黑木耳泡多久比较合适?
木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳涨发率可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中含有大量水分，干燥后变成革质，用凉水浸泡，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。 如果使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的涨发速度，在淡盐水中，木耳只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。 如果急着吃木耳而没有提前泡木耳，热水泡木耳是一种应急的方式。热水泡木耳一般需要15~20分钟左右，但是热水泡出的木耳涨发率低，而且口感绵软不脆爽。 微波炉泡发木耳只需要4分钟。将干木耳放入一个较大的容器中，加适量水后给容器盖上盖子，然后在微波炉中用高火加热4分钟，取出木耳即可。
黑木耳的正确泡发方法 用凉水（冬季可用温水）泡发。经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。 用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5～4.5倍；如果用温水的话，只能泡发至2.5～3.5倍。对银耳的泡发，也宜采用这种方法。 入水即开的木耳并不是最好的，因为那可能是夏季的“伏耳”，口感肯定不如春耳和秋耳。 小窍门：可以在发木耳的水中加少许盐，这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘。
木耳泡多长时间为合适?
泡黑木耳，最好用凉水，用凉水浸泡，是一种渐渐的浸透作用，可使木耳恢复到生长期的半透明状。 所以凉水发木耳，脆嫩、吃起来爽口，也便于存放； 热水发木耳，发的快一点，但是口感绵软发黏，不易保存。 如果不是急需使用，一般要提前3-4小时，用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中，这样发制的木耳，一定会使你满意。 还有一般来说 同品质木耳，凉水可以发的更多一些（差异不大）
木耳要泡多长时间?
泡木耳的方式不同，则泡发的时间也不相同。如果是用凉水浸泡木耳，一般要3-4小时左右。如果是用盐水泡木耳，只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。热水泡木耳一般需要15-20分钟左右。
木耳要泡多久?
木耳用凉水泡三至四个小时最好，用温水泡一小时左右，用热水泡十五至二十分钟即可。泡木耳的时间不宜过长，泡的时间太长木耳容易滋生大量的细菌，发生变质。最好还是用凉水来泡木耳，凉水泡出的木耳口感脆爽，非常好吃，热水泡出来的黑木耳口感比较软绵。 木耳又叫云耳、黑菜、木耳，是一种胶质真菌，营养价值很高，可以药食兼用，在我国的南方地区和北方地区均有种植。
泡木耳的方式不同，则泡发的时间也不相同。如果是用凉水浸泡木耳，一般要3-4小时左右。如果是用盐水泡木耳，只需要1个小时即可，用盐水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子。热水泡木耳一般需要15-20分钟左右。
凉水泡木耳：3—4小时 家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要3—4小时左右才能泡好食用。
木耳泡发多久适宜?
一般用冷水泡发木耳需要浸泡4小时左右，也可使用20度左右的水温泡发8小时以上，使木耳变回新鲜半透明的状态。 如果是用热水泡发，一般需浸泡20分钟左右，但是热水泡发的木耳胶状组织失活、口感较差、不脆爽。 如果是盐水泡发，一般需泡发1小时左右，还可有效搓洗木耳中的沙子。但是不建议长期浸泡，以免营养流失以及细菌滋生，不利于健康。其次泡时间过久，会产生一定的亚硝酸盐成分，对健康有害。
木耳泡发的时候要用凉水，泡出来的木耳好吃。泡发的时间半个小时到一个小时最好。泡半个小时的时候看看如果是泡开了就不用再泡发了用凉水洗洗摘干净把水倒掉就可以了。如果是着急吃，就把泡发木耳的容器加个盖子揺晃一分钟，木耳很快就泡发好了。
黑木耳要泡多久?
用凉水泡发黑木耳，可使其变成新鲜时半透明的完美状态，但泡发的时间相对较长，需3-4小时左右。当时间较紧急时，可用热水泡发黑木耳，通常只需15-20分钟即可，但泡出的黑木耳涨发率低，且口感绵软不脆爽。 黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在四千多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。
一般用冷水泡发木耳需要浸泡4小时左右，也可使用20度左右的水温泡发8小时以上，使木耳变回新鲜半透明的状态。 如果是用热水泡发，一般需浸泡20分钟左右，但是热水泡发的木耳胶状组织失活、口感较差、不脆爽。 如果是盐水泡发，一般需泡发1小时左右，还可有效搓洗木耳中的沙子。但是不建议长期浸泡，以免营养流失以及细菌滋生，不利于健康。其次泡时间过久，会产生一定的亚硝酸盐成分，对健康有害。
