时令蔬菜及产地?
时令蔬菜是指：根据蔬菜的生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关。 时令蔬菜按四季分： 1、春季蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等； 2、夏季蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、冬瓜、四季豆、蚕豆等； 3、秋季蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆、 菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合等； 4、冬季蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等； 扩展资料： 春天最有代表性的时令蔬菜：竹笋 1、春令时鲜 国人食笋历史悠久； “笋菜沿江二月新，家家厨爨剥春筠。”春天，正是吃竹笋的好时节。此时大地回春，从土里冒出来的竹笋，气味清香、质地鲜嫩、口感脆爽，得自天成，正所谓“尝鲜无不道春笋”。 2、竹笋入馔 鲜食干制各有春秋； 笋乃清香脆嫩之物，蒸之最美，煨之亦佳。其可鲜食，可干制，可单做，可配料，可与素蔬搭配烹制，亦可配做山珍海味、江河湖鲜，可与鸡、鸭、肉、蛋为伍，也能与豆制品、卤制品同烧，炸、熘、爆、炒、烹、氽、涮、熬、烩无所不可。 3、减肥珍馐 一日食笋三日清肠； 现代科学研究证实，竹笋不仅清香爽口，而且被誉为“吸脂大王”。常吃竹笋, 能够去油腻、速排毒、甩赘肉，从而达到减肥的目的。
令蔬菜及其产地会因地域和季节而有所不同。一般来说，春季时令蔬菜有青菜、豆芽、芦笋等，产地可能包括中国的江苏、浙江等地；夏季时令蔬菜有西红柿、黄瓜、茄子等，产地可能包括中国的广东、福建等地；秋季时令蔬菜有南瓜、白菜、胡萝卜等，产地可能包括中国的山东、河北等地；冬季时令蔬菜有白萝卜、大葱、洋葱等，产地可能包括中国的河南、湖北等地。当然，具体的时令蔬菜和产地还需要根据您所在的地区和季节来确定。
春季时令果蔬 蔬菜：香椿、竹笋、马兰、荠菜、水芹、韭菜、菠菜、莴笋、蚕豆、豌豆、豆苗、蒜苗、油麦菜、生菜、鸡毛菜、青椒、辣椒。 水果：樱桃、草莓、金橘、桑葚、番石榴。 2夏季时令果蔬 蔬菜：扁豆、刀豆、豇豆、毛豆、黄瓜、丝瓜、西红柿、冬瓜、苦瓜、茭白、茄子、青椒、辣椒、花菜、空心菜、卷心菜、生菜、苋菜、青菜、南瓜、佛手瓜、芦笋、发菜（龙须菜）。
当下的时令蔬菜有哪些?
当下是阳历的六月份，农历的五月份，时令蔬菜有很多冬瓜，黄瓜，苦瓜，角瓜。有西红柿，芸豆，茄子，大头菜，芹菜，小白菜，小菠菜，香菜，辣椒，西红柿，多种多样。可以任意挑选换样吃
时令蔬菜指的是当时季节生长的，主要根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理(或野生)，采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关。 1、春季（农历一至三月）：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴笋、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、卷心菜等。 2、夏季（农历四至六月）：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、鸡毛菜、蚕豆、番茄等。 3、秋季（农历七至九月）：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆等。 4、冬季（农历十至十二月）：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴笋、花菜、草头、生菜、青蒜等。
现在这个季节蔬菜的种类特别多，都是时下成熟的蔬菜，如：我们经常吃的西红柿，茄子，辣椒（不辣的园辣椒，线椒，螺丝椒等），青豆等等。
当下是夏季，夏天的时令蔬菜有很多，也是比较应季的，比如说苦瓜，茄子，番茄，南瓜，丝瓜，冬瓜，韭菜，豆角，卷心菜，空心菜等等这些蔬菜。
时令蔬菜?
现在是冬季，时令蔬菜有白菜花，大白菜，包包菜，豌豆苗，油麦菜，生菜，菠菜，小白菜，白萝卜，芹菜，蒜苗，荷兰豆等。冬天气候干燥，可以多吃滋补养生的白萝卜。
答，时令蔬菜有很多，春天有韭菜，油麦菜，生菜，菠菜，喔笋，茴香苗，夏天有豆角，辣椒，西红柿，茄子，冬天有白菜，萝卜，土豆，芹菜，大葱等等。
时令蔬菜有那些?
时令素菜就是指什么季节该吃什么菜。如现在就是春季，春季的时令蔬菜有竹笋，韭菜，莴苣，香椿，同蒿，这些在春季时最嫩，最有春天的气息，口感也最好。
