深海花鲈鱼做法?
有多种做法： 清蒸海鲈最简单的海鲈鱼做法，却也是最不减美味的做法，将切好的姜葱段平铺在鱼身上锅蒸制，最后把热好的油和酱油淋在鱼身上即可。青柠蒸深海鲈鱼将半边青柠切开，直接在鱼身上挤汁，并用挤了汁的青柠将汁涂抹均匀，再用另一半青柠切两薄片留到最后用于摆盘，其余青柠肉(去皮去芯)捏碎铺在鱼身上和鱼肚里，剩下的跟清蒸海鲈鱼差不多步骤即可。腊味蒸海鲈鱼在蒸海鲈鱼的基础上的一种创新做法，海鲈鱼与讲广式腊肠切片均切段和切片，再平铺在鱼身，肉香与鱼香四溢交错，不论是视觉还是味觉都是一大享受。私家酱蒸海鲈鱼在清蒸的基础上采用酱蒸，关键在酱料的炒制调配上，可以选择豆豉酱，小火爆香姜末、蒜末、辣椒末与红葱头末后，加入豆豉一起炒香，煮滚后即为豆豉酱。豆豉酱与各种鱼类都是黄金组合。蒸葱油海鲈鱼将鱼背上处理后，大火上气后入锅开蒸，10分钟左右即可，淋上能带出鱼肉鲜甜口感的酱汁，浇上滚烫的葱油，一道咸鲜并带着葱香味的蒸鱼就华丽丽地上桌了。鲜花椒浸海鲈鱼鲜姜洗净切片，大葱切段，大蒜瓣用刀拍碎，放入鱼盘，鲜花椒洗净放在鱼肉上，加入少许清水，把鱼放入蒸锅，旺火蒸8—10分钟，取出鱼盘捡去姜片葱段，滗出鱼汤，将鱼汤放入炒锅，加入酱油、适量香油、水淀粉或番茄沙司调成汁，把汁浇在鱼上即可上桌食用。
食材用料 新鲜鲈鱼一条，青柠1个，青椒1根，红干椒1根，海南黄辣椒酱1勺，葱 姜少许，生抽三分之一碗，老抽一汤勺，砂糖、料酒各一勺 做法步骤 1/7 鱼清理好，青柠切半，将葱切段，姜切成丝，青椒(去籽)红椒切成一个个小圈 2/7 将半边青柠切开，直接在鱼身上挤汁，并用挤了汁的青柠将汁涂抹均匀 3/7 再用另一半青柠切两薄片留到最后用于摆盘，其余青柠肉(去皮去芯)捏碎铺在鱼身上和鱼肚里
红古鱼和鲈鱼哪个好?
答：红古鱼好。严格来说红古鱼和鲈鱼，都属于鲈科鱼类，哪个好坏比较难分，但是红古鱼是深海区的鱼，所以比鲈鱼好。 红鼓鱼是海鱼。红鼓鱼又称为眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、黑斑红鲈与斑点尾鲈等，属于鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属，红鼓鱼属于广温广盐溯河性鱼类，为肉性杂食鱼类，一般在自然水域喜爱摄食头足类、贝壳类、小鱼等，在人工饲养条件下也会摄食人工配合饵料。
速冻深海鲈鱼最好吃的做法?
做法如下： 1、首先把冷冻鲈鱼拿出解冻（早上从冷冻室转移至冷藏室，晚上正好可以用）。然后准备工作从烧开水开始，用烧开水的时间将蒜剥皮洗净，黄瓜尖椒洗净备用。 2、鲈鱼切成2、3厘米的块儿后放入碗中，加入两勺料酒、一勺淀粉、一勺油，用手抓匀放置一旁。 3、大蒜用刀拍一下，黄瓜尖椒切片备用。 4、起锅放油，油热后将鱼块煎到两面发黄后取出 5、用锅中底油煎蒜瓣 6、煎到有蒜香味后放入鱼块儿，加入生抽一勺、老抽半勺拌匀上色。 7、加入开水，没过鱼块儿。酌情加入盐、糖。 8、大火烧开后继续煮十几分钟，加入黄瓜片和青椒片 9、继续煮一分钟后，加入一小勺用清水化开的淀粉。 10、再煮半分钟关火盛出即可。
鲈鱼是海鱼吗?
