青银杏果的正确吃法?
1.去外层果肉：如果是在树下捡的带果肉的新鲜银杏果，要将其泡在水中一周（冷藏，每天换水），待外面的果肉变松软之后剥掉。这个过程的气味比较重口，最好带口罩和橡胶手套来处理，不然手上皮肤沾到臭味很难洗掉。 2.去外壳：也可以用网购的处理掉果肉，只剩白色硬壳的白果。把它放在砧板上，让边缘凸起的缝朝上。用锤子或开果器轻敲这条缝，让外壳裂开，把外壳剥掉。 3.去衣：将带衣的白果放入热水中，快速搅动几下，再用冷水冲一下，外皮在“热胀冷缩”的作用下（类似冷水剥蛋壳），就自然脱落啦。 4.去胚芯：用刀将白果中从中间剖成两半，把中间像莲子心的那个胚芯丢掉。胚芯是白果中最苦、毒性最强的部分，一定要把这部分去掉，才能更安全，也更好吃。
先用水泡泡，沤一下，然后带上一次性手套剥皮，剩下白色的银杏果就可以食用了。注意，银杏果有毒，一次不要超过七个或十个。一般最多七个。
干白果怎样吃最好？
吃法： 材料：白果 100克、食盐 30克。具体步骤如下：1、将需要加工的白果放在容器中，用适量清水稍加清洗。 2、将白果捞出沥净水分，然后取厨房纸将其表面水分吸干。 3、直接放入微波炉的底盘上，注意，事先要将底盘处理干净。 4、将准备好的食盐均匀地撒在白果上，食盐的量可以根据个人口味调整。 5、将底盘放回微波炉中，高火5分钟，然后视爆果情况，再一分钟、一分钟加，直至白果张开口，能看到里面的果肉。 6、做好后，就可以装盘享用了，注意，白果一定不能贪吃。
干白果可以生吃、炒着吃、炖汤、炖鸡、熬中药等方法都可以。使用白果熬中药入汤时需去除外层种皮及内层的薄皮和心芽，所以炒白果是比较好的。本品敛涩有小毒，故不可过量服用。咳嗽不利者慎用。炖鸡汤或熬粥时，要把白果去芯后加入鸡汤或者粥中同煮即可。
银杏果的吃法?
质 银杏果可以生吃或烹饪食用。生吃时，可以直接剥开外皮，食用果肉。烹饪时，可以将银杏果煮熟后去皮，加入甜汤或糖水中煮煮，制作成银杏果糖水或银杏果糕点。 银杏果还可以用来制作银杏果茶，将果肉晾干后研磨成粉末，加入开水中冲泡即可。此外，银杏果也可以用来制作果酱、果脯等食品，增添风味。无论是生吃还是烹饪，银杏果都富含营养，具有独特的香味和口感，是一种美味健康的食材。
银杏果吃法做法?
1,椒盐白果:取带壳银杏果放入炒锅中。加入适量的精盐、花椒，开小火翻炒，炒制听到啪啪声响时盖盖儿关火。此时银杏果会崩的。一定小心。稍后取出去掉外壳儿、内皮儿、里面的小芽即可食用。 2,微波炉加热:将白果用湿毛巾包好或信封装好，放入微波炉小火儿打到三分钟左右，听到啪啪响稍后爆开后取出，去掉内皮儿和里边的小芽，即可食用。清莹如玉，气味儿很香，口感软糯，真真的好吃啊！ 3,白果儿小米粥。将白果去外壳儿内皮儿里面的小芽放入锅中加水煮开。十分钟后，将洗净的小米儿放入锅中。再煮五分钟即可食用，营养丰富。 4,炒菜炖菜:炒木耳、炒西芹、炖鸡、炖肉中均可加入白果。切记白果一定煮熟吃。去掉外壳儿、内皮儿里面儿有毒的小芽方可食用。
1.用袋子闷一闷，把皮弄软 2.带上手套轻轻一撮，就把果肉揉下来了，越是好的银杏果，果肉越少，果核越大。 3.冲洗干净 4.晾晒干净 5.通风处储存 6.食用方法:放在平底锅里烤熟，就可以食用了
