炒干虾的做法?
步骤1 材料：青辣椒5个；干红虾50克；大蒜子3粒；花生油50克；盐3克；生抽20克；啤酒30克 步骤2 把干红虾洗净，控干水分
材料明虾750克，盐15克，黄酒50ml.做法1． 明虾洗净挤去水份备用。 2． 锅干烧加热中火，倒入明虾翻炒。 3． 加入盐、黄酒继续翻炒。 4． 将明虾炒香，收干水份，转小火大约继续炒5分钟关火。 5． 最将明虾放到微波炉高火转5分钟，凉干存入冰箱保存
主料：干虾米500克，啤酒一罐 辅料：红蒜头3个，小米辣6根，小葱3根 调料：生抽2匙 做法： 1.把虾洗干净，用剪刀剪去虾须虾脚，再用剪刀剪开虾背，挑去虾线。虾线是虾的消化道，里面有许多脏东西，如果不去除虾线会影响虾肉的口感，而且也不卫生。 2,大蒜放案板上拍扁后脱去外皮，然后再剁成蒜茸，小米辣切小圈，香葱切好备用。 3.锅中倒油烧热，放入一半的蒜茸翻炒出香味。 4.再放入处理干净的虾进去，翻炒至虾微微变红。 5.当虾微微变红后倒入一罐啤酒进去。 6.再倒入两匙的生抽酱油进去，大火烧至收汁。 7.当汤汁快收完时，放入剩下的另一半蒜茸。 8.再放入切好的小米辣翻炒几下。 9.当汤汁基本收完时，关火，撒上一小把香葱翻炒两下就可以出锅装盘。
炒干虾是这样做的，把虾子洗干净后，把油烧温热，倒入干虾炒，放点姜末末大蒜末末酱油，炒熟后盛出来放一边，把荷兰豆或者红辣椒或者青辣椒炒熟，倒入干虾一起炒，很好吃的。
虾和什么一起炒好吃?
韭菜 1/4基围虾洗净 2/4韭菜洗净切段 3/4姜和蒜切末 4/4锅里烧油放入干辣椒和干花椒，炒香，放入姜末蒜末炒香，放入基围虾炒香炒干后放入韭菜段炒熟，放入香辣酱炒香，放入少许盐拌匀，起锅
黄瓜 【所需食材】： 虾仁、黄瓜、辣椒、大蒜、食盐、味精、酱油、水淀粉、食用油 【烹制方法】： 1、准备一根新鲜的嫩黄瓜，用清水将黄瓜冲洗干净后再将黄瓜切成小块。辣椒和大蒜可以起到很好的提香效果，同样是洗净切好放在一旁备用。 2、接着根据各自的需要准备适量的虾，处理虾的时候要记得将虾线和虾脑清理干净，因为虾线和虾脑中含有重金属。处理好后再用清水冲洗干净就行了。 3、食材都准备齐全后就开始起锅热油，往锅里倒入食用油后开火将油温加热到五成左右。加热好油温后将处理好的虾仁下锅快速翻炒片刻、翻炒均匀。 4、直到锅里的虾仁被我们翻炒至明显变色且肉质变得紧实，再把切好的大蒜也撒到锅里面。将虾仁和大蒜一起翻炒片刻，把大蒜的香味给炒出来。 5、炒出香味后便可以加调料了，根据各自的口味需求往锅里添加适量的食盐和味精以及酱油调味。然后用炒勺将食材和调料一起翻炒均匀即可。 6、加完了调料，的黄瓜和辣椒也可以下锅了。要想保持黄瓜脆爽的口感就不能太早下锅，否则就把黄瓜炒老了。 7、再把提前制作好的水淀粉也倒入锅里，加入水淀粉可以让汤汁更浓稠，而且虾仁的口感尝起来也会更加嫩滑哦。 8、盖上锅盖持续地焖煮锅里的虾仁和黄瓜，等到食材统统熟透、入味，就可以关火出锅了。 9、最后，将制作好的黄瓜炒虾仁倒进盘子里面，端上餐桌后就可以趁热食用这道美味啦。
新鲜的大虾和韭菜炒挺好吃，但是如果是冻虾或者冻虾仁的话，就建议剁成馅，直接包饺子或者馄饨吧！活虾的话直接用开水煮熟
韭菜炒好吃，因为韭菜有股辛辣味道，喝虾仁一起炒可以吸收虾仁的腥臭味，还能让虾仁适当出更多营养，吃起来不会感觉到油腻
西兰花炒虾仁。鲜甜爽滑、清脆爽口。 食材: 胡萝卜、虾仁、西兰花 调料: 淀粉、盐巴、蚝油、生抽、料酒
1、虾仁配鸡蛋炒好吃。 2、主料:鲜虾、鸡蛋。辅料:鸡粉、盐。 3、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫; 4、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线; 5、鸡蛋充分打散，加少许清水; 6、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼 7、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐;
