鹅蛋猪脑做法?
食材 鹅蛋两个、盐适量、水适量、油适量 猪脑适量 步骤1.鹅蛋两个 步骤2.均匀搅拌，加适量的盐 步骤3.加适量的水和油 步骤4.猪脑洗净 步骤5.放到蛋液中 步骤6.蒸蛋器中加适量的水 步骤7.盖上盖开始蒸10分钟，中间要再加一次水哦 步骤8.出锅可以吃了。
鹅肉怎么做好吃家常做法?
红烧鹅肉 准备食材如下：五花肉500克，鹅肉500克，冰糖30克，桂皮1个，八角1个，生抽20毫升，老抽5毫升，葱段1把，生姜适量，油15毫升，料酒10毫升 具体做法如下：将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用，同样的步骤将五花肉准备好备用，锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆香，将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10毫升料酒，去腥味，加入适量热水，和肉差不多平为好，放冰糖将冰糖融化，加桂皮八角一个，倒入20毫升左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮，煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花，汁水差不多后关火完毕！
材料:鹅肉100克，黄瓜120克，木耳15克，生姜10克，盐5克，料酒10毫升，胡椒粉少许，香油、红椒丝各适量。 做法:1.鹅肉切块；黄瓜切滚刀块；生姜切片；木耳泡发切小片。 2.鹅块汆水后捞出。 3.烧锅下油，放姜、红椒丝、黄瓜、鹅肉爆炒，调入盐、料酒、胡椒粉，下木耳炒透，淋上香油即可
材料 鹅肉·300克 青笋·100克 红辣椒·2个 大葱·1根 生姜·1小块 调料 食用油·50克 酱油·3小匙 料酒·3小匙 豆瓣酱·1大匙 精盐·1小匙 味精·0.5小匙 做法 1.将鹅肉洗净切块，青笋切滚刀块，葱、姜切片； 2.将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒；
卧鹅蛋的做法?
材料 鹅蛋（500克左右），白蘑菇4个，洋葱半个，小红椒4-6个，豆豉一勺，姜一小块，蒜2瓣（去皮切片），香菜适量，准备调料：，盐适量，油适量，生抽适量，胡椒粉适量 做法 1、鹅蛋提前收拾干净备用，白蘑菇切片、洋葱切丝，小红椒切段，姜切小片备用，香菜洗净。 2、鹅蛋剥皮刀划出花刀，抹上少许盐，略腌10分钟。 3、锡纸撕大张一些，铺在烤盘中备用。 4、炒锅添油，烧热后，先放几片姜片略煸，再将鹅蛋放入锅中，放到锡纸中央。 5、炒锅留底油，烧热，下姜片、豆豉略煸炒几下，加入洋葱，小红椒段翻炒出香后，加入白蘑菇片，加入盐、生抽，翻炒均匀，炒到蘑菇变软出水时，加入胡椒粉，炒匀关火。 6、将炒好的各种调料和汤水一起倒在鹅蛋上，用锡纸包好，卷好边缘压紧。 7、烤箱预热，上下火200度，预热完成后，将锡纸包连同烤盘一起放入烤箱中层烤25分钟左右，取出划开纸包，撒上香菜即可食用。
韭菜摊鹅蛋怎么做好吃，韭菜摊鹅蛋的家常做法?
主料鹅蛋1个 辅料韭菜100克盐2克 步骤 韭菜摊鹅蛋的做法步骤11.鹅蛋洗净 韭菜摊鹅蛋的做法步骤22.鹅蛋磕入碗中 韭菜摊鹅蛋的做法步骤33.加入少许水，打散 韭菜摊鹅蛋的做法步骤44.韭菜洗净切碎 韭菜摊鹅蛋的做法步骤55.韭菜末放入蛋液中，加盐拌匀 韭菜摊鹅蛋的做法步骤66.油锅烧热后放入蛋液 韭菜摊鹅蛋的做法步骤77.一面成型后翻面煎好即可，厨房光线不好，实物黄绿分明，色泽艳丽
适合孕妇吃的鹅蛋做法？
1.将鹅蛋打入碗中，放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末；2.沿碗边慢慢倒入温水，汤水尽量宽裕点免得水份被吸干；3.盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个小洞，放入蒸锅冷水起锅；4.加盖蒸约15分钟蛋凝结即可。
