佛手怎么做好吃?
佛手三丝 原料:佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷兰豆100克。 调味:精盐、鸡精、麻油各适量。 制作: 1、佛手瓜用清水洗干净,用凉开水再冲洗,切成均匀的细丝。 2、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。
佛手瓜的四种做法 佛手瓜250克,猪瘦肉150克,鸡蛋清1只,水淀粉15克,精盐4克、味精2克,芥末油 凉菜做法: 1.将佛手瓜去蒂、瓤洗净,切成细丝,猪瘦肉切成细丝,用凉水浸泡10分钟后洗净,放入碗内,加入鸡蛋清、水淀粉,拌匀上浆; 2.将水锅置火上,烧沸后下人佛手瓜丝稍烫,捞小趁热加入精盐4克、味精2克,拌匀装入盘内; 3.将瘦肉丝分散下入沸水锅内烫熟,捞出放入盘内的佛手瓜丝上,淋上芥末油即成。 风味特点: 味道香辣,鲜嫩爽口。 凉拌佛手瓜的做法四 凉菜原料: 佛手瓜,海带,蒜,盐,糖,醋,香。 凉菜做法: 1.海带温水泡发,焯水后过冷水放凉,佛手瓜去皮切丝,蒜适量,捣成蒜泥; 2.上述材料加上盐、糖、醋、香油拌匀,即可食用。
.把肉切成小块,洗去血水,沥干水分 2.放入胡椒粉、滴点香油及酱油拌匀 3.放适量的淀粉拌匀 4.把佛手,配菜红椒切好备用 5.油热后先炒腌制好的肉丁 6.放佛手大火煸炒 7.放盐,酱油
佛手好吃吗?怎么吃?
1、生吃 成熟后的佛手表皮呈鲜黄色,内部呈白色,是可以和柑橘一样直接食用的。 做法:削去佛手外层表皮,食用里面的白肉即可,味道甜脆。 2、炒菜吃 佛手有理气化痰,止咳消胀,疏肝健脾和胃的功效,非常适合清炒。 做法:胡萝卜1个,佛手1个。将二者洗净、切丝,加入植物油清炒,放点水,最后放适量盐和味精调味。 3、煮粥吃 佛手煮粥的味道也是很不错的,非常适合年老胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的人食用。 做法:佛手10~15克,大米50~100克,冰糖适量。将佛手煎汤去渣,再放入大米、冰糖煮粥。 4、冰糖炖佛手 用冰糖炖的佛手具有养颜美容的功效,也可以润肺止咳。 做法:将新鲜的佛手洗净沥干水,不用去皮,直接切成小丁,在炖盅内放入冰糖和佛手,不加水,搅拌均匀,隔水炖8小时。然后趁热装入消毒的玻璃瓶,低温保存,吃的时候取少量泡水喝即可。 5、泡水喝 做法:将佛手连皮切片晒干,或直接购买佛手干片,每次取1~2片泡水喝。 注意:由于体质差别,并不是所有人都适合每天 用佛手泡水喝,需有医师指导。例如阴虚有火,无气滞症状的人就不能喝。 6、泡酒喝 佛手酒偏温性,可疏肝理气,和脾,健胃。 做法:佛手30克,低度优质白酒500毫升。将佛手洗净,清水润透,切片成丁,待风吹略收水汽后,放入坛或瓶内,封口侵泡。10天后即可取食。 注意:长期服用佛手酒需医师指导。 扩展资料: 佛手营养价值: 根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。 对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷,有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材,久服有保健益寿的作用。 参考资料:
1、可以直接吃,也可以清炒、煮粥、煲汤等。佛手,又名佛手柑、五指橘、五指柑等,因为形状如手指,故名为佛手,也可以用作中药,因其果形奇特,还可以作为观赏植物。 2、佛手煮粥时需要准备新鲜佛手50克大米80克,冰糖适量,把准备好的新鲜佛手洗净以后切成碎块儿,再把大米淘洗干净与切好的佛手一起入锅,加入适量冰糖和准备好的清水,用大火煮开以后再用小火慢慢熬20分钟,熬好以后的佛手粥出锅降温就能食用。
佛手的吃法?
