东北秋木耳需要泡几个小时就可以?
一般情况下，木耳需要泡水3一4小时左右就可以了，但是也要注意泡小的时间不要过长，同时需要把木耳去根清洗干净，这样就不会出现中毒的情况的，一般径常吃木耳是有很多好处的，木耳不但口感好而且还可以补充人体的胶原蛋白的含量等等，所以很多人是喜欢吃木耳的。
东北黑木耳每斤20元左右是好木耳吗?
答，东北木耳，每斤20元。不是好木耳。因为东北的木耳有在山上采下来的，木耳的肉厚，吃起来又香又有嚼的尽头，就是现在养殖的木耳20元钱也买不下来，有些黑心商家把腐烂的木耳用毒药，甲醛泡制卖出就骗人。东北黑木耳，每斤20元，不是好木耳。
东北木耳什么时候到?
东北木耳5月3号到。 在东北3,4月份，冰雪融化完毕，气温逐渐上升，农作物也基本开始种植，木耳也是一样，春耳的生长期基本在春夏之际，到6,7月份成熟采摘收获，晾晒完毕，上市。秋耳的生长期是在秋季，到10月，11月成熟采摘。
东北木耳每年6-8月能上市新货。 受东北当地气温寒凉影响，一年仅6-8月三个月的采摘期，大棚吊袋黑木耳与地栽黑木耳相比，具有省地、省水、省工、易采摘、无污染和效益好等特点，采摘期比地栽木耳提前一个月左右，生长的黑木耳耳形好、品质好，越来越多的受到耳农的追棒和消费者的青睐，具有广阔的市场前景。 木耳因其蛋白质含量丰富，特别适合于那些患有高血压，高血脂的患者。多吃黑木耳除了可以抗凝、降低血黏度外，还可以补充其蛋白质的供给不足，又是无污染的纯绿色食品，所以黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。
东北气候条件木耳能摘到9月初 黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。 菌丝在含水量60%～70%的栽培 料及段木中均可生长，子实体形成时要求耳木含水量达70%以上，空气相对湿度90%～95%。菌丝在黑暗中能正常生长，子实体生长期需250～1000 lx的光照强度。为好气性真菌，pH5～5.6最适宜。
秋木耳秋季收获。 秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用。 秋木耳一级品：表面青色，底灰白，有光泽，朵大肉厚，膨胀性大，肉质坚韧，富有弹性，无泥杂、无虫蛀、无卷耳、无拳耳(由于成熟过度及久晒不干，经多次翻动而使木耳粘在一起的干品)。
东北秋木耳怎么做好吃?
1.材料:黑木耳、大葱、里脊肉、姜、酱油、盐、水淀粉。 2.抓一把干木耳泡在水里。如果你急着做饭，可以用温水泡头发。 3、泡好的木耳换几次，去根去杂质。 4、清洗干净，掰成小朵。 5.大葱斜切，里脊肉切片，姜切片。 6.锅中烧热油，倒入姜片翻炒，然后将肉倒入锅中翻炒至发白。 7.将木耳放入锅中翻炒至噼啪作响，然后放入洋葱，最后加入酱油和盐调味。取出前倒入水淀粉勾芡。
为什么秋木耳贵?
因为东北气候适合产黑木耳，且量不多，所以价格会比其他木耳贵，现在不少不良商家以次充好，都往黑木耳上的价格靠，所以价格会有很多差别，但低于25元的木耳绝对不能买，因为黑木耳的收购价格都做不到，而且这样的木耳很可能是合成木耳或是放了很久的木耳处理重新烘干的，吃了别说营养，分分钟吃出病来。
为什么东北木耳比较便宜?
不便宜 因为只有东北气候适合产黑木耳,且量不多,所以价格会比其他木耳贵,东北木耳品质优良，尤其是黑木耳，具有很高的营养价值。是纯天然的补血食物，还能防癌，具有药用价值。在市面上野生的的黑木耳几乎是很难买到的。东北的秋木耳和其他地方的秋木耳相比，晒干了之后，肉非常的厚，而且营养丰富，泡发率也比较的高，黑木耳非常的有光泽，吃到嘴里感觉非常的细腻，在全国来说，东北的黑木耳都是非常出名的
