今年的姜蒜为什么贵?
主要是种植面积少了。前几年大蒜价格在几分钱一斤。一亩大蒜的收入还不如种小麦，所以没有了积极性。 蒜农怕的是今年的价格好，来年还不知道是什么行情，所以，就一直观望，导致大蒜的价格一直攀升。 物以稀为贵，大蒜要是供大于求，就算是有人捣鬼也无济于事的。这个你放心好了。
今年的姜蒜因为种植面积减少以及气候影响而价格上涨 姜蒜的生长需要一个相对稳定而温暖的环境，而在去年和今年的天气条件不太稳定，加之种植面积减少，姜蒜的产量相对减少，所以价格上涨 此外，姜蒜在中国烹饪中比较常用，由此也会导致其需求量的提高，进而提升了价格
价格有点贵。 有产量减少，供不应求的因素，更是人为炒作的。 其实，过去大家种大蒜由于丰产了，价格低了今年有些农户就不种了，这样种植面积减产，一些投机的人看到这一点就加进来炒作，大蒜价格就上去了，秩序就混乱了，等价格上去了，他们就跑了，真正的农民和消费者都没有得到好处。 这也说明，自由经济种植的弊病，健全的农产品期货市场是改善这个的最好办法。
原因如下： 一、种植面积缩小，市场供应不足 决定市场价格的主要原因要看供求关系，农户的种植面积多，产量多，价格上涨的可能性不大。从市场行情看，在供过于求的情况下，产品积压，就容易出现滞销，这种情况就会导致价格下降，而价格下降就会降低农民种植的积极性，一旦种植面积大幅度缩减，会直接导致第二年的供应量紧张，从而也就导致了价格的回升。 由去年的行情显示，葱姜蒜的价格普遍偏低，致使种植面积减少，导致今年的贸易量减少，供应度紧张，就出现了价格一定程度的上涨。由于农民的获得信息的渠道相对较少，对市场的把握能力滞后，使得价格的跌涨，似乎难以控制。 二、自然气候变化，农产品储存不便 天气原因也会导致农作物产量的变化，今年夏季，大部分地区雨水过多，冬季寒流下行，导致农产品的生产和销售也出现一定程度的缩减。减产情况频发，影响到了市场的供给量，因为市场需求总是存在的，所以在供给货源减少以后，也会导致价格的上涨。 三、人为调控，故意“炒作” 人为影响不容小觑，在供给较为吃紧的年份里，人为炒作现象普遍存在。虽然生姜、大蒜的农产品种植户比较分散，但是在一些生产量比较集中，优势比较明显的地区，人为可操作性也容易许多。例如山东部分地区主要种植大葱，这些农产品的存储相对简单，储存、销售渠道通畅，也会直接影响到中间商的收购价格。
1. 天气影响：今年一些产生生姜和大蒜的地区受到了自然灾害的影响，导致生姜和大蒜的产量下降，价格上涨。 2. 运输成本增加：由于疫情的影响，物流运输成本上升，导致生姜和大蒜等农产品的价格上涨。 3. 减少进口：中国政府在近年来加强食品安全监管，对于一些进口食品实施限制，包括一些进口的生姜和大蒜，导致这些产品的供应量减少，价格上涨。
姜蒜价格上涨很多 因为当前社会各地气候与降雨量的影响，使得今年的种植量非常少，同时国内和国际市场需求量大，加之物流成本上涨，使得姜蒜价格居高不下 抛开姜蒜价格的高低，在日常生活中，我们可以通过多种方式获取到更多的蔬菜和瓜果等营养食品，保证身体健康，同时也给自然增温减负
今年的姜蒜贵是由于种植的比较少，市场供不应求以及商家故意炒作啊造成的。历史上的姜你军蒜你狠，已经出现过许多次了，今年又进入了这个局面
姜蒜价格上涨 主要原因是今年天气波动较大，早前连续暴雨，以至于许多生产地的姜蒜品质下降，数量减少，导致市场短缺，价格上涨 此外，姜和蒜都是常用调味品，你除了可以选择其他更便宜的替代品外，也可试试自己种植或者购买一些有机或者特色产地的姜蒜
大蒜价格多少钱一斤?
2017年大蒜价格虽说不理想，但是大蒜种植面积并没减少，甚至还略有增加，其原因主要有两点：一来大蒜价格暴跌过后不少人赌涨，希望能够依靠下年大蒜价格暴涨大赚一笔；二来蒜种比较便宜种蒜成本大幅降低，甚至部分蒜农将未卖掉的大蒜全部留种。加之到目前为止一直风调雨顺，大蒜生长势头较好，预计今年大蒜产量相比去年将会只增不减，因此大蒜价格有较大可能还会继续下跌。随着鲜蒜上市量的不断增加，库存蒜势必会开始抛售，大蒜价格将会迎来今年第一波下跌。接着主产区大蒜进入收获期，然而蒜商受去年库存蒜价格一路下跌的影响不敢囤蒜，批量的大蒜只能囤积在地头，此时大蒜价格将会迎来今年第二波下跌。
今年干大蒜5元一斤吗?
市场干大蒜6.5元一斤，这个价格己经是适中价格，消费者还能接受。当前还只有云南新蒜上市，物以稀为贵，价格“高开”，而且还在“高走”。但随着河南、山东大蒜上市交易，大蒜价格还会回落。每年云南大蒜都赶个“早市”，率先进入市场，卖个好价格，可河南、山东新蒜就没有那么幸运了，等云南大蒜卖光了，才进入市场，而且大量上市，价格下挫。
今年的干大蒜价格在4.5元至五元一斤。这样的价格就比往年来说是略高一些的，往年这时候的干大蒜一般都是在3.5元至4.5元之间。