佛手瓜250克,猪瘦肉150克,鸡蛋清1只,水淀粉15克,精盐4克、味精2克,芥末油 做法: 1.将佛手瓜去蒂、瓤洗净,切成细丝,猪瘦肉切成细丝,用凉水浸泡10分钟后洗净,放入碗内,加入鸡蛋清、水淀粉,拌匀上浆; 2.将水锅置火上,烧沸后下人佛手瓜丝稍烫,捞小趁热加入精盐4克、味精2克,拌匀装入盘内;
主料、佛手瓜1个、杏鲍菇半根、胡萝卜半根、大葱1根 辅料:油少许、盐少许、五香粉少许 清炒佛手瓜的做法步骤 1.佛手瓜1个,杏鲍菇半个,胡萝卜半个,大葱1根。 2.把所有食材清洗干净。 3.佛手瓜切片。
佛手的正确食用方法 1、佛手煮粥 佛手煮粥时需要准备新鲜佛手50克大米80克,冰糖适量, 把准备好的新鲜佛手洗净以后切成碎块儿, 再把大米淘洗干净与切好的佛手一起入锅,加入适量冰糖和准备好的清水, 用大火煮开以后再用小火慢慢熬20分钟,熬好以后的佛手粥出锅降温就能食用。 2、清炒佛手 准备新鲜佛手500克,把它洗净以后切成细丝, 再准备适量的葱姜丝和食用油,把炒锅加热以后放入食用油, 等油温升高以后再放入葱姜炒香,随后把切好的佛手丝入锅快速翻炒两分钟炒好以后加食用盐调味,炒匀后直接出锅即可。 3、佛手猪肝汤 把新鲜佛手100克洗净切块, 再准备新鲜猪肝150克把它用热水焯烫以后切成片状, 这两种食材一起放到汤锅中,加入少量山楂和合欢花,再放入适量的桔皮,加清水煲制成汤,煲好以后加盐调味就能食用
原料:佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷兰豆100克。 调味:精盐、鸡精、麻油各适量。 制作: 1、佛手瓜用清水洗干净,用凉开水再冲洗,切成均匀的细丝。 2、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。
佛手馓子怎么吃?
佛手馓子是一种传统的中式小吃,常见的吃法是直接食用。此外,还可以尝试将佛手馓子与其他食材搭配食用,如:馓子拌黄瓜、皮蛋馓子汤、馓子面汤等。 馓子的做法如下: 1. 将5g盐倒入300g面粉中,搅拌均匀; 2. 打入一颗鸡蛋,放入一小汤勺量的黑芝麻,稍微搅拌几下; 3. 倒入130g温水,搅拌均匀至没有干面粉的状态; 4. 用手把面团揉光滑,在碗口蒙上一层保鲜膜,放置一边静置15到20分钟; 5. 撕掉静置好的面团保鲜膜,取出,不需要揉搓,用擀面杖擀薄一些,用刀切成长条; 6. 取一根面,搓成比筷子细一点的面条; 7. 碗内倒入一点油,将面条盘在碗内; 8. 全部盘好以后,倒入适量的油,油需要漫过盘好的面条,盖上保鲜膜,用油浸泡面条1小时,冬天室温低,最好浸泡一晚上; 9. 取出浸泡好的面条,一边拉一边抻,把它抻成长条; 10. 手掌尽可能地撑大,把面条绕在手掌上,一边绕一边再拉抻,再用两根筷子抻拉面条; 11. 锅内油温烧热,烧至筷子放进去会起密集的小泡泡,先把筷子前端的面条浸到油锅中炸制; 12. 炸到馓子定型后抽出筷子,等馓子炸到金黄酥脆即可,取出沥油。