清蒸澳龙虾的家常做法?
1、按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，让水量保证能盖过龙虾。； 2、把冷水放在火上烧，同时放入盐，白胡椒粒； 3、水沸腾后，放入龙虾，并用筷子将龙虾压到水面以下； 4、当水和龙虾再次开始沸腾，将火调小煮20分钟将龙虾捞出； 5、把橄榄油倒入一个小碗里，把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，放一点盐，把白胡椒放入橄榄油，然后搅拌均匀，将配料倒在龙虾上。
1 先把龙虾清洗干净，然后切成一块块 2 放入盘子下面放点粉丝加点盐，味精，料酒上蒸笼 3 蒸至十分钟左右岀笼热油上面放点葱花淋上热油就可以了
1、一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿。 2、龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔！里面黄色的脑浆用水冲走即可。两边鳃去掉。头部白肉很肥嫩！拿出切块。再摆回去。 3、身子肉切块，入味，放入料酒，耗油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量！ 4、入味15分钟，上火前淋上点炒香的蒜蓉更好。 5、要用大剪子修剪龙虾连接部位，使壳，肉分离的比较快。然后把龙虾摆回原位，大火水开后上锅，蒸10分即可。 6、蒸虾期间可以热锅凉油炒制蒜蓉或者葱花浇汁用。 7、出锅后淋上已经炒过的蒜蓉或者葱沫。
材料:蒜茸、盐、澳龙一只、姜茸、葱花、料酒、油、龙口粉丝、生抽、鸡精， 做法： 1、把冰鲜澳龙放凉水里让它自然解冻， 2、剪掉小爪，虾身中间砍两半，去虾线，打开头部，去腮、胃囊， 3、盘底铺上泡软的粉丝，蒜茸姜茸、少许料酒、适量盐、鸡精、生抽拌匀做酱汁，抹在虾身上，冷水入锅蒸，上汽12分钟。
1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出； 2.姜切碎成蓉； 3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成小块； 4.将虾壳和虾肉摆放好摆上虾头，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起倒入虾肉在蒸5分钟入味摆盘即可。
清蒸龙虾的做法简单好吃?
澳洲龙虾一只约600克， 蒜蓉一汤匙， 姜末半汤匙， 料酒一汤匙， 蒸鱼豉油2汤匙，
澳洲大龙虾清蒸最简单、好吃，下面介绍做法： 准备材料：澳洲龙虾一只、葱花或蒜蓉适量、色拉油适量、料酒两勺、糖少许、盐少许、醋适量、蚝油适量 制作步骤： 1、一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿 2、龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔 3、身子肉切块，入味，放入料酒，蚝油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量，入味15分钟
1、准备用料。澳洲大龙虾、粉丝、蒜、生抽、小米辣、食用油、料酒、盐。2、粉丝两把用温水泡5分钟，蒜切成蒜蓉、小米椒切碎。 3、用筷子从龙虾尾部尾翼中间的孔，插进去直至龙虾身体和头的连接处，然后抽出筷子。 4、将龙虾用大剪刀沿腹部一直剪到头部，撒盐、红酒腌制10分钟。 5、将泡过的粉丝摆在大的盘子中，上蒸锅蒸，蒸锅冒气后蒸6分钟出锅。 6、另取一炒锅，锅中加入食用油、加入生抽、蒜蓉、小米椒碎末，烧热后淋到龙虾肉上面即可食用。
1.准备食材： 准备鲜虾500克，清洗干净以后用牙签挑出虾线。 2.把虾腌制一下： 切点小葱段、姜丝，和虾放在一起，倒入一点料酒去腥，抓拌均匀腌制10分钟。 准备食盐一碗，抓入一小把花椒备用。
清蒸龙虾大龙虾做法和吃法?
澳洲大龙虾清蒸最简单、好吃，下面介绍做法： 准备材料：澳洲龙虾一只、葱花或蒜蓉适量、色拉油适量、料酒两勺、糖少许、盐少许、醋适量、蚝油适量 制作步骤： 1、一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿 2、龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔 3、身子肉切块，入味，放入料酒，蚝油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量，入味15分钟 4、把龙虾摆回原位，大火水开后上锅。10分钟即可
清蒸大龙虾的做法步骤 1.龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。 2.备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。 3.把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。 4.再把沙拉汁倒入龙虾肉里。 5.再倒入白酒适量。 6.再均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。 7.另起油锅，准备炸蒜油。 8.把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。 9.炸至蒜碎有金黄色即可。 10.得到的香味浓郁的蒜油，待用。 11.把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。 12.出锅后，倒入炸好的蒜油。 13.再倒入一些沙拉汁。 14.由于生的时候，龙虾还在动，有一点点怕，而且怕扎手，不敢切它，蒸熟了感觉还是把它切成块的好，吃着也方便，盘子里的汤汁也很鲜美。
原料：大龙虾、香醋、酱油、姜、芥末酱。 做法步骤： 第1步、备好佐料 第2步、鲜姜擦成姜末放在小碟里、芥末酱放在小碟里。 第3步、香醋倒在放姜末的碟里、一品鲜酱油倒在放芥末酱的碟里调制成佐料。
用料 澳洲龙虾一只约600克， 蒜蓉一汤匙， 姜末半汤匙， 料酒一汤匙， 蒸鱼豉油2汤匙， 白糖半小勺，
主料：龙虾100克 调料：姜5克,醋15克,香油1克 清蒸大龙虾的做法： 1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出； 2. 姜切碎成蓉； 3. 把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块； 4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
