马齿苋怎么吃?
马齿苋凉拌吃。马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。
马齿苋是一种可食用野菜，同时具有清热去火的药用功能。食用前用开水焯一下，然后使用调料凉拌即可。剁馅后包饺子口感也是不错的。
马齿苋菜的吃法?
马齿苋菜可以生吃或者煮熟食用。 1. 马齿苋菜是一种富含维生素C、钙等营养成分的蔬菜，可以直接生吃或加入沙拉等食物中。 2. 如果想煮熟食用，可先将其焯水去除涩味，再用油盐等调料炒熟或者煮汤。 总之，马齿苋菜的食用方式是多样的，可根据个人口味和喜好进行选择。
马齿苋吃法一：凉拌马齿苋 一、先将采收回来的马齿苋择去老的茎叶，清洗干净； 二、盆内烧开水焯马齿苋1分钟捞出，过凉水控干多余水分，短截成小段装盘； 三、准备好蒜末、辨椒油、盐、米醋，将调料与马齿苋搅拌均匀即可。美味又下饭的凉拌马齿苋就可以食用了。 马齿苋吃法二：蒸包子、饺子等 一、采收回来的马齿苋择去老的茎叶，清洗干，焯水过凉拧成团备用； 二、准备面粉发酵； 三、调馅:将肉馅放老抽、生抽、香油、葱姜末调好后放切碎的马齿苋，加入蒜末，搅拌均匀。 马齿苋吃法三：辣椒炒马齿苋 一、将采收回来的马齿苋择去老的茎叶，清洗干净，截成适当的小段备用； 二、锅加热放入调合油、辣椒，接着放马齿苋炒制，放生抽、食盐、米醋适量； 三、炒两分钟左右出锅。
直接洗净以后，过开水锅里面焯一下（去掉马齿笕苦涩味儿），出锅切成小段，放盆中，加蒜末生抽味精盐面儿辣椒段，烹上热油拌匀即可
马齿苋菜10种家常做法?
食材：马齿苋350克，青椒一个，鸡蛋一个，大蒜五瓣，生姜10克，干辣椒2个，熟芝麻10克。 做法：马齿苋择好洗净，沥干水分后放入盆中，加一勺面粉，打入鸡蛋，撒上五香粉，淋上十多滴色拉油，用水抓拌均匀，腌制二十分钟。青椒去籽洗净切丝。干辣椒切丝。 大蒜生姜拍碎，放入捣蒜器中捣成蒜泥，取出放入碗中，加半勺凉开水，加入适量精盐、白糖、花椒粉、生抽、鸡精、香油，放入干辣椒丝，搅拌均匀。 把腌好的马齿苋放入蒸笼，大火蒸二十分钟后关火，三分钟后取出放入大盘中，撒上熟芝麻，把蒜泥汁均匀泼在上面即成。
马齿苋的吃法?
可以蒸着吃。 用料：马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克、食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量。 做法： 1、新鲜的马齿苋摘拣好。
一、清炒吃 马齿苋怎么吃 马齿苋常见的吃法就是和大蒜一起做蒜香马齿苋，油锅烧热之后加入切好的蒜末，爆香加入马齿苋翻炒，加入简单的调味料就可以出锅装盘了，尝一口香嫩多汁，这种清炒吃法比较简单，营养价值保持也最全面。 二、凉拌吃 马齿苋另一种常见的吃法就是凉拌着吃了，开水焯过之后，冲一下冷水，可以保持脆脆的口感，做法可以说是非常的简单了，加入香油、盐、葱蒜，也可以根据自己口味加入其它调料，拌匀即可使用，口感香脆。 三、煮粥吃 马齿苋也可以用来煮粥食用，将马齿苋洗干净，切碎，待大米煮烂之后加入，继续煮至大米熟透，加入少量盐拌匀即可，这种吃法相比清炒和凉拌，会少一些酸味，非常清淡爽口，营养价值也很高。 四、马齿苋包子 在农村的田间地头经常可以看到野生的马齿苋，常被人们采来做包子馅儿、饺子馅儿的，也是比较常见的一种吃法，民间称之为天然抗生素，有延年益寿的作用，和面粉一起做成包子或者饺子，有很好的滋补功效。
马齿苋可以作为菜肴食用，做法多样，但总的来说烹饪时间不宜过长，以保持其口感脆嫩。 常见的做法包括： 1. 炒：先将马齿苋过水焯熟，去掉水分后加入蒜、盐等佐料翻炒即可。 2. 清炒：将马齿苋放入锅中，加少量水、盐和鸡精煮至变色后均匀撒上葱花，即可。 3. 凉拌：将马齿苋焯熟后拌入少量醋、蒜泥和辣椒油中拌匀即可。 4.此外，马齿苋可以用于制作腌菜，也可以干燥晾晒后保存，便于随时烹饪。
马齿苋吃法?
可以蒸着吃。 用料：马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克、食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量。 做法： 1、新鲜的马齿苋摘拣好。 2、洗净后放筐子上控水。 3、控水后放盆子里，加油拌均匀。 4、放盐和五香粉拌均匀。 5、加面粉和玉米面。 6、拌均匀，让马齿苋表面沾一层面粉。 7、开水上笼蒸8分钟，蒸好立即打开锅，不要焖，否则颜色会变深不好看。 8、蒸好就可以直接吃了，也可以淋点辣椒油吃。
凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。 马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。 放入凉水内过凉待用 取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用
