茭白属于菌类吗?
什么叫茭白?
茭白是禾本科苏属植物，它是一种多年生宿根草植物，有双季茭白和单季茭白之分，古人称茭白为“荪”，后来人们发现被黑粉菌感染之后植株还能健康生长，而且长成了可食用的肉质茎，这就是现在人们所说的茭白。
茭白是哪科植物?
茭白是禾本科植物，多年生，具匍匐根状茎。须根粗壮。秆高大直立，高1-2米，径约1厘米，具多数节，基部节上生不定根。 叶鞘长于其节间，肥厚、有小横脉；叶舌膜质，长约1.4厘米，顶端尖；叶片扁平宽大，长50-90厘米，宽15-30毫米。 芒长15～30毫米，内稃具3脉。颖果圆柱形，长约10毫米。花期秋季。
禾本目禾本科植物 茭白是水生蔬菜，禾本目禾本科植物。养殖茭白需要选择浅水洼地或稻田这样土壤深厚的地方，注意水位不能过高，控制在25cm以下的高度即可。一般在谷雨前后种植茭白，傍晚时分或者阴天的时候都可以种植。茭白喜阴凉，生长环境的温度最好控制在10~25℃。夏季温度高，需要及时深灌或者做遮阴措施。
茭白是著名的水生蔬菜，学名菰，别称菰笋、高笋、茭笋等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、单子叶植物纲、禾本目、禾本科、菰属多年生浅水草本植物，原产于中国及东南亚，杆基嫩茎被真菌寄生后是美味的蔬菜，全草可作禽、畜、渔的饲料，还是固堤造陆的先锋植物。
茭白是属于禾本科植物的一种。禾本科（Poaceae），又称为草本科或禾草科，是植物界中最大的科之一，包括了许多重要的经济作物，如稻谷、小麦、玉米等。茭白是禾本科中的一种竹节草，其茎部肥厚，可食用，常被用作蔬菜食材。茭白在中国南方地区广泛种植和食用，具有丰富的营养价值和独特的口感。
茭白是笋吗?茭白是什么?
不是笋。茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物。 茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"之一。
