2.将豆角放在大碗中，加入盐、白糖、醋、蒜末、生姜末，搅拌均匀。 3.将豆角装入锅中，用大火煮沸，然后转小火焖煮30分钟左右，直到豆角变软。 4.倒出豆角，晾凉后放入纱布袋中，挤出多余的汁液。 5.将豆角放入干净的玻璃瓶中，加入适量的辣椒粉，拌匀即可。 6.将瓶口拧紧，放入阴凉处，等待2天后即可食用
所需材料：长豆角适量 盐 大蒜 干辣椒 生姜，料酒，食用油 将长豆角洗净，去掉两头，切成适当的长度。将切好的长豆角放入盆中，加入适量的盐，用手搅拌均匀，腌制15-20分钟，使其出水。 将腌制好的长豆角过水焯烫一下，捞出备用。锅中加入适量的食用油，放入切好的大蒜、干辣椒和生姜炒香。加入焯烫好的长豆角，翻炒均匀。加入适量的料酒，继续翻炒均匀。 关火后，待凉后装入干净的密封容器中，放入冰箱冷藏保存。
新鲜长豆角两公斤洗净装坛备用，再准备300克食盐、花椒、八角和生姜等。先将300克食盐、花椒、八角和生姜加水500克放锅里大火烧开后放凉，并加入坛中封口前倒入50克高度白酒，一周后方可食用。
长豆角咸菜是一道家常菜，制作简单。首先，将长豆角洗净切段，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干备用。 然后，将蒜头切末，姜切片。热锅加入适量油，放入蒜末和姜片炒香。 接着，加入豆角翻炒均匀，加入适量盐、糖、鸡精和少许酱油调味。 最后，加入适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟，直到豆角变软入味即可。这道咸菜酸甜可口，适合搭配米饭或者面食食用。
把豆角洗干净控干水份，把豆角切成小丁可以放点小米辣，将切好的豆角小米辣和少许盐一起搅拌均匀，然后用玻璃罐或矿泉水瓶装保存就可以啦。
长豆角咸菜的腌制方法大全： 1. 准备新鲜长豆角，洗净控水备用。 2. 准备腌咸菜坛子和调味料：花椒、盐、大料、生姜等。 3. 将洗净去水分的鲜豆角放入腌咸菜坛子中，加入制好的料汁，水封。 4. 腌制一个月后，取出切成小段即可。 5. 可根据个人口味加入香油调味。
红色长豆角的家常做法?
1.准备红豆角一把，粉条一把，瘦肉一块，葱花、姜沫适量。 2.瘦肉切片备用。 3.红豆角洗净切成小段。 4.炒锅放少许油加热，放入葱花、姜沫炒香。 5.放入瘦肉片炒至变色。 6.再放入红豆角段。 7.放入生抽。 8.再加入适量的水没过豆角肉片。 9.放入粉条。 10.最后放入一小勺盐进行调味，炖熟后盛入盘中即可
长豆角家常懒人做法?
食材：豇豆一把，小米椒少许，蒜末少许，生抽一勺，蚝油一勺，食盐一勺，食用油两滴 做法： 1、豇豆一把，清洗干净，去掉头尾，再切成长约4厘米左右的长段。 2、锅中倒入半锅的水，烧开之后滴两滴食用油， 倒入豇豆煮5分钟，把豇豆煮熟。 3、捞出来之后，放在水龙头下面，用冷水冲凉，把水分沥干。这样豇豆的颜色更漂亮哟。 4、锅中加入蒜末，小米椒，炒出香味，倒入豇豆用旺火快速的翻炒一分钟。加一勺食盐炒匀。 5、接下来倒入灵魂调汁，一勺生抽，一勺蚝油，快速的翻炒均匀即可出锅。
主料：长豆角适量 辅料：酱油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量 做法步骤 1.长豆角掐头去尾，洗净切段，大蒜切好。 2.锅中放油烧热爆香大蒜，放入豆角。 3.翻炒片刻放入酱油和少许水焖炒。 4.汤收尽，豆角皱巴放盐和鸡精，拌匀关火。
红烧长豆角的家常做法?
1.长豆角洗净，切成段。 2.西红柿用小刀把表面刮软，撕去表皮。 3.切成小丁。 4.姜切丝。 5.锅烧热，倒少许油，放入姜丝爆香。 6.倒入豆角，翻炒至表面绿色变深。 7.放入西红柿丁。
红烧长豆角是一道家常菜，做法简单，味道美味。具体做法如下： 材料： 长豆角300克 生姜适量 蒜适量 干辣椒适量 盐适量 糖适量 酱油适量 料酒适量 清水适量 色拉油适量 做法： 1. 长豆角冲洗干净，去掉两端，切成斜切块状，备用。 2. 生姜、蒜和干辣椒分别切成末块备用。 3. 热锅凉油加入适量色拉油，放入切好的生姜、蒜和干辣椒末爆香。 4. 放入切好的长豆角煸炒一会，加入适量的盐、糖和料酒翻炒均匀。 5. 加入适量的清水，大火煮沸后转小火焖煮15分钟。 6. 加入适量的酱油调色，继续煮10分钟左右，待汁水浓稠即可。 温馨提示： 1. 在煮豆角的过程中，加入冷水可以保持豆角的颜色和口感更好。 2. 适量的糖可以增加菜的鲜甜度，但不宜过多，否则口感会失衡。 3. 在煮汤时需加适量水分，否则豆角会糊底，不容易入味。 4. 如果想要味道更浓郁，可以在豆角炒熟后加入肉片、鸡块等作为配料，一起煮制即可。
材料：猪肉100克，豆角1把，油适量，盐适量，红烧汁1勺，酱油适量。 做法： 1 猪肉切片备用。 2 豆角摘洗干净切成段。 3 热锅凉油加入肉片煸炒。
