氢化棕榈仁油是什么?
氢化棕榈仁油其实也就是我们熟悉的代可可脂，是一种人工油脂，与其他氢化植物油的产物比如奶精，植脂末，人造奶油，人造黄油，植物起酥油等一样，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化其中的不饱和脂肪酸形成的产物。
棕榈仁油来自油棕榈果实的种子或内核。它的成分接近椰子油，大约有82%的饱和脂肪和18%的不饱和脂肪。 氢化是将一个氢原子与脂肪酸链的双键结合的过程。氢化作用使油从液体变成半固态物质，使油更稳定。它还会产生反式脂肪，对胆固醇水平有负面影响。 根据美国棕榈油协会，氢化棕榈仁油比其他氢化油含有更少的反式脂肪。因为棕榈仁油的饱和脂肪含量已经很高，制造商不需要像大豆油等其他油那样对其进行彻底的氢化。这限制了反式脂肪的产生。 氢化棕榈仁油的健康价值存在争议。美国心脏协会建议人们限制食用含有饱和脂肪或部分氢化植物油的食物。美国心脏协会还指出，含有饱和脂肪和反式脂肪的部分氢化油会提高胆固醇水平。如果你担心部分氢化油对你的饮食的影响，最好咨询医疗专业人士。
氢化棕榈油是氢化植物油的一种。氢化棕榈油可广泛应用在高档糕点制作，各类面包、蛋糕、曲奇、饼干、月饼、冷饮、糖果、夹心、鸡精、花生酱等，广泛应用于食品、化工、医药、化妆品、塑料等行业。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆。同时，还能够延长食物的保质期，因此被广泛地应用于食品加工。
棕榈蜡可以吃吗?
可以 巴西棕榈蜡是一种植物蜡,可以食用,无毒。 气味是棕榈叶的味道。 棕榈蜡是一种食品添加剂，从棕榈油中提取出来，如果是国家允许的食用棕榈蜡，对人体一般没有害，如果是廉价的工业棕榈蜡，对人体有害。
可以吃的。现在好多水果表面就会用到巴西棕榈蜡的，它是一种保鲜物品达到食品添加物安全标准是可以食用的，可以放心使用。
棕榈蜡可以吃用 棕榈蜡食用安全的原因之一是它的高熔点可以防止它在体内分解。从本质上讲，巴西棕榈蜡会直接通过您的消化系统，而不会留下任何成分。
奶粉里棕榈油的危害?
含有较高比例棕榈油的配方奶粉，会影响奶粉中钙质的吸收，经常给孩子喂食含有较多棕榈油的奶粉，容易导致宝宝钙的吸收利用率下降而出现缺钙现象，影响宝宝骨骼的健康发育。
棕榈酸维生素a跟棕榈油一样吗?
不一样 棕榈油含有大量的饱和脂肪酸，对于心脑血管系统的危害很多定义：棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。 虽然棕榈油有很多好处，但是它含有饱和脂肪酸，尤其是饱和脂肪酸中的棕榈酸含量极高，对人体健康危害极大，所以尽量少吃。
