海参的家常做法?
原料：海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜、高汤，糖，黄酒，老抽、酱油，水淀粉，盐、胡椒粉 做法： 1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段； 2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出； 3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，不要煮的时间过长； 4、锅烧热放入油，将葱段炸黄制成葱油，将葱段捞出，葱油沥出备用； 5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花； 6、锅内做油煸香姜片，海参下锅，加入葱段； 7、加入清汤100克和酱油，食盐，黄酒，少许胡椒粉； 8、用微火炖2-5分钟，用水淀粉勾芡，可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。
主料： 猪肉 海参 调料： 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法： 1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）各式海参肉丝淀粉拌匀。 2、海参切成丝，加入盐拌匀。 3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。 5、加入海参丝炒匀，出锅加明油。
原料：水发海参、鲍鱼、姜、大葱、蚝油、味精、盐、白砂糖 做法： 1、浸开发泡好的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过10分钟，取起切片。 2、鲍鱼开罐取出，切片候用。 3、烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆炒，倾下清水，放入参先煲熟。
食材用料 海参6只，口蘑10个，茭白1根，胡萝卜半根，大葱半根，生姜几片，蚝油一勺，老抽一勺，糖一勺 做法步骤： 步骤 1 胡萝卜切象眼片儿。大葱切段。 步骤 2
海参汤最简单的四种家常做法?
1、海参里脊片汤。 做法：将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透。 将里脊肉切成薄片，放入碗中，上浆入味。 坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。 2、木耳海参汤。 做法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。 待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。 3、清汤海参。 做法：将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片; 玉兰片洗净，切成片;冬菇洗净，去蒂，破开;香菜洗净，清毒。 锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。 将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫; 将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
1、食材：干海参4只、生姜少许、火腿玉米羹汤料1包、鸡蛋一只。 2、干海参用30度-40度的温水泡12-24小时，中间不停的换水，记住：每次换水都用30度-40度的温水。 3、海参泡软了以后处理海参的肉部。用清水洗干净。 4、生姜切片待用。
材料： 鸭肉150克、海参30克、姜5克,大葱5克,盐2克。 做法： 1.将生姜洗净，切片； 2.葱去须洗净，切段； 3.鸭肉洗净，切片； 4.海参水发后，洗净，切薄片；
加拿大海参的八种家常做法?
加拿大海参是高纬度海参，海参体型偏大，但是口感不如国产海参细腻，入口即化。加拿大海参口感粗糙，韧性大。常见做法如下： 第一，开水灼后凉拌 第二，红烧海参 第三，葱烧海参 第五，海参炖鸡 第六，海参熬小米
加拿大海参的八种做法 做法一：海参小米粥 汤锅里放入一定量的水，等到水烧开之后就可放入小米，再开锅后放下海参，再次开锅后煮5分钟，加入姜丝后转最小火熬煮25分钟，然后加入鸡汁、盐、白胡椒、香油、葱花后即可关火盛出。 做法二：葱烧海参 将海参内脏清理干净，然后煮透后控干水，并且切丝备用。并且准备好葱白段、食用油、酱油、盐、料酒、白糖和淀粉水。将烧锅热后放油，至六成熟时再放入葱段炸，等到颜色呈金黄色时捞出。重新起锅放炸过葱的油，再加入葱姜末进行爆锅后，加入海参、清汤、精盐、料酒、酱油、白糖等调料，并用小火一直煨2分钟，加入水勾芡的淀粉，再用中火收汁盛盘后淋入葱油即可。
海参几种家庭做法?
海参小米粥。把海参切片 锅中放油，葱姜将海参炒再 放料酒炒打出， 锅中熬小米粥。出锅前30分钟将海参倒入一起熬。 葱爆海参。海参切成片，葱切段，锅中放油，生姜炒香倒入海参，加料酒，生抽，爆炒再到入葱段加高汤爆炒出锅即可。
海参汤的八种家常做法?
步骤/方式1 海参白菜汤 步骤/方式2 虾仁排骨海参汤 步骤/方式3 豆腐海参汤 步骤/方式4 海参猪尾巴养生汤 步骤/方式5 海参十菌汤 步骤/方式6 清炖老母鸡海参汤 步骤/方式7 小蘑菇海参汤 步骤/方式8 土鸡海参汤
海参吃法家常做法?
食材用料：海参 1条，花胶 2片，乌鸡 1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片各适量。 做法步骤 1.首先将海参提前泡发好。 2.花胶泡发好。 3.乌鸡剁小块淖去血水，捞出清洗干净。 4.洗净红枣，枸杞，淮山。 5.生姜去皮切片。 6.全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时即可。 7.出锅装碗。
