深海象拔蚌做法?
食材：鲜活象拔蚌150克，黄瓜仔50克。 辅料：自制捞汁100克 做法： 1. 将象拔蚌去皮，洗净，片成薄片后放入冰水中，入冰箱冷藏10分钟。 2. 将黄瓜仔垫底，放上冰镇好的象拔蚌，从四周淋入自制捞汁后，装盘点缀即可。 自制捞汁：将家乐鲜露200克，海鲜酱油100克，家乐辣鲜露、青椒、白糖各50克，陈醋100克，家乐鸡汁10克，纯净水100克，家乐粉、香葱段、香菜梗各30克，芥末膏20克放在一起调匀即可。
象拔蚌的十种吃法?
1. 将青，红辣椒洗净去籽，切成粗丝。 2. 象拔蚌洗净，用刀片得越薄越好（冻硬后利于切薄）。汤锅内加水，料酒，盐，白胡椒粉在大火上烧滚，然后把象拔蚌片放滚水里汆1分钟，捞出，沥干水，备用。 3. 炒锅放中火上预热。倒入菜油，热至七成，下象拔蚌片过油1分钟，捞出，沥去油。 4. 原锅内留油3汤匙，放辣椒丝，炒2分钟，铲出。用锅内留下的油，再加热后放入姜，葱，蒜末，炒30秒。放XO酱，炒30秒。加过油后的象拔蚌片，酱油，白糖，炒匀。加青椒，红椒，炒匀马上铲出即可食用。
食材：象拔蚌4个、鸡蛋2枚、香葱适量、红椒适量、盐适量、胡椒粉适量。 做法： 1、象拔蚌用勺子将取撬开，取肉冲洗干净备用； 2、将象拔蚌、鸡蛋、香葱末、红椒末置入一容器中； 3、加入盐、胡椒粉、花生油充分打散，搅拌均匀；
食材 小象拔蚌 150g 、 西兰花 200g 、 姜 5g 、 蒜 5g 、 蠔油 2勺 、 生粉 2勺 、 盐 、 糖 、 花生油 、 白酒 烹饪步骤 步骤1/5 西兰花洗干净，用盐水泡十分钟，再冲水 步骤2/5 小象拔蚌洗干净，不要有沙和黑绿色的东西 步骤3/5 姜、蒜切好 步骤4/5 烧锅开水，放点油和盐，灼一下小象拔蚌和西兰花 最后一步 1.冷锅下油，大火烧开，爆香蒜姜，下小象拔蚌和白酒炒两三下，再放入西兰花 2.接着勾搭芡，蠔油、油、盐、白糖、生粉、水，调好之后捯进锅里，快速翻动。让芡汁把小象拔蚌和西兰花为粘附上 3.出锅，先把西兰花排成一圈，把小象拔蚌放进中间
1.象拔蚌刺身。 2.爆炒象拔蚌。 3.蒜蓉象拔蚌。 4.象拔蚌粥。 5.葱蒜粉丝象拔蚌。 6.白灼象拔蚌。 7.辣炒象拔蚌。
象拔蚌胆做法?
象拔蚌虹吸管肉片、微辣青椒、橄榄油、蒜、姜，盐、胡椒粉。 做法 1、热锅，加入橄榄油、姜片、少量的蒜末爆香。 2、加入青椒块，旺火翻炒2分钟，加盐、胡椒粉调味。 3、加入象拔蚌片，继续旺火翻炒半分钟。 4、加入剩余的蒜末，关火拌匀出锅即可。
象拔蚌做法?
用料：象拔蚌1只、葱姜蒜、干辣椒、小米椒 、生抽、料酒、蚝油 爆炒象拔蚌的做法步骤 步骤 1 准备材料 步骤 2 烧一壶开水直接浇在象拔蚌上 步骤 3 被热水烫过的象拔蚌立即放入冰水中浸泡 步骤 4 去蚌壳 步骤 5 撕掉虹管表面的皮 步骤 6 用剪刀剖开蚌肉和虹管 步骤 7 挑出蚌胆，剪掉蚌肉的边角，只保留虹管和蚌体的大肉，切成薄片，越薄越好，最后炒完了口感好 步骤 8 切好的蚌片加冰待用 步骤 9 准备葱姜蒜，干辣椒，小米椒 步骤 10 油锅八成热，加姜，葱白部分，干辣椒，小米椒炒香 步骤 11 加生抽、料酒、蚝油 步骤 12 去除冰镇蚌片的冰和水，倒入锅内翻炒 步骤 13 出锅前加葱和蒜
做法 1、将象拔蚌清洗干净，去壳取肉，切成片。 2、在锅内倒入半锅水，待水煮开时，投入切好的蚌肉片。 3、立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。
