越冬甘蓝品种排名?
最好的越冬甘蓝品种“中甘11号”。系中国农科院蔬菜花卉所育成的结球甘蓝一代杂交种，为国家“七五”攻关研究成果。1988年通过山东省农作物品种审定委员会审定。中甘11号属早熟品种，定植后50天左右收获，亩产3000～3500公斤。冬性较强，不易抽苔。所以，这个品种好。
甘蓝品种有多少?
甘蓝类蔬菜，主要包括结球甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、球茎甘蓝芥蓝、花椰菜、青花椰菜(西蓝花)等。它们是以叶片、叶球、短缩球茎、花薹、侧芽或花蕾供食用。
甘蓝的家常做法?
1、甘蓝用手掰成块，锅里放油加适量花椒，再把干辣椒段下锅。 2、葱花、蒜片下锅炒香，再放适量十三香，把甘蓝下锅翻炒。 3、滴几滴米醋和盐。加少许美极鲜味汁。再放点鲍鱼汁。再加点鸡精。 4、翻炒均匀。即可出锅装盘。
主料：瘦肉200克、洋甘蓝100克、蒜瓣6瓣。 辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。 1、将肉和甘蓝洗净切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。 2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。 3、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。
主料：甘蓝 辅料：肉片、鸽子蛋、雪菜、香菇、葱、姜 调料：盐、鸡精、蚝油、白糖、酱油、水淀粉 烹制方法： 1、将甘蓝洗净切十字花刀过水焯熟备用，雪菜、葱、姜切末，香菇切条; 2、坐锅点火倒油，下肉片、葱、姜、香菇煸炒，放入雪菜，加入盐、酱油、白糖、鸡精、蚝油调味，再放入甘蓝、鸽子蛋大火翻炒片刻，勾芡出锅即可。 特点：营养互补，鲜咸甜香。 栗米紫甘蓝： 原料：主料：紫甘蓝150克，罐头甜玉米50克。辅料：色拉油10克，白糖5克，醋3克，精盐2克，味精0.5克。 制法: (1)将紫甘蓝洗净，切成丝;甜玉米在沸水中焯一下，捞出沥干。 (2)锅烧热放入色拉油，加入紫甘蓝翻炒，然后加入白糖、醋、精盐、味精稍炒，起锅放入盘中，待菜凉后将甜玉米拌入即可。 特点: 甘蓝爽脆，甜酸开胃
1、主料：甘蓝菜半个、五花肉适量。 2、辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。 3、新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。 4、捞出再反复清洗干净，控净水分。
材料 紫甘蓝少许，卷心菜适量，香油少许，橄榄油少许，盐少许，味精少许 做法 1.将两种甘蓝菜洗净、凉干表面水分，切细丝； 2.切好的细丝放在一个干净无水的小盆里，不要焯水； 3.先倒上油轻轻拌均，再放上盐和味精拌一下，最后盛在精致美观的小盘上即可。
想要吃好吃的甘蓝做法有好多种，第一种西红柿炒甘蓝，西红柿切小块，起锅烧油，放葱爆香加入甘蓝翻炒就可出锅！ 另一种甘蓝炒肉，甘蓝和肉洗净切块，起锅烧油放入瘦肉翻炒加葱，姜，蒜，花椒倒义酱油和甘蓝不断翻炒，之后加盐调味出锅即可！
