凉拌秋葵汁怎么调最好吃?
1. 将50克香菜切段。 2. 将20克大蒜切蒜末。 3. 小米辣20克切圈 4. 将20克蒜末，20克小米辣圈，5克白芝麻，10克辣椒粉，5克盐一起放入碗中。 5. 锅中加入20克食用油，烧至七成热。 6. 关火后迅速将热油泼入碗中，激发出食材的香味。 7. 加入10克生抽，3克陈醋，2克白糖和十三香。 8. 加入香菜，搅拌均匀即可。
凉拌秋葵做法生吃?
主料：2人份 黄秋葵300克、蒜3瓣、小米椒2个 辅料： 生抽2汤匙 白糖2克 香醋1汤匙 食用油20毫升 步骤1：材料准备好，秋葵洗净去蒂 步骤2：将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会 步骤3：将秋葵对剖开，摆入盘中备用
步骤1 秋葵洗干净，把柄去掉，用水泡一会儿，捞出放在盘中待用。 步骤2 锅中放入清水，水烧开后，加入一小勺的盐和一小勺的花生油。把秋葵放在里面焯4分钟，捞出放在凉水盆中。 步骤3 把蒜和红辣椒切好，放入一个小碟子中备用。 步骤4 秋葵从冷水盆中捞出，控干水，斜着切成段，放在盘子中。 步骤5 起火锅中加入适量花生油，待油热后把切好的蒜和辣椒倒入锅中爆香。 步骤6 往切好的秋葵盘中加入适量的盐和鸡精，再倒入适量的大拌菜口味的沙拉汁。然后把锅中爆好的蒜和辣椒连油一起倒入盘中。一盘色、香、味俱全的凉拌秋葵就做好了。
做法：秋葵清洗干净入沸水锅中焯2分钟，捞出过凉控干水份，从中间一分为二码盘，上面放上辣椒丝和大蒜末，淋热油再浇上豉油即可。
1. 秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。） 2. 把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。 3. 搅拌均匀。 4. 锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。 5. 立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。 6. 把秋葵码盘。
凉拌秋葵的菜名有哪些?
步骤凉拌秋葵的做法步骤11.先调制调料汁，把大蒜切成薄片。 凉拌秋葵的做法步骤22.按比例加入生抽、蚝油、醋、糖拌匀，放置在一边，充分让蒜味渗出来。 凉拌秋葵的做法步骤33.把秋葵用淡盐水洗净。 凉拌秋葵的做法步骤44.放入开水中，煮5分钟左右。 凉拌秋葵的做法步骤55.捞出用冷水拔凉。 凉拌秋葵的做法步骤66.控干水分后，切去根蒂。 凉拌秋葵的做法步骤77.整齐地放入盘中。 凉拌秋葵的做法步骤88.浇上调制好的调料，蘸时即可。
凉拌苦瓜秋葵怎么做?
食材用料：苦瓜1根，秋葵5根，食用油适量，葱姜蒜适量，生抽适量，耗油适量，醋适量，芝麻油适量，花椒油适量，小米椒2个，鸡精适量，白糖适量 做法步骤： 1，首先将苦瓜去籽，清洗干净，切斜片 撒适量盐腌制半小时去苦涩味 2，秋葵清洗干净，切成段 3，小米椒切圈，葱姜蒜切沫 4，锅内烧水，水热后依次下入苦瓜和秋葵焯水，焯好水后，捞出装碗备用 5，调凉拌汁：取一个干净的碗里加入适量盐 生抽，耗油，醋，芝麻油，花椒油，鸡精，白糖，小米椒圈，葱姜蒜沫，再淋上一勺混油搅拌均匀 6，然后将调好的凉拌汁倒入装好苦瓜和秋葵的碗中，搅匀即可。
凉拌苦瓜秋葵的做法:1把苦瓜洗干净切薄片，把秋葵洗干净切去两头，2 把苦瓜焯水三分钟捞出来过凉水，把苦瓜焯水三分钟过凉水，3三个蒜瓣切成蒜蓉，放碗里，加入生抽，蚝油，鸡精，白糖，芝麻油，调成料汁。 4把苦瓜放盘子里的一头，把秋葵放盘子里另一头，5 把料汁淋到苦瓜和秋葵上面，凉拌苦瓜和秋葵就做成了。
盆中放入白糖，陈醋，蚝油，味素，盐拌匀成酱汁。 2 /6 秋葵洗干净，切去蒂，放入开水中焯一下去涩，捞出放入凉水中过凉捞出。 3 /6 秋葵从中间一切两半。
