鸽子汤的做法?
这则经验中,我跟大家分享一款鸽子汤的家庭做法。 原料 原料:鸽子、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳 配料:盐 方法 1 原料图,鸽子杀好洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。 2 鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅,加盐。 3 高压锅放水,放一块布在锅底,放入炖盅。 4 大火烧开后中小火炖30分钟即可。 END 功效 1 肉鸽肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”,是形容鸽子营养价值较高,鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。 2 从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
材料:鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐 步骤: 1、将鸽子洗净,切下PP,洗净,加入料酒,生姜放入锅中煮沸然后取出。 2、在锅中加入足够的水,加入生姜、洋葱、天麻和鸽子。 ?? 3、大火煮沸后,转向小火,慢慢炖,直到鸽子煮熟。 4、撒上一把枸杞,加盐调味,炖15分钟左右。
主料:鸽子2只 辅料:红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。 做法步骤: 步骤1、锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净;
鸽子汤的营养价值,鸽子汤怎么炖最营养?
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低,素有一鸽胜九鸡的说法。 鸽子怎么炖汤好喝又营养 一、枸杞鸽子汤 食材:鸽子1只,枸杞20克,盐适量 做法: 1、鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。 2、陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。 3、加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。 二、清蒸鸽子汤 食材:乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。 做法: 1、乳鸽一只,清洗干净。 2、鲜姜切大片,枸杞洗净。 3、将乳鸽入开水锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉血水和腥气味。 4、将乳鸽捞出入大碗中,热水没过鸽身,再放上姜片、枸杞。 5、再倒入少许料酒,混合均匀。 6、入蒸锅中,大火开锅后转中火,蒸1个半小时—2小时。 7、出锅后根据口味加入少许盐即可。 三、天麻炖鸽子汤 食材:鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。 做法: 1、鸽子切大块,入热水中,焯水备用。 2、加入生姜,焯过水的鸽子,及天麻大火烧开,后转小火炖1.5左右。 3、1.5小时后,加盐,枸杞,鸡精,即可关火。
鸽子汤的营养价值: 1. 高蛋白质:鸽子肉含有丰富的蛋白质,可以提供人体所需的营养。 2. 低脂肪:鸽子肉的脂肪含量很低,对控制体重有好处。 3. 其他营养素:鸽子肉还富含维生素B、氨基酸、铁、锌、钙、磷等多种营养素。 鸽子汤怎么炖最营养:
鸽子汤怎么做?
食材:鸽子、姜片、冰糖、大枣、葱段、香菜、白胡椒粉、盐 1.将肉用开水烫一下后放入砂锅中,加水漫过鸽子肉。 2.放入姜片、冰糖、大枣、葱段,盖上锅盖,小火慢炖一小时。 3、关火后撒入香菜、白胡椒粉、盐盛出即可。 扩展资料: 功效: 1、促进伤口愈合 红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。 2、美容美颜,强身健体 鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。 3、妇科良药 鸽子是热血动物,为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度,故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用,可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦;也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾。
主料:鸽子1只 辅料:枸杞5g,红枣2个,青柠檬适量,桂圆50g,胡椒粉适量,食盐5g,大葱适量,姜适量 做法步骤: 1. 准备原料,鸽子的内脏一定要处理干净。
鸽子汤的家常做法?
主料 鸽子1只 辅料 枸杞5g ,红枣2个 ,青柠檬适量 ,桂圆50g ,胡椒粉适量 ,食盐5g ,大葱适量 ,姜适量 ?? 步骤
食材:鸽子1只,枸杞20克,盐适量 做法: 1、鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。 2、陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。 3、加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。
第一,将鸽子肉切成小块。放到锅里。加入适量的水。 第二,将葱姜蒜自己醋老抽酱油鸡精味精等调料放到一个碗里,搅拌匀称,加入朱肉的锅里。 第三,温火慢慢炖,直到肉熟了,熬成汤。
1鸽子去内脏清洗干净分解成小块,泡1个小时去血水,后凉水下锅放料酒、生姜去血水浮末! 2准备生姜片、小葱、枸杞、红枣! 3用电饭煲放凉水下去浮末后的鸽子肉,再放入小葱、红枣、枸杞就可以开炖!也可以放少许油花椒大料炒香再放鸽子肉翻炒加水在炖。 4电饭煲炖一个半小时,加盐就好了!
材料:1鸽(老)10干蘑菇(小)枸杞20 ?? 制作: 1、将鸽子清洗干净之后,沥干水分以后放在一边备用; 2、把生姜清洗干净后切成姜片放在一旁备用;将山药去皮清洗干净后切成大块放在一旁备用; 3、把沥干水分后的鸽子放到碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒;
食材:鸽子1只、东阿阿胶20克、红枣8粒、百合15克、姜片3片、盐适量。 做法: 1、鸽子处理干净。 2、红枣洗净,百合提前半小时泡开。 3、鸽子入烧开的水中焯掉血水。
食材:鸽子,山菌煲汤料,生姜,料酒,食盐, 做法: 1、把山菌汤料从袋子里倒出来,这个汤料特别的丰富,包含红枣,山药,蛹虫草,鲍鱼菇,香菇,茯苓,茶树菇,枸杞,竹荪,羊肚菌,用它煲出来的汤特别的滋补。 2、除红枣,枸杞之外,其它所有的食材加水浸泡2个小时,再冲洗干净待用。 3、把鸽子清洗干净,买的时候商家已经处理过了,只要用清水将腹腔内的血冲洗干净即可,冷水上锅,加姜片,料酒一起焯水,煮出浮沫之后把鸽子捞出来。去掉残留的血水,煲出来的汤才干净,会更鲜美。 4、把鸽子放入锅里,山菌煲汤料,除枸杞之外,全部放入锅中。大火煮开,改最小火慢煨4个小时。 5、最后半小时放食盐调味,关火放入枸杞再焖5分钟即可出锅。这一锅特别营养滋补又美味。
鸽子汤家常做法如下 放香菇,木耳,山药,红枣,枸杞等材料。 做法如下: 准备材料:鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒 1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;