野鸡长什么样图片?
山鸡的体形较家鸡略小，但尾巴却长得多。雄山鸡雄山鸡体长90~100厘米(包括尾巴)，尾长41~53厘米，体重1000~1500克。雄山鸡羽色华丽，头顶黄铜色，两侧有微白眉纹;眼周裸出，喉和后颈均黑色，颈部为鲜艳的紫绿色，并具有一明显的白色颈环(环颈雉即因此得名);背部前方为金黄色，向后转栗红色，再后为橄榄绿色，均杂有黑白斑纹;腰侧纯蓝灰色，向后转栗色;胸呈金属带紫的铜红色;尾羽长，尾羽中央黄褐色，两侧紫栗色，具有横斑。雌山鸡体形较小，羽色暗淡，大都为褐色和棕黄色，并杂以黑斑;眼栗红色;嘴淡褐色，基部转黑;尾上黑斑缀以栗色更为显著，尾羽较短。脚红灰褐色，爪黑色。山鸡的不同品种之间，其形态特征不尽相同。 生活习性 可以合法养殖食用的"山鸡"有两种，野山鸡--环颈雉包括环颈雉和石鸡。环颈雉适应性广，抗寒，耐粗生活环境从平原到山区，从河流到峡谷，栖息在海拔300~3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水，不怕冷。食性:主要以草本植物和灌木的嫩芽、嫩叶、浆果、种子、苔藓、地衣和昆虫为食，也常到附近农地取食谷物。 山鸡的体形较家鸡略小，但尾巴却长得多。山鸡雄山鸡体长90~100厘米(包括尾巴)，尾长41~53厘米，体重1000~1500克。雄山鸡羽色华丽，头顶黄铜色，两侧有微白眉纹;眼周裸出，喉和后颈均黑色，颈部为鲜艳的紫绿色，并具有一明显的白色颈环(环颈雉即因此得名);背部前方为金黄色，向后转栗红色，再后为橄榄绿色，均杂有黑白斑纹;腰侧纯蓝灰色，向后转栗色;胸呈金属带紫的铜红色;尾羽长，尾羽中央黄褐色，两侧紫栗色，具有横斑。雌山鸡体形较小，羽色暗淡，大都为褐色和棕黄色，并杂以黑斑;眼栗红色;嘴淡褐色，基部转黑;尾上黑斑缀以栗色更为显著，尾羽较短。脚红灰褐色，爪黑色。山鸡的不同品种之间，其形态特征不尽相同。
为了保持野鸡本身的“野味”，应是散养为主，可参考 岳阳县，吉祥野鸡养殖场： 江西宜春佳园野鸡养殖场：
雉鸡品种大约有多少?
我国大约有19个品种。 雉鸡又名环颈雉、野鸡，共有31个亚种。体形较家鸡略小，但尾巴却长得多。雄鸟羽色华丽，分布在中国东部的几个亚种，颈部都有白色颈圈，与金属绿色的颈部，形成显著的对比；尾羽长而有横斑。雌鸟的羽色暗淡，大都为褐和棕黄色，而杂以黑斑；尾羽也较短。 栖息于低山丘陵、农田、地边、沼泽草地，以及林缘灌丛和公路两边的灌丛与草地中，杂食性。所吃食物随地区和季节而不同。分布于欧洲东南部、小亚细亚、中亚、中国、蒙古、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部以及越南北部和缅甸东北部。
中华山鸡和美国山鸡的区别?
（1）中华山鸡又称地产山鸡是1978一1985年，由中国农业科学院特产研究所的科研人员在东北野生山鸡的基础上驯化培育而成的。在鸟类分类学上，该品种为河北亚种。 地产山鸡的外貌形态特征，一般表现为体重较轻，公山鸡体重1.2一l.5千克，母山鸡体重0.9一1.3千克。公山鸡头部眶上有明显白眉，环颈完全且环颈腹侧稍宽，胸部红褐色，体细长，善活动，易惊飞。母山鸡体形纤小，腹部浅黄褐色。地产山鸡的生产性能较低，一般年产蛋量20一30枚，受精率80%左右，受精蛋孵化率80%左右。 地产山鸡肉味鲜美，肉质细腻，深受国内外消费者的喜爱。同时，地产山鸡野性强，善于飞翔，它们被放养后独立生活和适应能力较强，是旅游狩猎场和放养场较适合的饲养品种。 (2)美国七彩山鸡又称美国山鸡，是1881年美国驻上海领事将28只中国华东地区野生山鸡引入美国，并在俄勒冈放养成功，经100多年的精心培育而形成的品种。引入我国的是经过杂交后培育成功的品种。 现经我国大部分地区驯养实践表明，美国七彩山鸡基因型属杂合体，现在生产中主要表现型为标准美国七彩山鸡和黑化山鸡。 标推美国七彩山鸡一般体型较大、饱满，公山鸡体重1.5—2.0千克，母山鸡体重l.0一I.5千克。公山鸡头部眶上无白眉，环颈不完全(在颈腹侧有间断)，胸部红褐色并且鲜艳。母山鸡腹部灰白色，颜色较浅。美国七彩山鸡驯化程度较高，均不善活动和飞窜。黑化山鸡为隐形纯合体，比标准美国七彩山鸡体重大，并且公山鸡没有环颈，或者很不明显，颈邵及胸部呈黑色并且具有金属光泽。母山鸡黑褐色，与标准型母山鸡明显不同。美国七彩山鸡的生产性能较高，年产蛋量在60—120枚，受精率8l.7%，受精蛋孵化率84.16%。正因为美国七彩山鸡的生产性能高，繁殖力强．所以目前被饲养场普遍选用。但是它的肉质及味道不及地产山鸡。
