为什么土蜂蜜便宜?
不是这样的啊，真正的土蜂蜜不便宜哦！ 纯天然土蜂蜜是蜂蜜中的极品，在市场上基本上很难买得到且价格也极其昂贵的。纯天然土蜂蜜是中华蜜蜂采集百花酿制而成的成熟蜜，基本上一年只能取一次蜜，正常年景一群中蜂一年只能产10斤左右，根本无法满足市场需求，必然出现物以稀为贵，因此产量稀缺是纯天然土蜂蜜价格昂贵的主要原因； 纯天然土蜂蜜在整个生产过程上都没有受到污染，花是深山密林里的野花，基本杜绝了农药、化肥等污染，可以最大限度的保留蜂蜜的营养价值，这也是纯天然土蜂蜜价格昂贵的原因之一。
土蜂蜜为什么有骚味?
蜂蜜分为两种，一种是中蜂产的蜜，也就是我们俗称的“土蜂蜜”；一种是意蜂产的蜜（从意大利引进的蜜蜂产的蜜）。土蜂蜜一般只有一种，那就是百花蜜。但意蜂产的蜜可以是单一花蜜，因为意蜂喜欢大片的蜜源。 蜂蜜的味道跟蜜源植物有很大关系，您说的蜂蜜有臭味，那就是蜜源的问题，或许是蜜源中有的花带臭味。如果是蜂蜜变质的话，应该是发酵带有酒味。希望对您有用。
假土蜂蜜是怎样做成的?
1、白糖：白糖是用甘蔗、甜菜等榨出的糖蜜制成的，最简单的作假方法是将白糖、红糖、水放入锅中加热烧开，等白糖和红糖完全融化后加入白矾，最终将得到一种淡黄色的浓稠液体。 2、果葡糖浆：果葡糖浆是植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，主要由葡糖糖和果糖组成，颜色与天然蜂蜜几乎一样，若再添加香精后普通人根本无法区分，但可以用碘液进行鉴别。 3、麦芽糖：麦芽糖是玉米、小麦、红薯等经发酵糖化制成的，颜色主要有白色、浅黄色、黄褐色等，因麦芽糖中富含的糊精有良好的抗结晶性，因此麦芽糖做成的假蜂蜜完全不能结晶。 综上所述，蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制成的，有两个基本条件，其一是酿蜜原料必须是蜜蜂采集的花蜜，其二是必须完全由蜜蜂酿制成并封盖，二者缺其一都只能算是假蜂蜜，生产假蜂蜜常用的材料有白糖、果葡糖浆、麦芽糖等。
真正的土蜂蜜会结晶吗是什么样子的?
熟蜜才割出来没多久就结晶了。。夏天阴凉处也是结晶状态。猪油状的。 可以去某宝我的初心思源看看，这个蜂蜜就是妥妥的好蜂蜜。不同地方、不同季节割的蜜颜色什么之类的会有点差异。。
