肉质量好的绵羊品种排名?
1、波尔山羊 波尔山羊原产于南非,是世界上最优秀的肉用山羊种类,具有出肉率高、生长速度快、耐粗饲等特点,是南方山区养殖的首选品种。 2、杜泊绵羊 杜泊绵羊原产于南非,为肉用绵羊品种,杜泊羔羊生长迅速,断奶体重大,这一点是肉用绵羊生产的重要经济特性。3.5-4月龄的杜泊羔羊体重可达36公斤,屠宰胴体约为16公斤,品质优良。 3、小尾寒羊 小尾寒羊原产于山东省鲁西南地区,其本身生长发育极快,饲料转化率又高。在这种情况下小尾寒羊还能保证自身的产肉量,可见其品种优越性。周岁育肥羊屠宰率55.%,净肉率45.89%。肉质细嫩,肌间脂肪呈大理石纹状,肥瘦适度,鲜美多汁。 4、乌珠穆沁羊 乌珠穆沁羊产于内蒙古林郭勒盟东部的乌珠穆沁草原,主要分布在东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗等地区。是蒙古羊在当地条件下,经过长期选育形成的一个优良类群,中国地理标志农产品,乌珠穆沁羊生产的羊肉即著名的乌珠穆沁羊肉。 5、萨福克羊 萨福克羊原产于英国,是绵羊中体格、体重较大的肉毛兼用绵羊品种。萨福克羊的特点是早熟,生长发育快,繁殖率很高,适应性强。而且产肉性能良好,瘦肉率高,是生产大胴体和优质羔羊肉的理想品种。 6、黑山羊 黑山羊在全国均有分布,是养殖比较多的肉用山羊品种,也较为适合南方山区进行养殖。它肉质鲜内、胆固醇含量低、繁殖率高、生长速度较高,目前正朝着高档羊肉的方向发展。
1、杜泊绵羊 杜泊绵羊正常两年产三胎,三年产五胎,每胎一到三只。一年两胎比例占5%。 2、白山羊 白山羊具有较强的适应性和恶劣环境生存能力,能在恶劣的生活条件下生长繁殖,白山羊正常两年产三胎,三年产五胎,一胎二到四只,一年两胎的比例可以达到40%。 3、波尔山羊 这个品种目前名气很大,但是到底适不适合每个人还是得你自己思考,波尔山羊具有繁殖能力强、生长速度快、体型大、出肉率高、肉质好、遗传性基因稳定、适应性广等特点。
山羊哪个品种好吃?
波尔山羊:波尔山羊的肉质细腻,适口性好,产肉多。 白山羊:白山羊肉质好更肥美,膻味较轻。 黑山羊:黑山羊的肉高有高蛋白,低脂肪,低胆固醇的特点。同时新鲜的黑山羊肉色泽红色均匀稍安,脂肪为洁白或知淡白色,不粘手,弹性好。
小尾寒羊 小尾寒羊和波尔山羊一样,近几年名声打得特别响,小尾寒羊耐粗饲、生存适应性强,特别是繁殖能力很强。两年可以产三胎,每胎二到四只,小尾寒羊具有生长速度快、出肉率高等特点,一年产两胎占比例20%。
我认为山羊最好吃的就是笨山羊,尤其是山东单县一带养的笨山羊,肉鲜嫩无比,特别冬天的时侯能喝上碗单县的羊肉汤,顿时感觉全身热乎乎的好舒服。
1、从羊肉口感来说,绵羊肉优于山羊肉,脂肪含量高,入口鲜嫩爽滑,且膻味低,挑选羊肉可以优先选择绵羊肉,其中苏尼特羊、乌珠穆沁羊、、哈萨克羊和阿勒泰羊都有肉质鲜美、无膻味的美誉。如果并不在意羊肉的膻味,且从吃法上来说更喜欢清炖和羊肉串,那么可以选择山羊肉,山羊肉多瘦肉,肌肉纤维多,更具有嚼劲。其中波尔山羊,黑山羊白山羊以及青山羊都是不错的山羊肉用品种。 2、波尔山羊:波尔山羊是世界上公认的肉用山羊之王,主要生产高品质的瘦肉,具有体型大,产肉多的特点,波尔山羊的肉质细腻,适口性好。 