香葱拌豆腐是怎么做的?
原料：北豆腐、香葱、红椒碎、姜末、盐、生抽、香油、麻椒。 做法步骤： 第1步、香葱适量，豆腐一块。 第2步、红椒适量切小丁。 第3步、豆腐切指甲块。 第4步、香葱切一厘米段，姜切末，麻椒适量。 第5步、豆腐开水牛加一点盐绰一下。 第6步、红椒碎香葱，姜末麻椒放容器内，适量盐和生抽，香油。 第7步、豆腐捞到料碗中，舀上半勺绰豆腐的水。 第8步、拌匀即成。
小葱拌豆腐吃了好不好?
好 小葱拌豆腐也是属于有营养的食品，而且滋补并不滋腻，小葱当中含有各种维生素，含钙量也非常高，豆腐是大豆加工品也含有各种维生素，经常吃的话不会导致身体肥胖。
如何把小葱拌豆腐做得好吃?
小葱拌豆腐做得好吃。 小葱拌豆腐是一道家常菜，口感清爽，健康美味。 要做好这道菜，需要注意以下几点：一是选好豆腐，最好选择嫩豆腐，口感更好。 二是切豆腐的时候要切成薄片，这样入味更好。 三是小葱要洗净切片，可以用清水泡一下去除腥味。 四是调料要适量，酱油、醋和味精最好搭配使用，以保持原汁原味。 除此之外，可以将豆腐切成小块后蒸熟，这样口感更加软糯，再配以调料就更加美味。 此外，喜欢辣味的人可以加入一些辣椒或者辣椒油，这样能够增添菜品的风味。 最后，希望大家在做小葱拌豆腐的时候能够注意卫生，保证健康饮食。
1、取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。 2、加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成。
材料 小葱2根，豆腐1块，青椒末，葱末，生抽各适量 做法 1、用热水煮一下豆腐，捞起，过一会儿切丁装盘。 2、再把小葱放热水里稍微煮一下，切末放在豆腐上。 3、青椒末也放上去，再加一点盐。 4、热锅烧热油，淋在青椒末和葱上面，再淋一点生抽即可。
小葱拌豆腐是一道传统的家常菜肴，只要掌握了一些小技巧，就可以做出美味的小葱拌豆腐。下面是一些制作小葱拌豆腐的技巧：1. 选豆腐：选购嫩豆腐，口感更加柔嫩，口感更好。 2. 选小葱：选购新鲜葱，味道更加鲜美，口感更好。 3. 切葱姜：将葱切成葱花，酌量切一些姜丝，与大蒜差不多的量。葱花要切得均匀细碎一点，这样可以更好的和豆腐搭配。 4. 调料：适量加入鸡粉和盐，这样可以增加口感，也可以加入一些香油或者橄榄油，增加香气。 5. 技巧：用开水焯豆腐，这样可以让豆腐口感更加柔嫩，入味也更好。将自来水（生水）加热沸腾，放入豆腐，再加入姜片焯水2-3分钟就可以捞出来控水备用。同时，如果喜欢口感更加清爽，可以用冰水冷却豆腐。 6. 拌匀：将焯好水的豆腐切成块，加入葱花、姜丝、盐、鸡粉以及适量的香油或者橄榄油，拌匀即可。葱花和姜丝可以先用少量盐和鸡粉腌制一下，让其更香更鲜。 以上是一些制作小葱拌豆腐的技巧，只要掌握好这些小技巧，做出来的小葱拌豆腐一定会更加美味。
食材明细 香葱、豆腐、盐、香油、味精、熟芝麻。 ??1、豆腐一块（要蒸过的，上笼蒸5分钟就可以了。我买的这家是蒸熟的，所以省事了。）香葱一小把。 ??2、豆腐切小块，放入容器中。 ??3、香葱切碎段，放放容器中。 ??4、现在开始调味：放入盐、一点糖（这个一定要放的，我试过好多次了，虽然糖放的量不多，可是很提味的。）、香油、味精、熟芝麻，拌匀即可。
1、把准备好的嫩豆腐切成1厘米左右的小方块，香葱摘洗干净就切葱末，然后把它们分别装盘备用。 2、锅中放水，大火烧开，放一勺盐，然后把切好的豆腐倒入锅中，开大火焯水两分钟，这么做的目的主要是去除豆腐的豆腥味道，同时可以让豆腐提前进入少许盐味，当然要是卤水豆腐大家可以不用焯水。 3、豆腐焯完水后，用漏勺把豆腐捞出来，大家要注意的是，稍微小心点别把豆腐弄碎了。 4、把捞出来的豆腐放入提前准备好的凉水中给它泡凉，豆腐由于蛋白质含量高，热的时候放一起会粘一块。
材料：嫩豆腐 辅料： 小葱 调料：植物油 食盐 鸡精 芝麻油 做法： 1. 嫩豆腐一块，先切成片，再切成长条，最后切成小丁
准备调料，多一点小葱，（少许盐，味精，鸡精，一小勺复合酱油，半勺老醋，一勺红油，少许花生酱，少许小米椒颗粒，姜末蒜末少许，花椒油少许，一勺鲜味汁，半小勺白糖，充分搅拌均匀成料汁，）取一个盆倒入豆腐片，再倒入调料汁，最后撒入小葱花，翻拌均匀即可。
小葱拌豆腐是一道简单易做、味道鲜美的家常菜。要让小葱拌豆腐做得好吃，有以下几点建议： \n\n1.选用好豆腐，一般选用嫩豆腐或者半硬豆腐，口感更软滑。 \n\n2.小葱要新鲜，洗净切成葱花或葱丝。 \n\n3.调味要适合自己的口味，可以根据自己的喜好加入适量的盐、鸡精、芝麻油等调味品。 \n\n4.可以根据口感要求加入适量的辣椒油或者酱油，增加风味。 \n\n5.最好放置一段时间，让豆腐充分吸收葱姜汁和调味品，更加美味可口。\n\n以上几点，希望可以帮助您做出一道美味的小葱拌豆腐。
小葱拌豆腐怎么做好吃又简单?