1，首先把明虾去掉虾头和虾壳，在虾背上开一刀，去掉虾线，洗净放入碗里，加入少许盐，少许料酒，适量白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 2，荷兰豆掐掉头尾洗净，胡萝卜刮掉外皮切成薄片，把玉米扒好，蒜去皮切片，姜去皮切末。 3，取一个小碗，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，半勺淀粉，少许鸡精，三勺水搅拌均匀调成酱汁。 4，锅里放入适量水烧开，放入一勺盐，一勺油调匀，把荷兰豆放入焯30秒捞出，把玉米放入焯5分钟捞出，再放入胡萝卜焯30秒捞出，然后用冷水冲凉待用。 5，热锅放入少许油，放入姜蒜爆香，再放入虾仁炒至8分熟，倒入焯好的蔬菜翻炒均匀，倒入酱汁翻炒至入味即可出锅，美味的虾仁炒杂蔬就做好了，特别好吃哦。
1、蒜蓉炒虾：虾清洗干净去虾线，放油锅中，然后加入料酒、蒜蓉、白糖、米酒、葱等翻炒至熟。 2、芦笋炒虾仁：芦笋清洗干净后切成段，虾去壳、去虾线，将虾仁焯水至弯曲，葱爆香后加入笋、黄椒翻炒至变色，倒入虾仁、盐翻炒后出锅。 3、黄瓜炒虾：虾清洗干净去虾线，黄瓜、红椒切小块，虾放油锅中翻炒至变色，加入黄瓜、红椒、调料等煮熟出锅。
虾和：韭菜、辣椒、青豌豆、莲藕、丝瓜、秋葵、西芹、米饭、芹菜、胡萝卜、洋葱、螃蟹等一起炒比较好吃。 虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质，以及维生素A、维生素B、维生素D、多索茶碱等营养物质。虾营养丰富，味道鲜美，肉质滑爽Q弹，因此深受大家的喜爱。 下面就为大家介绍几种虾的做法。 辣椒炒虾 1、虾去虾线，冼净待用，姜切丝，蒜切片，洋葱切丝，青红辣椒切段。
大虾仁可以和西兰花一起炒味道不错，或者虾仁炒蛋也也佳肴，大虾的话不去皮清洗干净煸炒时放些莴笋番茄酱味道也不错！
干熟虾怎么炒好吃?
主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个 配料：姜 葱花 鸡精 1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。 2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软 3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花 好了，可以起锅了，喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
1、可以做茄汁熟冻虾,具体做法和用料:熟冻虾250克、西红柿1个、番茄酱1大匙、白糖3克。 2、茄汁熟冻虾的具体做法。 3、熟冻虾流水冲泡解冻,这个过程很快。 4、番茄屁股十字花划开,开水烫一下剥皮。切成小块块。
干熟虾做成蒜蓉焖干虾好吃。 准备用料：干熟虾50克，蒜，油，料酒，蚝油适量。 1.干熟虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。 2.蒜多一点，剁成细末。 3.锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。 4.炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。