3、白山羊:白山羊屠宰率高,主要在周岁作用进行屠宰取肉最多,肉质好更肥美,膻味较轻。 4、黑山羊:黑山羊主要分布在海拔2500米以下地区,例如在我国中心产区为长江以南。黑山羊的肉高有高蛋白,低脂肪,低胆固醇的特点。同时新鲜的黑山羊肉色泽红色均匀稍安,脂肪为洁白或淡白色,不粘手,弹性好。 5、青山羊:青山羊的毛色有黑白两种纤维,所以看上去外观呈青色,多产于鲁西南成武县,肉可以制成羊肉铺、肉干、腊肉、无膻羊肉等,历史最悠久的是羊肉汤,在嘉庆年间就有羊肉入汤的记录,是秋冬暖身必备。 6、绵羊,从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃。绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,吃起来更加细腻可口。从吃法上说,绵羊肉因为脂肪高,细嫩、颜色浅,因此适合涮肉、做肉馅。在绵羊中毛精细的品种,羊毛越贵,但羊肉膻味越大。
黔北麻羊好吃。 黔北麻羊是贵州省三大优良地方山羊品种之一,具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点。
豫东马头山羊好还是豫东白山羊好?
豫东马头山羊和豫东白山羊都是优秀的品种,各有其优点。总体来说,马头山羊的肉质和生长速度可能更胜一筹,但白山羊的适应性和产绒量也有其特点。 马头山羊的体型高大,生长速度快,肉质鲜美,是豫东地区重要的肉羊品种。其头大而宽,颈粗壮,前额有明显的“马头”状突起,故称“马头山羊”。这种羊的肉质鲜美,营养丰富,备受消费者喜爱。 豫东白山羊则是一种适应性强、产绒量高的山羊品种。其体型中等,毛色纯白,被毛柔软,是豫东地区重要的绒肉兼用型山羊品种。白山羊的抗病能力强,适应各种环境条件,养殖效益稳定。其绒毛品质优良,市场前景广阔。 综上所述,豫东马头山羊和豫东白山羊都是优秀的山羊品种,各有其优点。选择哪个品种更好要根据养殖需求和市场需求来决定。如果需要快速生长、肉质鲜美的品种,可以选择马头山羊;如果需要适应性强、产绒量高的品种,可以选择白山羊。
什么品种的奶羊比较好?
河南奶山羊 河南奶山羊是豫西地方品种之—,主要产于陇海铁路沿线的郑州、开封、洛阳及南阳四个地区,是我国培育成功的优良奶山羊品种之一。作为高度选育繁殖的优良品种,河南奶山羊产奶量很高,而且羊奶营养全面。
崂山奶山羊品种的奶羊比较好,崂山奶山羊是我国培育优良品种,主要分布于山东,通常泌乳期8-10个月,泌乳量550-900公斤。
崂山品种的奶羊比较好 母??45公??左右。泌乳期??般为240天~250天,??产母??可达300天,平均产奶量为450公??。适应性强
(1)萨能山羊: 原产于瑞士,是世界著名的奶山羊品种之一,现分布极广,几乎遍布世界各国。 萨能奶山羊产于瑞士,是世界上最优秀的奶山羊品种之一,是奶山羊的代表型。现有的奶山羊品种几乎半数以上都程度不同的含有萨能奶山羊的血缘。具有典型的乳用家畜体型特征,后躯发达。被毛白色,偶有毛尖呈淡黄色,有四长的外形特点,即头长、颈长、躯干长、四肢长。公、母羊均有须,大多无角