鲈鱼分为两种，一种是海鲈鱼，生活在海水里，称为海鲈，而另一种鲈鱼生活淡水里，很多大江大河都有分布、喜欢在桥桩杂草等地藏身，专门捕捉小鱼小虾，海鲈与淡水鲈外貌特征都长一样，全身都有花黑斑。海鲈与淡水鲈都是老百姓餐桌上喜欢的美食。
鲈鱼有淡水鱼也有海鱼。 鲈鱼并不是单一的指一种鱼类，其实有许多种鱼类都可被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，海鲈鱼分布于近海及河口海水淡水交汇处，松江鲈鱼性成熟后降河入海产卵而幼鱼回到淡水河川中生活，加州鲈鱼栖息于混浊度低且有水生植物分布的水域中，河鲈则是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类。
是的 鲈（学名：Perca fluviatilis），又称河鲈，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目河鲈科的其中一种，分布于欧洲、亚洲北部和西伯利亚的淡水流域，体长25-60厘米，重量4-7公斤。生活在各种栖地，在黄昏及清晨觅食。
鲈鱼中所包含的既有河鱼也有海鱼，在我们日常生活中，想要吃一些鲈鱼的话最好选择一些海生的鲈鱼，因为海生的鲈鱼要比河生的鲈鱼营养价值高，比如说其中所富含的一些营养成分要丰富，而且海生的鲈鱼中所富含的一些矿物元素和维生素的含量更高，而且还有鱼肝油作为我们身体中所必需的一种营养物质，它其中所富含物质也要多，虽然鲈鱼既属于海鱼，也属于河鱼，如果我们吃鲈鱼的话，尽量吃一些海鱼。
鲈鱼既是海鱼也是淡水鱼。 鲈鱼主要生活在海洋当中,大多数分布在太平洋的西部和我国的沿海地区。 鱼在人类餐桌上占据着重要地位，不论是海鱼还是淡水鱼，都大受人们的喜爱。在鱼类中，有一种鱼从古至今都深受食客的眷顾，这种鱼就是鲈鱼。鲈鱼的肉质细嫩，口感鲜香，身上的刺很少，而且营养丰富，所以一直受到人们的追捧。
是。 主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。 金秋九月正是品尝鲈鱼的好时候，此时的鲈鱼为了储存脂肪过冬，体形日渐丰腴，鲜嫩肥美、肉质细嫩，体内积累的营养物质也最丰富，尤其是松江一带所产的鲈鱼，肉质白嫩、鲜而不腥，还曾被乾隆皇帝御赐为“江南第一名鱼”，可见鲈鱼之味美。
是海鱼。 鲈鱼别称叫金目鲈、盲鰽。在温热带近岸，中国、东南亚、印度及澳洲北部均有分布。生活在海水，咸淡水及淡水中，在沿海水域栖息和觅食，喜缓缓而流的清水。
是 鲈鱼是海鱼，鲈鱼在淡水中生长成熟后，就会游入浅海繁殖产卵，幼鱼孵出后再次回到河岸发育生长，养殖鲈鱼可以在池塘进行，并为鲈鱼每天早晚分别提供一次饲料，喂食量控制在体重的百分之二即可。
鲈鱼海鱼和淡水鱼都有，鲈鱼一般用做清蒸比较多一些，因为它的刺比较少，所以他非常适应于老人和小孩使用，不论是海鲈鱼和石淡水鲈鱼，它的肉质都是非常嫩的
鲈鱼是淡水鱼，也是海鱼，有淡水鲈鱼、海鲈鱼两类品种，其体型较小，栖息在清澈的流水底层，而且鲈鱼主要分布在太平洋西部，每年的十月份到十一月份是捕鱼盛期，养殖鲈鱼时，要在向阳通风的地点建造池塘，并对其进行消毒处理。
鲈鱼是海鱼 鲈鱼科鲈鱼生活于加拿大东部海水、微咸水和淡水中，其中条纹石鲈经引种已开始在不列颠哥伦比亚沿岸生活，与太阳鱼科鲈鱼类似，口中有齿，鳍呈刺状，一般有1条鳃盖鳍，2条背鳍，其中软鳍条背鳍与刺状背鳍分离。
海鲈鱼是海鱼，而且味道腥味比较大，而淡水鲈鱼不是的，这个倒水鲈鱼是一个河水里长大的淡水鱼不是海水鱼。而且鲈鱼分种类
鲈鱼是海鱼，世界上各个海域都有分布。 是非常鲜美的，有一款鱼类。鲈鱼比较喜欢在近海内。 鲈鱼，也有淡水养殖的鲈鱼。也就是说淡水鲈鱼。
鲈鱼属于淡水鱼也属于海鱼。 鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。 鲈鱼品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长30～60cm，嘴大，背厚，鳞小，栖于近海，冬季回游到淡水中，主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地、渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。
是海鱼 鲈鱼既是海鱼也是淡水鱼，鲈鱼主要生活在海洋当中，大多数分布在太平洋的西部和我国的沿海地区。当到了每年的10和11月份的时候为盛渔期，这时的鲈鱼会洄游到咸淡水或者是淡水区域，所以鲈鱼在淡水中生活的话也是没有问题的。
