佛手瓜怎么做好吃不用糯米粉?
佛手瓜炒着吃不用糯米粉 还很好吃。1.首先，我们准备新鲜的佛手瓜两个，把外皮削干净、从中间切开，去除里面的瓜瓤。 2.然后把佛手瓜切成菱形片。 3.大葱一根切成葱花 ；生姜一小块切成姜丝；大蒜一把拍扁、切成蒜末，大蒜的量适当要多一点，小米椒几粒切成粒放在一起。 4.再切一点青红椒片，和佛手瓜放在一起为菜品增色。 5.接下来，我们把佛手瓜焯一下水，锅内烧水、淋入一点植物油、加入食盐2克、倒入一点白醋，水烧开以后倒入佛手瓜和青红椒片快速焯一下水，焯水时加植物油佛手瓜色泽更亮、白醋能使瓜片中的维C更加稳定，佛手瓜断生以后立即捞出，用清水冲洗过凉，保持脆感。 6.锅内烧油，油热以后倒入葱、姜、蒜末和小米椒，快速翻炒出香味。 7.然后倒入焯过水的佛手瓜片，加入食盐2克、鸡精1克、白糖1克，加入一点白醋使佛手瓜更脆。
佛手瓜怎么煮好吃?
佛手瓜是一种营养丰富的蔬菜，煮法很简单。首先将佛手瓜洗净后去掉皮，把瓜肉切成块状或条状形状备用。 热锅加入少量油，把蒜末和姜末放进去煸炒出香味，然后放佛手瓜块进去翻炒，加少量盐、食用碱水煮至软糯即可。如果喜欢口感更加爽脆，也可以炒的时间稍短并且直接用水煮或蒸。因为佛手瓜的口感软糯，适合烧汤或煮粥，也可以和肉类、豆腐等一起炖。总之，佛手瓜烹饪方法简单，吃法多样，值得尝试。
佛手瓜清蒸怎么做好吃?
主料:鲈鱼一条、佛手瓜适量。 辅料:葱适量、姜适量、剁椒适量。 调料:油适量:白酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量。 剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法步骤 1.鲈鱼洗净备用。 2.鲈鱼身各划三刀抹白酒去腥，放入姜丝抹盐腌制片刻。 3.放入葱丝入开水锅中蒸七八分钟。 4.取出倒掉蒸鱼的水，拣出葱姜丝。 5.放入剁椒和佛手瓜片，继续上锅蒸五六分钟。 6.出锅撒入葱花用热油淋入激出香味儿。 7.食用前淋入蒸鱼豉油即可。
