煮螃蟹最简单的做法?
【材料】螃蟹400g，生姜、花雕酒、米醋、酱油各适量 【做法】 1、将买回来的螃蟹养在水中，让它充分爬行、吞吐，然后用刷子刷洗干净螃蟹 2、在锅中放入适量清水，加入姜片、烹入花雕酒(一汤勺左右)、然后倒入螃蟹一起煮 3、待螃蟹的壳变红后，再煮10分钟左右即可 4、吃的时候蘸放有姜、米醋的酱油一起吃
1、大闸蟹3个，生姜1小块，蒜瓣4个，盐3克，鸡粉2克，蚝油10毫升，水适量，海味点蘸仙露10毫升，醋10毫升。 2、准备三个大闸蟹和蒜头。 3、将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。 4、锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。 5、水烧开后，放入大闸蟹，盖上锅盖，开始煮大闸蟹，期间要查看，防止溢出。大闸蟹煮大约10分钟。
清煮螃蟹正宗做法?
1/7螃蟹用刷子刷洗干净，刷的时候小心被螃蟹夹住手，洗干净的螃蟹放锅里。 2/7切适量姜片，备用 3/7准备好啤酒 4/7锅里倒入半瓶啤酒还有切好的姜片，再倒入两大勺盐，盖上锅盖，开始煮10分钟，中火。不要放一滴水。 5/7准备做螃蟹的沾料。螃蟹醋适量，糖适量再加入姜末就行了，吃螃蟹离不开姜和醋。 6/7螃蟹出锅，有人已经偷吃了两只，螃蟹肉质很鲜嫩
1.把螃蟹剥去蟹盖，洗净后切成大块。 2.然后再将作法1的蟹脚切断，略为拍过备用。 3.再取铝泊纸，放入作法2的螃蟹块、洋葱丝、洋菇片、奶油。 4.紧接着再加入调味料、鲜奶油，将封口包好。 5.最后就是将作法4放入已预热的烤箱中，以200℃烤约30分钟即可。
原料：螃蟹350克，油适量，盐适量，姜3片，把螃蟹上的皮筋拆下； 清蒸螃蟹的做法步骤： 1、青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物； 2、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉； 3、蒸锅加水，放入葱段和姜片，将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间； 4、准备姜汁和海鲜料汁，适量倒在锅中； 5、蒸熟后出锅将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用； 小贴士： 因为不喜欢吃姜汁，所以，在蒸的过程里，加入大量的姜片，以综合蟹的寒性，各家随意调配
主料：螃蟹2个 辅料：姜末适量，蒜末适量 调料：盐1匙，料酒适量，酱油1勺，陈醋1勺，辣椒酱半勺 做法： 1.螃蟹准备好
步骤1 食材：螃蟹3只、姜3克、大葱10克、花椒1克、上海青20克。调料：盐1克。 ?? 步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。 ?? 步骤3
准备食材：螃蟹6个、姜片6个、大葱2个、料酒5毫升、香醋10毫升、盐5克。 一定要多洗几遍拿刷子刷再用自来水冲洗多来几遍洗净放在水里给蟹自己吐净。 切姜片葱段姜末葱白末。 锅内水一定先烧开在放螃蟹这样水蒸气就不会进入螃蟹内不影响螃蟹鲜美葱姜也放进去加点料酒和盐开锅煮上十分钟即可出锅实用。 蘸料很重要螃蟹属寒孕妇是不可以吃的小孩子也不能吃多姜末葱白末加入香醋腌制一会即可实用也可以加入水下锅加热这样会酸甜可口。
螃蟹怎么煮好吃又简单做法?
原料：大闸蟹、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、陈醋、辣椒酱。 做法步骤： 第1步、大闸蟹。 第2步、先用刷子在水中刷洗干净。 第3步、放入锅内，加入料酒和1匙盐。
1、准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀，等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。 2、烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹，待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水，锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒，翻炒。 3、炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁。 4、倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，这个过程大约是十五分钟就可以出锅了。
螃蟹是我们比较常见的一种水产品，有淡水螃蟹和海水螃蟹的区别。螃蟹简单又好吃的做法，其实就是清蒸。把螃蟹洗干净，锅里的水烧开以后，把螃蟹肚皮朝上放在锅里面，在螃蟹的肚皮上放上一片姜，盖上锅盖儿。大火蒸13~15分钟就可以了，最大限度的保留了原滋原味。
