佛手茶的功效与作用？
佛手茶是以中药佛手为主要成份的一种饮品。中药佛手气味芳香，由于外形如佛的手，所以叫佛手。佛手茶和佛手的功效一样，具有疏肝理气的作用，而且佛手有理气而不伤正气的特点，可以用于肝郁气滞引起的胸胁胀满，恶心呕吐，或者是女性出现乳房胀痛，月经不调等。每日饮用佛手茶，对于以上疾病都有很好的治疗效果，很适合女性服用。
佛手果食用方法?
用料：佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油 做法：把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。放入红萝卜丝和洋葱丝。放入蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。
第一，炒着吃，将佛手果切成片和其它蔬菜，肉类放在一起泡着吃，口感是非常不错的。 第二，凉拌着吃。将佛手果切成丝和青辣椒拌在一起，可以当凉菜吃。 第三，腌着吃。将佛手果放在腌制坛子中，过一段时间就可以拿出来吃了。
一、清炒 佛手果具有较高的营养价值，一般可以直接取300克左右的新鲜佛手果，清洗干净后切成细丝备用，准备葱姜盐等调味品。锅烧热之后放入适量的油加热，待油热后放入葱椒炒香，然后将佛手果丝加入进去翻炒，变软之后加入适量的食用盐调味出锅食用即可。 二、泡水喝 因为生的佛手果可能会有淡淡的苦味，为了不影响到口感可以和蜂蜜一起泡水喝。将佛手果洗干净之后切片晒干，取一个干净的玻璃罐，加入晒干之后的佛手果之后再倒入适量的蜂蜜，淹没佛手果即可，将罐口用保鲜膜封好放置在阴凉处，待一两个月之后可以取适量的佛手果蜂蜜水和适量温水调匀饮用，能够起到良好的润肺止咳功效。 三、煮水 取适量的佛手果，清洗干净之后切成片状，放入砂锅中，加入适量的冰糖和两大杯水，加盖开火熬煮，大火煮待水开后转为小火慢慢炖四十分钟左右即可关火。喝汤吃果肉，能够较好的吸收佛手果当中的营养成分，也可以润肺。 四、煮粥 佛手果用来煮粥也是不错的选择。将清洗干净的一个佛手果切成小颗粒状，可以根据自己的口感切成碎末，再取适当的大米淘洗干净后加入锅中，将切好的佛手果当如锅中加入少许冰糖以及一定的清水，用大火煮开后转为小火熬煮半个小时左右，等到粥粘稠后关火闷10分钟的样子，稍微放凉食用即可。
原料：佛手果500克，泡辣椒5只，荷兰豆100克。 调味：精盐、鸡精、麻油各适量。 制作： 1、佛手果用清水洗干净，用凉开水再冲洗，切成均匀的细丝。 2、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。
佛手果怎么吃?
材料 佛手瓜1个，冰糖2大匙，水2杯 做法 1、将佛手瓜去皮切片； 2、与冰糖、水同时放入电子锅炖40分钟即可饮用。
佛手果也就是佛手瓜，需要炒熟了吃，生吃是没什么味道的，具体做法是：把佛手果切成细条，可与瘦肉搭配，瘦肉也切成细条，加在一起爆炒就行了，还可腌制成咸菜也是很好吃的。
【冰糖炖佛手果】 食材：冰糖、佛手果。 1、佛手果洗净哦，然后切片。 2、准备炖盅，放入两杯水、佛手果以及冰糖。 3、大火煮开后转小火慢炖40分钟就ok了。
煮水 取适量的佛手果，清洗干净之后切成片状，放入砂锅中，加入适量的冰糖和两大杯水，加盖开火熬煮，大火煮待水开后转为小火慢慢炖四十分钟左右即可关火。喝汤吃果肉，能够较好的吸收佛手果当中的营养成分，也可以润肺。
