佛手瓜家常做法王刚?
食材: 佛手瓜 2个 、 五花肉 自己看着办吧 、 鸡精 1茶匙 、 盐 适量 、 葱 两根 、 料酒 适量 烹饪步骤 步骤1/6 自家栽的，有两个小的做一盘足够 步骤2/6 洗净，切薄片。用适量盐用手抓，出水分用清水在洗净，把水捏掉备用 步骤3/6 三层肉开水烫过，洗净切薄片 步骤4/6 葱 步骤5/6 三层肉炒至两面带点金黄，加入葱头 最后一步 在依次加入佛手瓜，炒一分钟，加点料酒，在翻炒，在放少许盐，鸡精，加入葱叶，翻炒几下。大功告成！
食材：佛手瓜2个、虾皮、色拉油、食盐4克、蒜泥5克 做法： 1、起油锅，蒜蓉炝锅 2、放入适量虾皮翻炒 3、炒出香味后放入佛手瓜同炒 4、放入适量盐翻炒几下即可出锅
食材：佛手瓜一个，胡萝卜三分之一根，蒜，小米辣，花椒，生抽，香醋，鸡精，白糖，耗油，盐； 做法： 1.佛手瓜去皮去籽切成丝，胡萝卜切成丝，烧一锅开水，将胡萝卜丝焯熟，放在一个大碗里； 2.将佛手瓜丝放进去，另取一个小碗，放入蒜末小米辣； 3.热锅凉油爆香花椒，淋在蒜末小米辣上面，加入一勺生抽、一勺香醋、半勺鸡精、一勺白糖、一勺耗油和半勺食盐搅拌均匀，淋在佛手瓜上面拌匀即可；
食材准备：佛手瓜一个，五花肉适量，各种调味料等。 做法 步骤一：将佛手瓜清洗干净以后，对半切开，去除佛手瓜中间的种子，将佛手瓜切成片备用。五花肉切片备用。葱蒜分别切成葱花和蒜片，备用。 步骤二：锅中加油，油热以后。先倒入五花肉炒出香味儿以后，加入葱花和蒜片儿爆香。再倒入少许料酒和一点生抽翻炒。 步骤三：将佛手瓜直接倒入锅中，继续翻炒，将佛手瓜翻炒至断生，加入适量的盐和鸡精调味即可。
材料：佛手瓜1个、红辣椒1个、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、生抽适量 做法： 1、红椒切圈，葱姜切丝备用。 2、佛手瓜洗净切去两头，先切片，再改切成丝备用。 3、油锅倒入少许食用油，大火烧至7成热，爆香葱姜丝、红辣椒圈。
（1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。 （2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。 （3）放入红萝卜丝和洋葱丝。 （4）放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。
怎样种植佛手瓜?
一、整地：选择有棚架位置、通风透光、土层深厚的庭院位置或田块，施足基肥，深翻平整。 二、育苗：在元旦前后到春节期间将瓜种进行地膜覆盖育苗。覆土2-3厘米，此时土壤保持田间持水量在60-70%左右，过湿易使瓜种霉烂。 育苗期浇水以叶片不凋萎为宜，并注意使之每天见到阳光，保证光合作用和正常生长。
1.种植佛手瓜，需要将种瓜摆放在室温20度左右的房间，种瓜底部铺上3公分左右的细河沙，保持空气湿润，一般两周左右种瓜就能够白色的须根了，等到种瓜生长出子叶就能够进行育苗了。 2.种植佛手瓜最好用排水性能好、松软、富含腐殖质的砂质土，配土时还要在土壤中添加腐熟的农家肥，提高土壤的肥力。此外，盆栽养护的还要勤松土，避免土壤板结。 3.佛手瓜是喜光的植物，在光照足的环境下才可积攒更多的养分，从而旺盛生长。最好将它放在采光好的阳台上，接受全天的光照，盛夏季节光照过于强烈，适当遮阴即可。
日常管理：佛手瓜日常管理主要包括搭架子、整枝、水肥管理等工作，这里就详细地做一下讲解。首先是搭架子，佛手瓜的生长速度较快，在瓜苗生长到三十到四十公分的时候就需要进行搭架子了，一般每株搭架的高度在2米作用，棚架面积控制在40平方米左右，棚架表面可以隔成50平方厘米的小方格，方便佛手瓜生长。 其次是整枝工作，在瓜苗保留三个主蔓上架，可以使用塑料绳等将枝蔓固定在藤架上。三个主蔓的生长方向要分散开，避免互相缠绕影响生长。当棚架上的主蔓生长长度在1米后，要及时进行摘心，促进藤蔓生长侧芽，增加结果量。 第三是肥水管理工作，佛手瓜生长前期需水量较少，浇水次数不宜过多，小水浇灌，保持土壤湿润即可。在佛手瓜进入结果期后需水量增加，这时候要注意防止土壤出现干旱的情况，保持土壤湿润。佛手瓜追肥数量不需要太多，根据苗情进行追肥。在七八月份可以追肥一次，每株可追施0.3公斤复合肥加0.2公分尿素肥。另外可以结合苗情给佛手瓜喷施叶面肥。
待佛手瓜断霜后即可定植，定植的土壤要施用一定量的基肥，种植密度根据实际情况来确定，定植好后浇水缓苗。因为佛手瓜的攀援能力强，所以要用竹竿、木棍和绳索等让其攀爬。 在佛手瓜生长迅速期要多进行中耕松土、浇水，要保持土壤湿润的同时还不能积水，待进入盛花盛果期除了水分要保持外，还可以采用叶面喷施氮、磷肥2～3次，或施腐熟的人畜肥。
佛手瓜清蒸怎么做好吃?
主料:鲈鱼一条、佛手瓜适量。 辅料:葱适量、姜适量、剁椒适量。 调料:油适量:白酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量。 剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法步骤 1.鲈鱼洗净备用。 2.鲈鱼身各划三刀抹白酒去腥，放入姜丝抹盐腌制片刻。 3.放入葱丝入开水锅中蒸七八分钟。 4.取出倒掉蒸鱼的水，拣出葱姜丝。 5.放入剁椒和佛手瓜片，继续上锅蒸五六分钟。 6.出锅撒入葱花用热油淋入激出香味儿。 7.食用前淋入蒸鱼豉油即可。
佛手瓜的正确做法?
1.佛手瓜有很多种吃法，凉拌、炒、炖都可以。 2.佛手瓜炒肉是最常见的做法，将佛手瓜和里脊肉一起炒，能够将二者的味道完美融合，且营养价值丰富，做法也比较简单。 3.清炒佛手瓜。这应该是最简单“粗暴”的做法了，不需要其他配料，能够最大限度保持佛手瓜原本的味道和营养。
食材准备：佛手瓜一个，白糖，白醋适量 做法： 步骤一：佛手瓜清洗干净以后擦成丝状。 步骤二：碗中放入一勺白糖，适量的白醋，搅拌均匀至白糖完全溶解以后，备用。 步骤三：将料汁倒在佛手瓜丝上面，搅拌均匀即可食用。
