黄花鱼家常做法?
1. 准备450克重黄花鱼1条，宰杀干净去除鱼鳞、鱼鳃，内脏，沿着脊骨划开，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用铁夹子把腌制好的黄花鱼夹起来，放在烤炉上，刷上食用油5克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄撒上葱花2分钟即可。 2. 准备黄花鱼500克，宰杀干净去除鱼鳃内脏和鱼鳞，沿着脊骨划开，清洗干净，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油150克烧热，油温6成热放入黄花鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上辣椒粉5克，孜然粉2克，葱花1克，椒盐1克即可。 3. 准备黄花鱼600克，刮掉鱼鳞，去除鱼鳃和内脏，清洗干净，打上花刀，放入盆中加食盐5克，黄酒5克腌制15分钟装入盘中备用。蒸锅加入清水5L，水开放入黄花鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱花2克，姜丝1克，浇上热油2克即可。
家常黄花鱼的家常做法?
1.配菜煎好备用 油热后放入姜葱蒜爆香，炒出香味后把它盛出来，然后把处理好的黄花鱼放入锅中煎。 2.锅中煎鱼 鱼皮煎的时候把鱼晃动一下，让它受热均匀，把鱼煎黄鱼面后放另一面接着煎。
把黄花鱼整理好，洗干净沥干水分，或用厨房纸巾把身上的水插干炸时不易崩水，然后把鱼抹上蛋清稍微沾点干淀粉薄薄的，起锅烧油放入点食盐以免沾锅，油温5成热把鱼放进去小火炸制两面变黄放在盘里备用，锅里有点油就可以，放上葱段，姜片，八角，桂香干辣椒，盐，适量白糖，倒入一罐啤酒和少量的水，烧开把鱼放进去煮炖20分钟收汤即可。
材料：黄花鱼、小油菜、姜葱末、粟粉、盐、生抽、白胡椒粉 做法： 1、黄花鱼去除内脏洗净; 2、小油菜洗净备用,葱末、姜末、粟粉(玉米淀粉); 3、玉米淀粉用温水冲开，搅拌均匀成糊状即可;将黄花鱼放入淀粉糊中，让鱼全身都粘满淀粉糊; 4、锅中做油烧热，油温达到8成热时，将鱼放入锅中炸制; 5、炸制成金黄色时捞出备用; 6、取另一口锅，锅中加油爆香葱末、姜末; 7、佐料爆香后迅速冲入热水，将炸制好的黄花鱼入锅，再依次加入盐、生抽、白胡椒粉调味; 8、再将小油菜放入锅中一起烩制; 9、烩制5分钟后即可出锅，出锅前淋入少许香油即可。
食材：黄花鱼一条，葱花，姜丝，香料，盐，老抽，冰糖各适量，小红椒一个 步骤： 1、黄花鱼洗净去鳞，内脏鱼身斜刀切。 2、锅中加油，大料，花椒，桂皮炒香后捞出料渣。 3、去掉料渣油锅加冰糖，老抽，加水烧开后下入黄花鱼。
黄花鱼的家常做法?
1、准备葱花10g，大蒜5g、姜片5g、黄花鱼1条去内脏打斜刀；2、起锅放入油5ml，倒入黄花鱼煎至两面金黄后，倒入葱花、姜片、料酒5g、老抽5g、八角1粒，水150ml；3、随后加入蚝油3g，盐2g、鸡粉2g、白砂糖5g、胡椒粉3g，大火煮沸焖至收汁；4、出锅，完成。
小黄花鱼最好吃最简单的方法?
小黄花鱼煎着最好吃最简单，把鱼鱼鳞刮没，抛开把肠子鱼的内脏掏出洗净，用葱姜蒜酱油盐，腌制半小时，把葱姜蒜整下去，锅里放油，油温热了下鱼，煎到两面金黄。 还可以用淀粉面粉挂浆，多放油先大火油温够了，小火下小黄花鱼炸，炸至两面金黄出锅就可以实用了，又香又脆的小黄花鱼。
小黄花鱼最好吃最简单的方法？ 小黄花鱼最好吃简单的方法就是清蒸吃。清蒸小黄花鱼又简单又好吃。把小黄花鱼洗净用料酒，盐葱姜酱油腌制一小时后开火蒸30分钟。清淡可口，原味原味。小黄花鱼可以红烧，也可油炸，这样口感没有清蒸好吃，太油腻，所以，清蒸简单好吃，营养丰富，比较健康。
1/7 将小黄鱼去腮去内脏洗净，用烹调纸吸干水份 ?? 2/7 加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒抓均，腌半个小时 ?? 3/7 将小黄鱼均匀地拍上面粉压紧
小黄花鱼最好吃最简单的方法是油炸黄花鱼，具体做法如下，首先把小黄鱼解冻宰杀洗净，去除鱼腹中的黑膜，那是腥味的来源，然后在鱼身上打上花刀，便于入味，制作适量的葱姜水，把小黄鱼放入其中浸泡20分钟，取出沥干水分，放入胡椒粉，十三香，盐，糖等调味，制作面糊，把小黄鱼裹上均匀的面糊，锅中烧宽油，待油温七成热的时候，下入小黄鱼，炸至两面金黄，如果为了更加酥脆，可以把油温烧至9层热，二次下入锅中复炸，炸两分钟左右捞出。酥脆金黄的小黄鱼就做好了，老人孩子都适合吃。
原料 more 小黄花鱼 (500克) 葱，姜 各5克 盐 3克 料酒，生抽 各5克 白糖 2克
1/7 将黄鱼洗净处理干净，用刀在鱼身两面斜切几道，不要切段。 2/7 用姜片、大料、葱、料酒、醋、酱油少许盐腌制20分钟。 3/7 腌制好以后，蒸锅底部添水，蒸之前再次加入姜片，葱段，大料。然后在上蒸锅蒸10分钟。 4/7 蒸好的鱼取出。 5/7 淋上一些葱丝、蒸鱼豉油、美极鲜味汁。 6/7 锅中倒入少许橄榄油，下花椒炸出香味。
买回家来的小黄花鱼，洗一洗，小黄花鱼最简单的食用方法是拿高压锅压出来，骨头都能吃了，这是最简单的方法了，其次就是油炸豆腐也是可以的
小黄花鱼是一种大多数都爱吃的鱼，价格便宜，营养丰富，烹制方法也很简单，这里介绍两种烹制方法5大家共享: 其一，油炸小黄鱼，从超市买回的小黄鱼大多是去头的，只须稍加整理就行，用胡椒粉，盐，花椒稍腌一下即可加入干淀粉下油炸了。 其二，酥焖小黄鱼，把小黄鱼整理好后直接入锅，加入调料后略加些水，酱油和米醋，焖两个小时即可。
