大闸蟹怎么蒸好吃的做法?
那些是我们最常见的淡水食用螃蟹。学名是中华绒鳌蟹一般来说，大闸蟹是比较高端的名贵食材，不仅有营养，味道好。清蒸大闸蟹是醉，可以原汁原味，保持鲜美味的做法。把大闸蟹清洗干净，锅里的水烧开以后，把螃蟹肚皮朝上，摆放在蒸锅里。螃蟹身上放上一片姜。盖上锅盖，蒸15分钟就好了。
姜葱炒大闸蟹的做法，姜葱炒大闸蟹怎么做好吃?
用料：大闸蟹2只 步骤： 1.选用鲜活的太湖大闸蟹2只 2.用清水浸泡着刷洗干净 3.将洗干净的蟹斩块 4.姜葱切丝和段，干辣椒备用 5.起锅热油，可以油多些 6.下螃蟹去煎熟 7.煎好的螃蟹起锅备用 8.另外起油锅，爆香姜丝葱头和干辣椒 9.接着放入煎好的螃蟹和剩余葱段翻炒 10.最后加入适量酱油提味 11.出锅装盘即可 12.美味的大闸蟹做好了
海蟹怎么蒸好吃
蒸海蟹时首先要把海蟹清理干净，为了让蒸好的海蟹味道鲜美，在蒸的时候不需要加入任何材料，只需要把海蟹放在蒸锅中，蒸十五分钟取出就可以。在蒸海蟹的过程中，取适量的蒜和姜，剁成碎末，加入生抽、醋、香油等调味剂，在海蟹蒸好后蘸料汁吃就可以了
