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对虾的做法大全,家常菜虾的十种做法?

时间:2024-05-18 04:01:30

家常菜虾的十种做法?

以下是十种比较常见的家常菜虾做法: 1. 葱爆虾:虾仁用盐、白胡椒粉、淀粉抓匀后,用油煎熟,锅中留底油,放入生姜爆香,加入葱花爆炒,最后加入虾仁,翻炒即可。 2. 清蒸虾:虾洗净去除虾线,用盐、料酒、姜片腌制20分钟,随后放入蒸锅,大火蒸5-10分钟,取出后加少许蒸鱼豉油、葱花等调料即可。 3. 蒜蓉虾:虾去壳去虾线,用盐、淀粉、蛋清匀均后炸熟,锅中放油,放入蒜末和辣椒丝爆炒,加入虾仁翻炒,最后加入香菜即可。 4. 糖醋虾:虾去壳去虾线,放入料酒、盐、淀粉抓匀,油炸熟,锅中加入糖、醋、番茄酱等调味料,煮至浓稠状,最后倒入虾仁,翻炒均匀即可。

主料 大虾500克、粉丝200克。 辅料 盐、蒜、料酒、葱、蒸鱼鼓油、黑胡椒粉、虾油适量 步骤 1、从材料处理开始,最先是将大虾的壳给剥开,虾线去除。这里有个小窍门,就是从虾尾往前剖开,这样既能够轻松的处理,也可以摆出好看的造型。虾处理完之后,就是将粉丝放入到水中浸泡以及将其余的调味料准备好。

海捕大虾最好吃的5种做法?

步骤/方式1 蒜蓉蒸大虾 步骤/方式2 油焖大虾 步骤/方式3 盐焗虾 步骤/方式4 虾仁炒青豆 步骤/方式5 虾仁鸡蛋羹

大虾的十种家常做法?

以下是十种大虾的家常做法: 1. 蒜蓉烤大虾:将大虾洗净,背部切开,加入蒜蓉、盐、生抽等调料,放入烤箱烤制即可。 2. 清炒大虾:将大虾洗净,热锅冷油,放入大虾煎至两面变色,加入葱姜蒜翻炒,最后加盐和酱油调味即可。 3. 大虾炖豆腐:将大虾洗净,豆腐切块,先煎大虾至两面变色,再加入豆腐块,加入适量清水,炖煮十分钟,最后加盐调味即可。 4. 大虾炒饭:将大虾洗净,切成小块,热锅冷油,先煎大虾至两面变色,再加入米饭和蔬菜,一起翻炒,最后加盐和酱油调味即可。 5. 红烧大虾:将大虾洗净,放入锅中煎至两面变色,加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖等调料,煮至汤汁浓稠即可。 6. 大虾煮面:将大虾洗净,放入锅中煮熟,捞出备用。将面条煮熟,捞出后加入大虾、青菜等配料,淋上酱汁即可。 7. 香辣大虾:将大虾洗净,剪去虾须和虾脚,加入盐、胡椒粉、料酒等腌制十分钟。热锅冷油,加入干辣椒、花椒爆香,再加入大虾翻炒,最后加入葱姜蒜翻炒即可。 8. 大虾煲仔饭:将大虾洗净,剁成小块。将米饭煮至七成熟,加入大虾、香菇、胡萝卜等配料,一起煮至饭熟即可。 9. 大虾蒸蛋:将大虾洗净,去掉虾线,剁成虾泥。将鸡蛋打散,加入适量盐和清水,搅拌均匀后倒入蒸盘中,撒上虾泥,用筷子轻轻搅拌一下。将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。 10. 葱姜炒大虾:将大虾洗净,去掉虾线,剪去虾须和虾脚。将葱姜洗净,切成丝。热锅冷油,放入大虾煎至两面变色,加入葱姜丝翻炒,最后加盐和酱油调味即可。

黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法?

冷冻大虾15只,姜5克,香葱2颗,蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐 【做法】 1. 先把大虾洗干净,再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须,用牙签挑去虾线,再清洗一遍,用厨房纸巾擦干净水分 2. 把香葱切碎,姜、蒜切成末,小米辣椒切碎,如果孩子吃就不要用小米辣椒了。 3.

