长豆角怎么炒好吃?
豆角怎么炒好吃呢？ 长豆角要想炒的好吃，必须得配上豆角，长豆角配豆角是绝配，我原来也不知道，后来同志告诉我的炒长豆角的时候，必须配上土豆就好吃了，你把长豆角切成了段，把土豆也切成了丝儿草，一块儿的话，哎呦，再放点肉炒也行，放点海米也行，可好吃了，可以说美味呀，我们家的孩子大人都要求我这样做，他们特别想吃这一口儿，太好吃
首先我们要知道，豆角要尽量做熟一点，要不然有好多人会吃了不舒服，我的作法是，先把长豆角洗干净，切成小段，然后焯水，焯水时里面加点盐，滴点油，多煮一会儿，到七八成熟捞出，焯水过程中，我们准备好配料，小米辣切成小块，蒜切沫，姜切碎，然后起好起锅烧油，进行爆炒，就好了。
把刚从藤架上摘的长豆角切去尾部带小花的部分，用清水冲洗干净，再放到清水里泡上一会，这时候准备肉丝，葱姜蒜，起锅烧油，把葱姜蒜爆香再把肉放锅里继续炒，在这时放生抽，盐，能吃辣的再放点辣椒，把豆角放锅里继续炒，看着差不多快熟的时候，再放点鸡精，这样就做好了，准备出锅。
新鲜长豆角怎么做好吃?
【蒸长豆角】 材料：长豆角、鸡蛋、花生米 辅料：淀粉、大蒜 调料：食盐、生抽、香醋、香油 做法： 1.先把长豆角择洗干净切成细段，放入盆中再打入一个鸡蛋搅散。 2.接着中撒入适量面粉，边倒入边搅拌，长豆角的表面薄薄一层即可，太多会变软，影响口感 3.把长豆角放入蒸锅内，盖上盖子，上汽后转中火蒸10分钟。 4.把大蒜捣成蒜泥。 5.锅内加入适量植物油开小火，凉油下入花生米，小火慢慢煸炒，炒颜色加深并且发出炸裂声，控油捞出。 6.把炸花生的热油浇在大蒜上激出香味，接着在碗中加入食盐2克、生抽5克、香醋3克、香油3克，搅拌均匀 7.长豆角蒸10分钟后，盛到盘中。 8.最后把调好的蒜泥汁浇在表面，再把炸好的花生米围成一圈或者捣成花生碎，即可完成
主要食材，长豆角300克，洗干净掐头去尾，切三寸长段开冰中焯五分钟，水中加半勺食用油可以使其颜色更加翠绿。断生后捞出来控水备用。 猪肉沫200克，加3克胡椒面调匀后备用。 老干妈辣酱100克。 起锅烧油，油温2成下葱花爆香，倒入肉沫，小火慢煸至金黄色，倒入3克耗油，3克味极鲜酱油，翻锅后加入老干妈辣酱和豆角，加5克盐，淋上3克味极鲜酱油，中火炒二分钟即可出锅。
用料 配料： 长豆角500克 豆豉5克 生抽5克 老抽2克 蚝油5克 白胡椒1克 荆芥一把 菜籽油10克 烧豆角的做法步骤 步骤 1 准备豆豉
新鲜豆角，用五花猪肉爆炒。先把蒜头放在锅里加点油，爆炒再倒猪肉。意思爆香蒜头放猪肉猪肉加盐，盐一定要多一点点稍微咸一点，要考虑豆角倒进去一起的味道，猪肉加一点蚝抽油把猪肉炒至六成熟。 加上豆角放水煮煮至豆角软熟，这样就很好吃了。
新鲜的长豆角怎么做好吃，那要看个人爱好和口味来决定，口味不同，做法也就不同，我喜欢酱焖放几个小土豆，辣椒，用自己家下的大酱，放点海鲜酱油，别提味道多美了，晒豆角干也不错，冬天的时候拿出来用开水泡泡，炖着肉和排骨，也特别香。
长长的豆角怎么做好吃?
长豆角、蒜末、干辣椒、姜、花椒 制作过程： 1.长豆角切段放入油锅中煎，煎至表面出现褶皱后盛出备用 2.锅中放入干辣椒，花椒，姜末大火爆香 3.放入豆角，加入一勺蚝油，一勺生抽，一小勺鸡精，一小勺盐，大火翻炒3分钟左右即可出锅
长豆角怎样做好吃呢?
豆角是我们比较常吃的一种食材，又名豇豆，是属于一年生蔬菜，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素，具有很高的营养价值，又被称为蔬菜中的肉类。豆角是我国比较广泛种植的一种蔬菜，因此也是餐桌上常出现的一种食材，日常吃豆角多是烹炒或者煮烫，本文便为大家介绍下干煸豆角的做法，一起来看看干煸豆角怎么做比较好吃。 干煸豆角的做法 1、首先将豆角两头去掉，抽掉筋部，然后掰成均匀的段状待用; 2、将处理好的豆角加入水中清洗干净后待用; 3、锅中烧热水后将洗净的豆角加入焯水，直至颜色变为深绿色后捞出沥干待用; 4、肉末中加入适量的老抽、料酒等腌制半小时待用; 5、油锅烧热后将沥干的豆角加入进行煸炒，炒至两面起皮为止装盘待用; 6、另起油锅将辣椒、花椒爆香后捞出然后将腌制好的肉末加入继续煸炒后将沥干的豆角加入继续翻炒; 7、锅中依次加入适量的食盐、味精等翻炒均匀后便可装盘食用。 干煸豆角的注意事项 1、首先豆角要进行焯水，因为豆角是属于比较难熟的一种食材，焯水后能很好的缩短烹炒的时间。或则将豆角处理好之后加入微波炉中加入几分钟后变软后再烹炒，同样也能缩短时间。 2、在制作干煸豆角的时候千万不能加水，如果加水就制作不成干煸了。 3、豆角下锅的时候要注意油温，温度不能太高，然后小火煸炒。 4、在制作干煸豆角的时候要注意将豆角烹炒熟了，否则可能会产生毒素，给人体带来不必要的麻烦。 以上就是本文针对干煸豆角的制作方法进行的分享，豆角制作方法还有很多，大家可以根据自己的烹炒习惯来制作。不过豆角中含有有毒蛋白凝集素，还有常说的皂苷，这两种物质在高温下会被分解掉，但是在烹炒时豆角没有炒熟很容易会出现头晕、呕吐等中毒现象，严重的可能会出现肠胃炎、四肢麻木等，因此在吃豆角的时候要多加注意。
