刺鲍鱼猪蹄汤做法?
食材:猪脚适量鲍鱼三个 蚝油适量酱油适量 盐适量香葱适量 生姜适量蒜头适量 冰糖适量料酒适量 黄豆一把 做法: 1、买回来的猪脚清洗干净，鲍鱼也清洗干净去掉内脏之后切花刀，香葱切段，城墙切片，蒜头拍扁，黄豆提前用水泡花备用！ 2、几个烧水水开的时候倒入猪脚和生姜片。还有适量的料酒。煮开之后清洗干净！ 3、起锅烧油，倒入适量的冰糖溶化，倒入焯过水的猪脚大火翻炒。然后到时候生姜片和蒜头，大好翻炒之后，倒入高压锅。 4、高压锅加入适量的清水，适量的蚝油，适量的酱油，然后倒入泡发过的黄豆，盖上盖子开火压制上气，关火！ 5、从高压锅中倒到平底锅中来，煮至收汁，放入葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。
猪脚剁成合适大小后洗净，锅里烧水，水沸后放入葱和姜，将猪脚放入在水中汆烫下，煮出异味和血水；鲍鱼处理干净后清洗备用 2.锅里放油，放入冰糖，炒个糖色，将猪脚和鲍鱼放入，喷料酒，放盐、八角、陈皮，足量的水，水基本上要没过猪脚，大火煮沸后转小火，3个小时后大火收汁出锅。
把鲍鱼，猪蹄分别洗净，猪蹄放入锅里用沸水捞一下，然后把鲍鱼与猪蹄放进电炖锅里，切几片生姜，用大火炖至水开后改用小火继续炖3个小时，加点料酒，味极鲜就可以了
鲍刺是什么?
鲍刺是指一种原始海洋植物的贝类，也是鲍鱼生物类型的其中一种。 鲍刺是一种单壳软体动物，其形状只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽。
刺鲍鱼的做法?
刺鲍鱼可以通过如下步骤制作： 准备若干个刺鲍鱼。 用热水泡软刺鲍鱼。 用剪刀将刺鲍鱼剪成片状。 将猪骨头先用滚水焯一下捞起，和刺鲍鱼、若干姜片，加水放入压力锅压40分钟。 焖好后，改用砂锅小火炖至一个小时，加盐调味。 这样就可以做出美味的刺鲍鱼了。
刺鲍鱼壳洗净，放锅里蒸煮熟，去壳，内脏留肉，鲍鱼切片，锅内烧油，放点葱姜蒜爆锅，放入鲍鱼，加点水，开锅即可，味道很不错的！
鲍鱼挑选的小窍门?
