凉拌黄秋葵做法?
主料： 黄秋葵600克 辅料： 醋适量 生抽适量 蒜适量 红糖适量 香油适量 做法： 步骤1.黄秋葵清洗干净 步骤2.锅里的水煮开后加入黄秋葵 步骤3.加入几滴食用油 步骤4.煮两分钟后拿出放在凉水里过凉 步骤5.用剪刀剪成小段，同时去掉果蒂 步骤6.放入适量的生抽，蒜泥，醋，一点红糖和香油搅拌均匀即可
凉拌秋葵的做法三嫂?
原料：秋葵、大蒜、小米辣、生姜、盐、生抽、蚝油、味精、花椒粉、白糖、水、花生油。 做法步骤： 第1步、准备食材，秋葵用盐水洗净上面的绒毛备用。 第2步、小米辣切成小圈，生姜和大蒜切末。 第3步、锅中烧水，水开后加一勺盐。 第4步、再加两滴食用油。 第5步、把秋葵放进去焯水3分钟。 第6步、过凉水沥干水分备用。 第7步、把秋葵从中间切开分成凉拌。 第8步、调料汁：取一小碗里面加盐、白糖、味精、花椒粉、蚝油、生抽和半碗水。 第9步、起锅烧油，爆香辣椒、生姜和大蒜末。 第10步、再把调好的料汁倒进去翻炒均 秋葵焯水时加盐起到杀菌作用，加油能保持菜的颜色更翠绿。
高档凉菜秋葵的做法?
用料 秋葵 十几根 日式和风油醋汁 2勺 蚝油 半勺 糖 2勺 蒜 4瓣 盐 半勺 生抽 1勺 油 少许 做法步骤 步骤 1 秋葵洗净，去头尾。从头剖切十字花刀，切花刀让秋葵更容易入味。 步骤 2 锅中把水烧开，滴几滴食葵，半勺盐，煮至稍微变软即可。 步骤 3 把秋葵放入盘中排好。 步骤 4 调凉拌汁：这款是辣的。蒜未切细放入碗中，放入切好的小米椒，1勺生抽，2勺糖，2勺日式和风油醋汁，1勺凉拌辣椒油，4勺凉白开调均。 步骤 5 把调好的凉拌汁倒到秋葵上即可，减脂又开胃。 步骤 6 这是不辣的淋酱汁：锅中倒入一点点食用油，放入蒜未爆香，加入半勺蚝油，半勺日式油醋（没有可以不加），2勺生抽，1勺糖和小半碗的水煮开即可淋到秋葵上。
凉拌秋葵的家常吃法?
【准备原料】：秋葵15-20根，蒜末15克，尖椒碎10克，白糖10克，陈醋2勺，蚝油一勺，生抽半勺，老抽半勺，盐和鸡精适量。 第一步：首先我们把买回来的秋葵放在一个碗中，加入三克盐和300毫升的清水，适当搅拌后，均匀搓洗掉秋葵表皮的绒毛，然后在过滤几遍清水洗净。 第二步：随后把秋葵放入一锅300ml的沸水锅中，加少许的食用油均匀搅拌，用中火煮熟后捞出控水，时间上大概在4分钟左右即可。 第三步：而后我们把秋葵的顶部切除，把其余的部分斜刀切段，摆盘备用。 第四步：把尖椒断和蒜末倒入一个碗中，加入20毫升八成油温的滚油，均匀搅拌，呈现出香味。 第五步：之后我们把预先准备好的陈醋，生抽，老抽，蚝油，白糖，半克的盐和鸡精，一并加入蒜末碗中，均匀搅拌一分钟。 第六步：最后把准备好的调味汁浇淋在装有秋葵的盘中，均匀搅拌即可上桌品尝。
凉拌秋葵做好了要不要放冰箱?
凉拌秋葵做好了可以放冰箱，凉拌秋葵一般是夏季食用为主，此时温度较高，如果在常温下放一夜之后，容易发生变味变质的现象，继续食用对健康不利。 另外凉拌秋葵即使是放在冰箱冷藏，过了2个小时后，由于其中放入了陈醋的原因，会导致味道偏酸，尝起来就跟变质了一样，若是放一夜，虽然没有变质，但吃起来味道更是特别酸不好吃，因此隔夜的凉拌秋葵不建议继续吃。