黄磊冷冻大虾可以做成很多美味的菜肴,下面是其中最好吃的5种做法: 蒜蓉大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、白胡椒粉腌制。锅中放适量油,放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒,加入腌制好的大虾翻炒,最后加入少量料酒和酱油即可。 咖喱大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、料酒腌制。锅中放适量油,放入葱姜蒜末、咖喱粉煸炒,加入腌制好的大虾翻炒,最后加入椰浆煮开即可。 烤大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制。烤箱预热200℃,将腌制好的大虾放入烤箱烤10-15分钟,即可。 炒饭大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制。炒锅中放适量油,放入葱姜蒜末、胡萝卜丁、豌豆翻炒,加入米饭、腌制好的大虾和调味料翻炒即可。 红烧大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、料酒腌制。锅中放适量油,放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒,加入腌制好的大虾翻炒,加入酱油、料酒、冰糖、水烧开,转小火炖煮10分钟即可。 以上就是黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法,可以根据自己的口味选择适合自己的做法来尝试做一下。

1. 煮着吃2. 因为煮着吃可以保持大虾的原汁原味,口感鲜美,简单易操作,适合家庭烹饪。 3. 除了煮着吃,还可以用黄油煎、烤箱烤、清蒸、红烧等多种方式来制作黄磊冷冻大虾,每种做法都有其独特的口感和风味,可以根据个人口味和喜好进行选择。

1、焖大虾。材料:大虾20只,葱、生姜、白糖、料酒、清汤、盐、香油、植物油。做法:大虾治净,葱切段,姜切片。油烧热后放入葱段、姜片炸出香味,捞出。锅内加入半碗清汤,下白糖、料酒、盐。放入大虾,大火烧开,改小火煨至汤浓,淋香油即成。 2、烤大虾。材料:大虾750克,葱段15克,姜片10克,清汤100克,味精5克,熟猪油25克,白糖50克,精盐3克,料酒4克,香油2克。做法:锅内加熟猪油中火烧至六成熟时,将葱段姜片下锅炒山香味后加入大虾,加入料洒鸡汤精盐白糖,用旺火烧开后用小火煨:汤汁变浓后捡出葱姜,淋上香油即可。

1. 清蒸大虾:将大虾清洗干净后,撒上料酒和盐,上锅蒸10分钟左右,直到虾肉变色。 2. 香辣大虾:将大虾炒熟至外皮微焦,加入辣椒、姜和蒜翻炒,加入酱油、料酒、糖、盐等调味料,翻炒均匀即可。 3. 椒盐大虾:将大虾沥干水分,加入椒盐粉轻轻拌匀,放入油锅炸至金黄色即可。 4. 奶油大虾:将大虾切开去泥肠,放入加有奶油、盐和黑胡椒的烤盘中,入烤箱烤5-7分钟即可出锅。

1. 清蒸:将冷冻大虾处理干净,蒸锅加水沸腾后放入大虾,蒸6-8分钟即可,配以葱姜蒜末和清淡的生抽酱油调味。 2. 红烧:将大虾处理干净,加入炒锅加热,加入少量油煸炒至鲜红,加入姜蒜切末、酱油、糖和料酒,翻炒后加入少量水煮开,焖煮5分钟左右即可。 3. 炸:将处理干净的大虾裹上淀粉再油炸至金黄色,配以蜜、番茄酱或其他炸虾酱汁即可。 4. 烤:将处理干净的大虾用开抽烤箱预热后烤6-8分钟,配以柠檬汁、自制蒜香油等酱料调味。 5. 芥末虾:将处理干净的大虾裹上少量鸡蛋液后油炸,配以自制芥末调味,尝起来酥脆可口,味道独特。

大虾好吃的六种做法?

食材:黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣 酱汁:番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许 1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除,接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线,然后清洗干净滤干备用。 2、所需要的辅料相对较少,老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶,而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。 3、在准备制作之前先把酱汁调制好,方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中,加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。 4、根据要做的量加入适量的油,待油温稍微升高放入老姜片及葱白爆香。慢慢煸至老姜干黄葱白变褐,然后用筷子夹出这些东西弃之不要。 5、接着升高油温倒入之前准备好的黑斑节虾,倒入之后把斑节虾铺开。然后任由油煸一会再行翻面煸制另一面,把虾的两面煸至微焦干即是所需要的状态。 6、虾经过煸制之后会有虾油出来非常香,这个时候拿酱汁用筷子搅拌搅拌。然后画圈倒入锅中,最后倒入蒜碎翻匀烧煮至收汁即可出锅。

原料 :鲜虾10两,葱末、姜末、蒜开及辣椒末各1大匙,太白粉5大匙、盐、味精、胡椒粉各少许、酒2大匙,盐1/2小匙。 做法 : 1. 虾剪去须部、抽去肠泥,洗净、沥干水分,以腌料腌20分钟。 2. 油锅烧至八分热,投入沾上太白粉的虾 ,炸至酥脆捞出。 3. 另起油锅,用1大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒末,再将虾倒下,撒入调味料炒匀 。