小葱拌豆腐是一道简单的家常菜，以豆腐为主要食材，配上小葱，食盐，白糖等辅料制作而成，口味清淡，营养丰富。 1.准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。 2.小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。 3.锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。 4.水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。 5.一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。 6.现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。 7.把洋葱和大葱炸至焦黄色以后关火，这个时候葱油就做好了。 8.我们把它滤出来倒入小盆里面。 9.接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油 3克，再加入生抽3克。 10.倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。 11.好了 这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了，清爽可口，下酒又下饭。
主料：水豆腐适量、小葱适量、大葱适量 做法： 1、下面先把原料改刀，香葱切成葱花，另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】，把水豆腐切成丁。 ??2、锅内加水，加入少许的盐，加盐能给豆腐增加一点底味，水开后下入豆腐，在煮豆腐的时候，勺子不要频繁的搅动，水豆腐容易碎，水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
一、食材 豆腐200克、小葱50克、盐3克、香油3克、佐料若干、味精3克 二、过程 1、小葱，去掉杂质，摘除黄叶、老叶，留下鲜嫩的葱段。 2、小葱用清水清洗干净，沥干水分后，用刀切成碎葱末，待用。
做法一 材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。 做法： 1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。 2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
食材明细 香葱、豆腐、盐、香油、味精、熟芝麻。 ??1、豆腐一块（要蒸过的，上笼蒸5分钟就可以了。我买的这家是蒸熟的，所以省事了。）香葱一小把。 ??2、豆腐切小块，放入容器中。 ??3、香葱切碎段，放放容器中。 ??4、现在开始调味：放入盐、一点糖（这个一定要放的，我试过好多次了，虽然糖放的量不多，可是很提味的。）、香油、味精、熟芝麻，拌匀即可。
葱拌豆腐最正宗的做法?
葱拌豆腐是最常见的一道家常菜，各地做法略有不同，但基本上都会包括豆腐、葱、盐等基本原料。这里提供一种简单的葱拌豆腐做法： 材料： 1. 豆腐：选择口感较嫩的南豆腐或内酯豆腐。 2. 葱：选用新鲜的葱，葱白和葱绿部分都可使用。 3. 调料：盐、芝麻油、生抽、陈醋（可选）、白胡椒粉（可选）、花椒油（可选）、辣椒油（可选）。 步骤： 1. 准备工作：将豆腐切成1厘米左右厚的片，葱切成葱末备用。 2. 煮豆腐：将豆腐放入加有少许盐的沸水中焯一下，时间不宜过长，以免影响豆腐的口感。焯好后将豆腐捞出，沥干水分。 3. 调味：将豆腐放入一个大碗中，加入切好的葱末，然后加入适量的盐、芝麻油、生抽，搅拌均匀。根据个人口味，还可以加入陈醋、白胡椒粉、花椒油和辣椒油调味。 4. 装盘：将拌好的葱拌豆腐放入盘中，撒上适量的葱花，即可食用。 原因： 这道葱拌豆腐做法简单，突出了豆腐和葱的原味。豆腐焯水时间不宜过长，以保持其鲜嫩的口感。加入盐、芝麻油、生抽等调料，使豆腐更加入味。同时，根据个人口味，还可以添加陈醋、白胡椒粉、花椒油和辣椒油等调料，丰富口感层次。最后撒上葱花，增色增香。这道菜既营养又美味，适合家常食用。
要做出正宗的葱拌豆腐，首先需要选用质地细腻并且口感绵软的豆腐。 其次需要准备新鲜的葱姜蒜和辣椒，其中葱要选嫩且味道浓郁的。将豆腐切成块状，轻轻挤干水分，用开水焯烫一下去除豆腥味。 接着将切好的葱姜蒜和辣椒一起捣成碎末，加入酱油、醋、盐、糖等调料拌匀。 最后将豆腐块放入调料中拌匀，稍微冰镇一下即可食用，口感清香爽口，非常美味。
