芝麻菜适合温度?
15-20度。 芝麻菜属于喜温暖气候的叶类蔬菜,其生长的环境条件要比油菜、菠菜等普通叶类蔬菜温度要高,在北方地区春季4～6月、秋季8～10月均可播种,保护地内,除夏季高温季节外,在春、秋、冬季均可播种。 在夏季需搭建降温防雨棚,以防止烈日暴晒及暴雨冲刷。
芝麻菜适合萌芽期的温度在15-20度间，因而最好是在春天的四月份上下栽种，若是在4月份栽种的话，5月份就会进入生长发育旺盛期，这可以提升芝麻菜的生产量和品质。芝麻菜种植方法：选地翻耕、播种方式、栽培技术、种植方法、预防病虫害、采收。
芝麻菜的做法?
芝麻菜是一道简单又美味的菜肴。首先，将芝麻菜洗净，切成适当的长度。 然后，将锅加热，加入适量的油，放入蒜末炒香。 接着，将芝麻菜放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。炒至芝麻菜变软熟即可关火。 最后，撒上适量的芝麻，搅拌均匀即可上桌。这道芝麻菜色香味俱佳，口感清脆，营养丰富，是一道家常菜肴。
以下是一份简单的芝麻菜的做法： 所需食材： - 芝麻菜 适量 - 大蒜 适量 - 姜 适量 - 盐 适量
云南芝麻菜的做法?
1、凉拌芝麻菜 芝麻菜最简单的做法就是用来凉拌，凉拌芝麻菜也是非常受欢迎的一道菜，做起来也非常的简单方便。首先需要准备适量的新鲜芝麻菜，将其在开水中烫熟后捞起来切成段放到盘子里，然后再加入一些芝麻油和一些盐，以及少量的味精和醋，搅拌均匀后就可以直接开吃了，凉拌芝麻菜非常清爽可口。 2、清炒芝麻菜 芝麻菜用来清炒也是比较常做的一种做法，首先需要准备半斤左右的新鲜芝麻菜，将其清洗干净后切成段备用，锅里面放入少量的植物油，烧热后就把处理好的芝麻菜放进去翻炒，再加入少量的盐和少量的味精，炒香炒熟后就可以装入盘中慢慢享用了，吃清炒芝麻菜，既能品尝清爽口感又能开胃健脾。
什么是芝麻菜?什么是芝麻菜?
芝麻菜（学名：Eruca vesicaria subsp. sativa (Miller) Thellung）是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物，高可达90厘米；茎直立，叶片羽状分裂或不裂，顶裂片近圆形或短卵形，有细齿，侧裂片卵形或三角状卵形，上部叶无柄，总状花序有多数疏生花
芝麻菜怎么做?
材料 芝麻菜100克，平菇，香菇，枸杞，高汤，盐 做法 1、菇焯5分钟，平菇撕条，香菇去根，根切段备用。 2、带根芝麻菜焯好， 3、爆锅炒菇，3分钟，加高汤、盐、枸杞，炖煮40分钟。 4、最后加芝麻菜，开锅即可。
食材 芝麻菜，小番茄 做法 将小番茄对半切，芝麻菜洗净切段，装盘放花生碎，火腿片 放橄榄油，生抽，黑胡椒，蜂蜜，醋，搅拌均匀即可开吃。
四川芝麻菜俗称?
野芝麻菜、火箭生菜。 芝麻菜是十字花科芝麻菜属一年生草本植物，高可达 90 厘米；茎直立，叶片羽状分裂或不分裂；总状花序有多数花；花萼筒状，萼齿大小不等；花瓣黄变白，倒卵形，有紫纹或紫色边缘，花药黄色；花柱先端近截形；果瓣有脉纹，种子棕色，有光泽。花期 5-6 月，果期 7-8 月。分布于中国产黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川。生长在海拔 350-2400 米的山坡、草地、路旁或灌丛中。
四川芝麻菜在四川方言中俗称为"凉薯蒂"或"薯儿蒂"，也有一些地区称之为"芝麻蕨"。其实它并不是蔬菜，而是一种野草，常常生长在田间地头、路边、荒地、山沟等地方。四川芝麻菜可以炒着吃，也可以凉拌，口感爽脆，有一定的营养价值，含有一些植物纤维、蛋白质和维生素等成分。
