碧螺春有几个品种?
碧螺春有两个品种。 碧螺春有洞庭碧螺春与江苏碧螺春两种,洞庭碧螺春产于苏州太湖东山、西山,除了这两地方江苏其他地方产的碧螺春茶就叫江苏碧螺春。 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。碧螺春名称由来,因洞庭东山碧螺峰石壁,故名。也有人认为,碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。 碧螺春茶应是始于明朝,在乾隆下江南之前就已有名声显赫了。 碧螺春产于江苏县太湖洞庭山,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。
碧螺春只有一种,即洞庭碧螺春。洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,是采摘细嫩芽叶,经杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成。 碧螺春具有条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、色泽鲜润的特点,冲泡后茶汤嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽、口感浓郁甘醇、回味绵长。 碧螺春历史悠久,早在唐朝时期就已被李唐皇室列为贡品,专供皇族饮用。到了清康熙时期,康熙皇帝将此茶正式命名为“碧螺春”,自此碧螺春就成为了中国十大名茶之一。
碧螺春只有一种。 即产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带的洞庭碧螺春,具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,品饮后口味凉甜,鲜爽生津。
碧螺春十几一包能喝吗?
碧螺春的品质和价格差异很大。十几块钱一包的碧螺春一般属于低档茶,茶叶采摘较老,制作工艺较粗糙。这样的碧螺春冲泡后茶汤滋味淡薄,香气不足,营养价值较低。虽然不会对人体健康造成直接损害,但饮用体验一般,建议选择品质更好的碧螺春。
碧螺春是什么茶?适合什么人喝?
碧螺春属于绿茶类。碧螺春茶叶,是苏州著名特产,我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,唐朝时就被列为贡品。 苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。0.5公斤(500g)碧螺春约有6万个“一旗一枪”,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。碧螺春炒制的特点是:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
碧螺春属于绿茶。 碧螺春适合的人群 1、中老年人 碧螺春的营养价值非常高,特别适合中老年人饮用。 2、上班族 碧螺春富含大量的咖啡碱,咖啡碱能刺激人体的神经中枢系统,起到振奋精神的作用。
绿茶 适合、1中老年人喝 碧螺春,含有大量有益人群健康的成分 ?? 2、上班族 帮助提神醒脑,活跃思维,提高工效率等。 3、减肥人士
碧螺春执行标准?
碧螺春是中国传统的名茶,属于绿茶类别。碧螺春的执行标准主要包括外形特征、内在质量和饮用特点等方面。 外形特征:碧螺春的茶叶形状饱满匀整,色泽嫩绿。芽叶长而肥壮,呈螺旋状,形似蜗牛,故得名碧螺春。 内在质量:碧螺春的茶叶以嫩芽为主,嫩芽呈绿色,含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等有益成分。品质上乘的碧螺春茶叶应具有清香鲜爽、汤色翠绿明亮、滋味醇和甘醇、叶底嫩绿匀整等特点。 饮用特点:碧螺春茶具有清香高远、口感鲜爽、回甘持久的特点,清爽的香气和独特的口感使其备受喜爱。 以上是碧螺春茶的执行标准及特点。这些标准的执行对于保证碧螺春茶的品质和口感至关重要,也是消费者选购和鉴赏碧螺春茶的参考依据。
标准是GB/T18957-2008 (洞庭)碧露春根据感官指标分为特级一等、特级二等、一级、二级、三级五个等级,其中特级一等、二等,鲜嫩程度高,茶毫满披,汤色清鲜甘醇,叶底多芽,而一级、二级、三级则多为紧细,白毫披覆,汤质显鲜醇,叶底有单张。